讓沙塵暴遠離我們的家園 菊芋

兩年以前，沙塵暴對北京人來說還是一個陌生的字眼兒。那遮天蔽日、飛沙走石的天氣似乎只屬於那早已「作古的樓蘭」、那遠離現代化都市的沙漠。當橘黃色的天、令人窒息的沙塵開始頻繁地出現在北京城，並被告知最近的沙漠距北京只有７０公里的時候，北京人驚呆了：怎麼回事？怎麼辦？這一氣候現象引起了國家的高度重視，也牽動著中國科學院院士、全國政協常委、民盟中央副主席、我校電機系教授盧強的心：怎樣才能防治土地沙化，還我們一個風和日麗的家園？最近，當他在報紙上得知大連農民姜吉禹七年嘗試種菊芋治沙初見成效的報道後，這位在１９９３年３月就在全國政協九屆二次大會上以「依靠科技，綠化大西北」為題發言的學者就再也坐不住了，他在 ３月２８ 日親自前往北京市房山，考察了被譽為防止土地沙漠化之王的菊芋（又名「鬼子姜」）種子田，向姜吉禹要來了有關資料，諮詢了「鬼子姜」的特性、治沙防沙功能、成功案例及其栽培技術，當他確認這一又被譽為「沙漠第一草」的菊芋的確能固沙治沙後，他興奮地說：「６月份全國政協常委會上第一個議題就是防止沙化，研究探討怎樣治理北京的沙塵暴。那時我就可以建言獻策，使土地沙化得到有效控制。」「其實，我小的時候在大別山區就曾經吃過菊芋，但沒有想到能治沙。這種植物耐旱，繁殖能力很強，根能扎到地下兩米，不僅能防沙治沙，而且具有經濟價值。要是能用這種植物使沙化得到治理和控制，有利於北京遠離沙塵暴的實現。」在去房山的路上，盧強院士拿出報紙，向我介紹他此行的目的：「要建言獻策，要進行調查，不能報紙上怎麼說，我們就怎麼說。做什麼事情一定要實地考察，一定要腳踏實地。」他說，我國現在２７％的地表已經沙化，而且每年仍在以２５００平方公里的速度擴大，每年因此造成的經濟損失約６５億元，這是件非常可怕的事情，必須採取有效措施遏制這一勢頭的發展。現在新疆的沙漠公路兩邊是用乾枯的蘆葦把沙漠分割成一個一個小方格，以此來固沙。但這需要很多人工和經費，而且不能從根本上解決問題。美國以前一年中也是有五、六十天的沙塵天氣，他們是用仙人掌和蒺藜進行治理的。中國內蒙古地區比較寒冷，仙人掌不好生長，只能探索其他的治沙防沙策略。經過實地考察和了解，盧強院士認為，雖然菊芋無法使千年的沙漠變成綠洲，但它確實有可能防止土地進一步沙化。改善生態，這個項目很可能是一個好的方法。他決定在６月全國政協常委會上提出這個提案。他同時強調，要使這個防沙治沙工程能收到良好的成效，就要建立起良好的機制，而不能總處於示範階段。要實實在在地做一點工作，讓沙塵暴遠離我們的家園。大連長嶺子村村民姜吉禹:中國菊芋防沙第一人http://news.nen.com.cn 2007-02-02 08:49:24東北新聞網1月31日，大連市旅順口區長城鎮長嶺子村村民、66歲的姜吉禹老漢非常興奮，這天他得到20萬元獎金———市政府重獎兩名環保方面貢獻突出的個人，他是其中之一。投身環保事業10年了，姜吉禹頭一次得到這麼大的支持，他激動地對記者說，翻身大幹的機會終於來了，自己要為環保事業奉獻餘生。今春他就要用菊芋綠化大連的毛營子垃圾場。姜吉禹是記者關注6年之久的一位新聞人物，在他當選2005年「首屆大連環保十大人物」和「遼寧省首屆十大環保傑出人物」的簡介材料中是這樣概括的———在全國沙漠化以每年2500平方公里的速度迅速擴大的危機中，姜吉禹懷著讓「沙漠變綠洲」的信念，開始了「菊芋治沙」的實驗。1999年，他的「菊芋治沙」實驗在科爾沁沙地取得了成功，盛開在沙區的大片菊芋，被當地人譽為「沙漠第一草」。2001年他申報的「種植菊芋治理沙漠的方法」獲得了國家專利。2003年長春電影製片廠以他菊芋治沙為題材製作的科教片《菊芋治沙》在全國放映，產生了很大反響。姜吉禹潛心治沙十餘載，耗資近百萬元，治沙成效顯著，贏得「中國菊芋防沙第一人」的美譽，成為全國知名的治沙英雄。身邊的菊芋竟是治沙的「特種武器」1995年春天，姜吉禹到內蒙古自治區通遼市奈曼旗探親，那裡每天都是沙塵暴，風沙瀰漫，颳得人睜不開眼睛。多年來，沙區群眾採取種樹、種草的方法治沙，但由於沒有一種優良的固沙植物，效果並不好。喜歡種樹的姜吉禹覺得尋找治沙植物是發展事業的機會，他拿出自己的積蓄，歷時一個月，行程3000多公里，對遼寧、河北、寧夏、甘肅、內蒙古等進行實地考察，又查閱大量資料，請教專家學者。終於，他想到了生長在石礫地的「鬼子姜」（菊芋）。第二天一大早，他來到了瀋陽農業大學旅順長城博士工作站請教，這才了解到，被當地群眾稱作「鬼子姜」的植物，學名叫菊芋，俗稱洋姜、日本姜，東北人叫「姜不辣」，屬多年生草本植物，菊芋的塊莖不僅有食用價值，令人稱奇的是它有耐旱、耐寒、繁育能力強，無病蟲害等特點，雖然歷經百年，任其野生，仍頑強地生存，既然菊芋在石礫地能夠頑強地生長，在沙漠也能行。打定主意，老薑開始採種試種。他分別在當地的沙丘、瘠薄石礫地、排渣場、垃圾場和鹽鹼地進行試種。在資金最困難時，他曾沿街揀拾空易拉罐，在院子里養兔子賣錢堅持試驗。最後，試驗獲得了成功。不論在什麼條件和環境下，菊芋都能頑強地生長下去。1996年，他建起了300畝的繁育基地，隨後，他把培育出來的40噸價值達8萬元的菊芋塊莖，無償提供給遼寧省固沙研究所和內蒙古通遼市奈曼旗、科左後旗、白音他拉等沙漠地區試種，並親自到這些地方指導。1997年奈曼旗遭遇大旱，牧民稱作「沙漠之王」的錦雞兒也旱死了，菊芋出苗率卻達到95%，被當地政府和牧民譽為「沙漠第一草」。菊芋治理沙漠成功，使當地群眾更加堅定了信心，他們採取複種的方式，每年成倍地擴大種植面積，使5000多畝的沙丘披上了綠裝。菊芋帶來的困頓與驚喜前期試種的成功，讓姜吉禹對推廣菊芋治沙技術的前景有了特別樂觀的預期，他培育種子的基地也順勢擴大到300畝。2001年農場初具規模，收入超過200萬元，他隨即向內蒙古沙區捐獻了80多萬元的菊芋種子。2002年，到處都有人要菊芋種子，不擴大種植面積都不行了。2003年春，老薑與金州區農戶簽下了3000畝地的菊芋種植收購合同，考慮到將有近9000噸菊芋產出，除了出售種子和贈送外，會有很多剩餘，加之沙區菊芋已經開始進入收穫時期，老薑開始著手上馬菊芋深加工項目，打造完整產業鏈。但是2003年「非典」的來臨使已經開工的大連菊芋加工廠項目流產。陷入困頓的老薑已經沒有足夠的資金來履行收購合同，很多農戶的菊芋甚至爛在了地里。其實老薑的資金鏈早就隱藏著危機。1995年至今，他為菊芋個人投入超過20萬元。在開始推廣和試驗種植階段，很多地方都說「請你到我們這兒種……」，但談到花錢買種子，多數人都拒絕了。老薑先後贈送給沙區190噸菊芋種子，還搭了高昂的運費。至今他已負債近100萬元。陷入低谷的姜吉禹沒有灰心，他在困境中依然執著地堅持著。2005年，他在含鹽量20克/公斤的鹽鹼地試驗種植菊芋取得成功，畝產含有植物鹽成分的菊芋高達4噸。這一成果給大連市周邊鹽鹼地、海灘灘涂的利用帶來機會，為我國的鹽鹼地開發利用開拓了一條新的途徑。用菊芋征服鹽鹼地2006年姜吉禹開始在鹽鹼地大面積種植菊芋，他先是在瓦房店市謝屯鎮七間房村承包了700畝鹽鹼地，這塊地含鹽量為17克/公斤，以前種過其他作物，一連8個承包戶都是賠得血本無歸。老薑是這片鹼灘的第九個挑戰者，當他把菊芋播種下去時，不但當地老百姓投來懷疑的目光，連鎮里和市林業局的幹部也都捏把汗。老薑心裡有數，他默默地開始了新一輪的創業。首先從投入菊芋種子開始，整地、制種、播種、除草、扶壠、補苗、灌溉、施肥、收穫，全套生產過程，每個環節都一絲不苟。最難的就是資金來源，鎮政府給予很大支持，幫助承包土地，並組織勞動力，但投資必須自己想辦法：肥料是借款購買的，年底要付20%的利息；每天僱用農民工，晚上下班必須清賬———否則第二天一個勞動力都沒有。為了張羅錢，老薑硬著頭皮向親朋好友借。家鄉村黨支部書記王懷增一直支持老薑，先後借給他20萬，幫助他勉強將這台戲唱下來了。當菊芋花開時，美麗的黃花無邊無際，像金色的海洋一樣。當地組織養蜂戶生產出全國首創的能治糖尿病及腸道疾病的菊芋蜜，採集剛開放的菊芋花和花瓣，試製成菊芋花茶和菊芋花醬。在種植過程中，老薑又取得了菊芋在鹽鹼地生長的第一手材料。其中有一點使人非常振奮：生長中期的菊芋，灌溉時用海水澆一次，菊芋仍然生長良好，可見菊芋生命力之強。一年下來，產量高達千噸，除去年秋收穫200噸菊芋，現在地里冬眠菊芋約有800噸。讓鹼蓬和菊芋並肩征戰沙區老薑手中掐著的訂單大多是政府部門的。市環保局對大連垃圾場的治理非常重視，在得知菊芋的特點時，多次諮詢菊芋在這樣深厚的垃圾上能否生長。姜吉禹在1999年早已在小型垃圾場試過，並取得成功，不過在大規模的垃圾場沒試過，但市環保局還是支持他在毛營子垃圾場試種，爭取成功後大面積推廣。省環保局也初步要在省內的「城市沙漠」，如鞍鋼、阜新、撫順等廢礦渣上、礦坑廢棄地上種上菊芋，發揮綠化和水土保持作用，產出菊芋可用到沙漠地區，支援沙區治理沙漠，一舉多得。老薑告訴記者，大連市林業局已經著手，今春在沈大高速公路金州區境內公路兩旁的鹽鹼地以及灘涂上種植菊芋。通過這兩年鹽鹼地的接觸，2006年老薑又增添了研究項目。他在中央電視台報道中了解到，中科院海洋研究所宋懷龍教授等人自費去內蒙古鹽鹼地種植鹼蓬，阻止沙塵暴的發展。而在大連，沿海灘涂廣闊，鹼蓬資源非常豐富，沒有得到充分利用。他對記者說，如果把鹼蓬充分利用在治理鹽鹼地上，其莖葉是人的好食物，又是牛羊的好飼料，並可以節約資源(鹽)。老薑已經與中科院達成協議，今年聯合作鹼蓬的種植，科學數據由中科院完成，品種、管理、生產由老薑負責，今秋將選育出優良鹼蓬品種並生產大量種子，作為治理鹽鹼地材料，並把菊芋和鹼蓬結合在一起，綜合種植和利用，這將會使我國的鹽鹼地和鹽鹼湖得到充分利用和改造，走出一條新的治沙之路。(遼寧日報 丁春凌)大連支援阿拉善治沙菊芋成友誼花紮根大漠(組圖)2006-05-24 11:45:00　來源:人民網(北京)網友評論1條

來自大連的捐贈物資運到阿左旗人民網銀川5月23日電5月20日，伴隨著大風後的一點降雨，來自2000公里外的大連菊芋陸續在阿拉善騰格里、烏蘭布和兩大沙漠邊緣開始紮根生長。與廣袤的沙漠比較起來，雖說這一點點並不多麼稀奇也不那麼值錢的菊芋還只是杯水車薪，顯得是那麼微不足道。但是，透過這件小事的背後，我們看到了一個民族，我們的國人對生態環境的關注，他們已經在真切地付諸行動――沙塵暴讓大連與阿拉善相知相識，並由質疑、探究、關切，最後發展到締結友好。這對於荒漠化嚴重的阿拉善有著十分積極的意義。沙塵暴刮向全國，愛心流回阿拉善。今年4月下旬，內蒙古阿左旗林業局接待了一位說要探訪沙塵暴源頭、了解阿左旗生態治理的情況的遼寧記者。當時，正值大忙時節，林業局所有人員都在為當地義務植樹而奔忙。但出於禮節，一位負責同志還是熱情進行接待了這位記者。事後他回憶說，不知這位記者此行的目的是什麼，當時心裡並沒有譜。因為，在國人知道阿拉善是中國沙塵暴主要源頭之一後，每年都有不少外地人以考察環境、治理生態名義前來進行各種活動，可不少人來過一回便杳無音信。對於吃財政飯的當地部門來講，由此每年的各種接待費不少，卻沒什麼實際效果。不過，這一回不一樣！隨後發生的事情讓人們相信了這位記者的行動是真實有效的――《探訪沙塵暴源頭》的系列報道見諸報端和網上，阿拉善的生態環境引起了生活在海濱城市大連人的熱切關注。當地媒體稱：從1951年有氣象記錄以來，大連市年均沙塵1.2次，可今年卻出現了7次，達歷史最高紀錄。而大連地區的沙塵天氣又多是外源性的，阿拉善作為中國最大的沙塵源地，無疑在大連人們心中留下印記。帶著種種質疑，遼寧《半島晨報》特派記者前來阿拉善探究真相，許多大連人隨後通過報道了解和認識了阿拉善，也因此對多了一分牽掛。一些市民通過大連市慈善總會開始了對阿左旗的捐助。近日，阿左旗林業局收到大連8中一名叫劉文韜學生的50元匯款，他說是把自己新收到稿費寄了過來。接著，《半島晨報》表示要在阿左旗建讀者愛心造林基地；大連兩家物業公司稱要派人員到阿左旗植樹護綠。5月17日，經過兩天兩夜運行，大連兩位司機將號稱「中國治沙第一人」姜吉禹捐贈的10噸耐鹽鹼旱的菊芋，大連格林藍得科技有限公司捐贈的1000套毛細滲灌節水器運送到了阿左旗林業治沙站。阿左旗林業局副局長粱守華接受捐贈時高興地說，「阿左旗目前治沙主要還是依靠國家資金，像這樣直接接受民間捐贈還是第一次。」沙塵暴使得大連和阿拉善緊密相連。目前在大連，一場名為「資助阿拉善左旗沙塵暴治理」的捐助活動還在繼續……（何玉玲、周志忠）

大連司機接受阿盟媒體採訪

阿左旗林業局副局長粱守華感謝大連人民對阿左旗的關注政府組織推廣菊芋種植加工技術提高農民收入防旱防沙的建議類別： 經濟主題詞： 三農建議人： 付永立網友所在地： 黑龍江政治面貌： 無建議承辦單位： 農業部 國土資源部

政府組織推廣菊芋種植加工技術提高農民收入防旱防沙的建議根據有關氣象專家預測，我國北方已經進入了為期10年左右的乾旱周期，在這個周期內，降雨量只有正常年份的1/3左右，一些大江大河的徑流將只有正常年份一半左右。土地面積減少、乾旱、土地瘠薄沙化成了限制農民種植收入增加的重要因素，而推廣菊芋種植加工技術有助於這個問題的解決。菊芋俗稱姜不辣，多長在石礫地，它屬菊科向日多年生宿根草本植物，地上部分當年乾枯死亡，但留在土壤中塊莖、地下莖翌年春可持續繁衍，一次播種永久利用。菊芋耐寒耐旱耐澇耐瘠薄耐風沙，繁殖能力強，生長期不受緯度限制，無病蟲害，管理簡單。菊芋種植有以下優點：一是菊芋是經濟固沙植物，可治理沙漠、石漠和水土流失，還可改變人類食品結構。菊芋耐寒耐旱（1999年4月內蒙古白音他拉春季降雨量只有15毫米，其它草本植物都乾枯死亡，而菊芋的成活率仍保持在95%）耐澇抗風沙繁殖力強，發芽率百分之百，並以每年20倍以上的速度繁殖。若不收穫菊芋籽，其籽可隨風安家。它生產過程中不用管理，沒有病蟲害。 二是菊芋根系發達。每株有上百根0.5至2米長的根系深扎土中。由於繁殖力強，因而只需2至3年就會在土地表層形成茂密菊芋莖和根系，牢固住地表層水土。三是用它治理沙化造價低，每畝只有40-50元左右，見效快。其成本是植樹成本的十分之一，種草的五分之一，同樣數量的資金投入，可以提高治沙效率5-10倍，可提高資金利用率，縮短治理時間。四是菊芋產品市場潛力大，可製成食品、藥品、化妝品等，可以發酵生產食用或燃料酒精。它的塊莖含菊糖，治療糖尿病效果良好。菊糖水解後可形成果糖，果糖可造酒精。塊莖可腌成醬菜食用。塊根、莖、葉飼用價值高並可藥用，花可供觀賞。菊芋全身是牲畜的上好飼料，菊芋秸桿可以製造綠色保溫牆板和板材包裝材料，它的優良特性極具經濟開發價值和建設生態農業，特別是沙地產業化經營。 五是比種植玉米更經濟。種玉米每畝收入只有400-500元，種植菊芋則可達到800-900。我建議：一、政府組織有關部門和研究機構，開展種植菊種植加工綜合利用產業化探索。以產業化為龍頭，能夠拉動更多的資金、技術投入，提高全國可利用的土地資源，大幅度增加農民種植收入。二、可以考慮建立以菊芋為原料的食品廠。以加工綠色食品—菊芋的塊莖淹制醬菜製品。由於沙化土地土壤沒有污染，菊芋沒有病蟲害，很容易被認可為綠色食品。三、可以菊芋塊莖為原料建立低聚果糖廠和酒精廠。由於這種糖是單糖，甜度高、吸濕性強，比蔗糖更適合食品工業應用。由於是單糖，可以被人體直接吸收，適合糖尿病患者和體弱者，可以大量應用製作保健食品。若能用它生產低聚糖，其種植前景好於甜菜。用菊芋發酵生產食用酒精和燃料酒精，成本比玉米低，更具有市場競爭力。四、建立對菊芋莖葉進行深加工的飼料廠和板材廠。可以把菊芋的莖葉加工成為上好的畜牧業草料，能夠保證畜牧業發展，開闢新的草業途徑。把菊芋秸桿製成牆體保溫材料和綠色板材包裝材料。五、政府也可以組織有關部門考察實施的可行性，列入招商項目，開闢治理沙化的資金來源新渠道。內蒙古菊芋在磴口縣試種成功為了發展生物質能源產業，調整該縣種植結構，增加農牧民收入，充分利用廣闊的沙地資源，今年農業局率先引進菊芋進行試種，並獲得成功，畝產菊芋塊莖達2.6噸，畝產秸桿4.1噸，畝均效益可達到2000元左右。菊芋，俗名洋姜，地環，姜不辣。菊芋分布廣，適應性強，耐貧瘠、耐寒、耐旱、抗風沙，繁殖力強，可保持水土，種植簡易，管理粗放，產量極高，為一次性播種多次收穫作物。菊芋塊莖可食用，又可通過深加工製成澱粉、菊糖、食品添加劑、酒精、保健品等。菊芋的葉和莖稈還可用做飼料，具有很大的開發利用價值，特別適合開展沙地產業化經營。為了試驗菊芋的對該縣自然條件的適應性，今年農業局分別在盤古基地、巴彥淖爾市治沙綜合試驗站、王爺地蓯蓉公司基地、隆盛合鎮、渡口鎮等地安排了不同土質、7個地塊共2414畝進行種植試驗，根據種植結果表明，該縣的光、熱、水及沙地資源非常適合菊芋的生長。菊芋的試種成功，為該縣進一步開發沙地資源、增加農牧民收入、發展菊芋產業等打開了良好的局面。來源：磴口縣農業局作者：- 編輯：文衛2009-10-30http://www.foods1.com/content/864122/民和新民650畝菊芋喜獲豐收 戶均收入達2000元http://www.qhnews.com 　西海農民報2007-12-11 09:20青海新聞網訊 連日來，民和回族土族自治縣新民鄉政府門口大操場里，每天都有一輛輛小三輪車和手扶拖拉機滿載著剛剛收穫的菊芋湧向收購點。在一輛大卡車上，平安縣利來商貿有限公司的工作人員正在和千戶灣村村民緊張有序地過秤、裝車，人群中不時傳來爽朗的笑聲，收穫的喜悅掛在每個人的臉上。今年，新民鄉結合該鄉十年九旱，尤其是每年四五月份農作物「卡脖子」旱情嚴重的實際，以加快農業結構調整為契機，以農業增效和農民增收為目標，圍繞種植業結構調整這一主線，大力發展特色農業，按照「建基地、創特色、增效益、促增收」的發展思路，與平安利來公司簽訂購銷合同，在千戶灣村650畝退耕還林(草)區域試種了菊芋，取得了不錯的效果。一年來，菊芋長勢喜人，生產總量達40萬公斤，畝產均達到1000公斤左右，戶均收入達2000元。村民們購買菊芋拿到嶄新的票子時，一個個按耐不住喜悅的心情，互相談論著明年種菊芋的計劃。千戶灣村村委會主任李偉林說：「政府積極為老百姓致富找路子，如今，路子有了，我們更要帶領群眾致富奔小康。」(作者：境界)魚躍龍門

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發表於 2007-12-8 00:29|只看該作者[原創]豐收的菊芋排隊！

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敬業與信任之君，樂業於能為之事。冬瑞

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2樓

發表於 2007-12-8 12:59|只看該作者菊芋是什麼?TOP逍遙刺

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3樓

發表於 2007-12-8 13:15|只看該作者紀實片沒有文字，就像卡拉OK伴唱音樂一樣。我也想問2樓一樣的問題？[em06]TOP魚躍龍門

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4樓

發表於 2007-12-9 17:39|只看該作者發圖片的時候,比較緊張要出去,所以沒有配上文字說明!呵呵呵,難道沒有人知道菊芋么?就是洋姜呀!

敬業與信任之君，樂業於能為之事。TOP定西市隴海乳品有限責任公司—有機菊粉,有機菊芋粕,有機菊粉糖漿,...版權所有定西市隴海乳品有限責任公司[ 中文 ] [ ENGLISH ] ...www.longhai.com.cn/ 2009-6-9-百度快照天門海力菊糖科技發展有限責任公司天門海力菊糖科技發展有限責任公司是經湖北省天門市政府批准成立的高科技農業現代化企業。公司是由張道成教授集合一批立志為振興中國農業現代化產業為已任的農業科研工作...www.100ye.com/shopdetail/channel3/index3- ... 2010-7-30-百度快照菊粉生產設備

型號：JYDJ-3000品牌：常成原產地：中國類別：工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械關鍵字：菊芋,菊粉,低聚果糖單價：CNY ￥ 45000000/ 套(~ USD$ 6633000)最少訂量：1 套發佈時間︰2009/03/25更新時間︰2009/03/25

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離線該公司所有產品信息 (9)該公司共有3相關信息上一個123下一個自動翻頁︰12345678910秒產品描述利用菊芋工業化生產菊粉及其它深加工產品可行性報告 一、意義與用途菊粉（菊糖）及低聚果糖因其結構明確，生理保健功能確切而成為一種重要的功能性食品，國際上以日本研究、開發和應用居領先水平。在歐美及韓國的應用和發展也很快。我國功能性低聚果糖的研究始於90年代，起步較晚，但近年來發展很快。菊粉即為第三代保健食品功能因子，並被稱為21世紀高科技生物製品。經國內外多家著名大學及醫學院研究証實，菊粉及低聚果糖具有超強增殖人體雙歧桿菌的作用，是對人體有益的功能性物質，它對於調節機體平衡、恢復胃腸道功能、促進新陳代謝、預防各種疾病、維護人體健康有著極為重要的作用，是21世紀人類健康最具有代表性的典型產品。菊粉作為一種天然功能性食用多糖，具有水溶性膳食纖維和生物活性前體的生理功能，因而已被廣氾應用於低熱量、低糖、低脂食品中。另外，利用菊芋等植物的塊莖制備菊粉，再經酶水解直接生產高純度果糖，具有工藝簡單、轉化率高、產物純等優點。 二、技術來源、成熟程度及先進性 目前我公司已擁有成熟的工業化生產菊粉與其它深加工產品的工藝生產技術，可提供全套工藝、設計、生產、分析及下游產品開發技術。三、菊糖產品的主要特性及應用菊芋俗稱洋姜，其塊莖富含菊糖，含量為菊芋濕重的15-18%，乾重的80％。菊糖(inulin)是—種生物多糖，它由果糖分子通過β(1→2)鍵連接。聚合程度從2—60，—般平均為10，其終端為葡萄糖單位，分子式可用GFn表示，其中G為終端葡萄糖單位，F代表果糖分子，n則代表果糖單位數。菊粉及低聚果糖的主要特性 1 調節腸胃功能 2 提高免疫力 3 排毒養顏 4 改善脂質代謝5 促進礦物質吸收 6 有利於維生素合成 7 防止齲齒 8 適宜於糖尿病人食用 四、需求和市場預測美、英、法、德、澳大利亞以及臺灣都已生產含有菊糖及低聚果糖的食品。現已應用於乳製品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅乾、果凍和冷飲等多種食品，特別是保健食品和老年食品中，約有200多個品種。並可作為填充劑，質構改良劑，風味掩蓋劑和脂肪替代品應用於食品中。目前世界上菊粉及以其為原料生產的低聚果糖超過10萬噸，進口菊粉的售價約為40元/千克（4萬元/噸）。 我國菊粉及低聚果糖開發相對較晚，目前國內低聚果糖的年生產能力約為3000噸左右，據推算，我國目前低聚糖的市場容量約為1-3萬噸/年，預計2008年國內市場將達到8萬噸。目前國內鮮菊芋價格約為300-600元/噸，加工成菊粉後，售價為3萬元以上。 五、產品名稱及規格菊粉（粉劑）、低聚果糖（糖漿及粉劑）、高純度果糖（糖漿）推薦年產量：500-1000噸菊粉六、設備投資 １.主要生產設備： ⑴ 菊粉 清洗、脫皮及切片設備提取,脫色罐壓濾機貯罐真空濃縮罐噴霧乾燥設備⑵ 低聚果糖及高純度果糖（外加）空壓機種子罐發酵罐離心機空氣淨化裝置⑶其它：泵類、管道、閥門、包裝機械、 滅菌設備及化驗儀器等。 2. 廠房建築面積約1000M23總裝機容量約800KW 4. 主要設備投資規模500－1000噸/年 1300－2500萬元左右根據具體情況再確定 5鍋爐8-12噸。七、工藝技術方案（略） 附：菊糖標準（主要指標） 菊糖（2糖及2糖以上） 90％（按總糖計） 單糖 10%（按總糖計）平均鏈長（DP）9干物含量 95％灰分 1%細菌總數 1500CFU/g黴菌及酵母菌 45 CFU/g粒度 20<80%<130 um腸道菌 無/g沙門氏菌 無/25g金黃色葡萄球菌 無/g分散度 好色澤 白色，無斑點產品圖片點擊圖片放大

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產品區域：浙江發布時間：2008-12-21有效期限： 長期有效收藏此信息推薦給朋友錯誤信息舉報網路欺騙舉報新一代保健甜菊糖菊粉機器設備廠

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