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將蓮子，紅豆，薏米淘洗兩次，放水浸泡一小時
浸泡好後，將穀物放入燉盅，泡穀物的水最好拿來燉粥，避免營養流失。
放入冰糖，小火燉3個小時即可。
最後如果甜度不合適可以再調些糖。薏米本身會有一股清甜味，所以一開始不介意加太多糖。
小貼士
吃起來味道有些像八寶粥，薏米的口感略粗糙不夠潤滑
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