給寶寶吃水果的學問

水果色澤鮮亮，口味酸甜，模樣年上去又很惹寶寶喜歡，加之含有豐富的營養，因此媽咪經常讓寶寶可著勁兒地吃，只要寶寶喜歡！然而水果固然好吃，但卻並非多吃易善，因為其中蘊藏著很多吃水果的學問。

學問一 給寶寶吃水果要注意食用時間

有的媽咪喜歡從早餐開始，就在餐桌上擺放一些水果，以供寶寶在餐後食用，認為這時吃水果可以促進食物的消化。當然，這對於喜歡吃動物性葷腥和油膩食品的人很有必要，但是對於正在生長發育中的寶寶卻並不適宜。因為，水果中有不少單糖物質，極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成脹氣，以至於引起便秘。所以在飽餐之後不要馬上給寶寶食用水果。然而，也不適宜在餐前給寶寶吃。因為，寶寶的胃容量還比較小，如果在餐前食用，就會佔據胃的一定空間，由此，影響正餐的營養素的攝入。

另外，寶寶吃柑橘前後的一小時不宜喝牛奶，不然的話，柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後，即可發生凝固，影響柑橘中的營養吸收。最佳的做法是，把食用水果的時間安排在兩餐之間，或是中午午睡醒來後，這樣，可讓寶寶把水果當做點心吃。每次給寶寶的適宜水果量為50-100克，並不可根據寶寶的年齡大小及消化能力，把水果製成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥，如一到三個月的小嬰兒最好喝果汁，四到九個月的寶寶則可吃果泥。

學問二 給寶寶食用水果時要與體質相宜

給寶寶選用水果時，要注意與體質、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可以敗火；秋冬季節寶寶患急慢性氣管炎時，吃柑橘可疏通經絡，消除痰積，因此有助於治療。但柑橘不能過多食用，如果吃多了，會引寶寶上火，每天給寶寶吃二到三個即要打住；當寶寶缺乏維生素A、維生素C時，多吃含胡蘿蔔素的杏、甜瓜及葡萄柚，能給身體補充大量的維生素A和維生素C；在秋季氣候乾燥時，寶寶易患感冒咳嗽，可以給寶寶經常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖燉水喝，因為梨性寒，可潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰，但寶寶腹瀉時不宜吃梨。另外，皮膚生癰瘡時也不宜吃桃，這樣會使寶寶病情更為加重。

學問三 在不同的情況下巧吃蘋果

近來，國外的營養學家經過研究表明，對身體健康最有利的有10種水果，其中蘋果排在第一位。因為，營養學家們認為蘋果性平涼，具有開胃、潤肺止咳、生津解喝之功效。因此，在寶寶食慾不佳、消化不良、口咽乾燥、身熱咳嗽時，如果吃一些蘋果，可有健身、防病、療疾的輔助治療作用。同時，由於富含纖維物質而利於腸肌蠕動，所以，又有通便的作用。為何蘋果既能止瀉又能通便？這主要取決於怎樣食用。

寶寶消化不良時，應該給吃加溫的熟蘋果泥，其中含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質，能夠掏腸痙攣，吸收腸毒素，從而達到止瀉作用。在寶寶排便不通暢時，生食蘋果較適宜。因為其中含有較多的纖維素，它們不能被腸道吸收，加之蘋果酸刺激腸肌，所以能夠促進通便。因此食用配方奶而便秘的寶寶，可讓寶寶吃一些蘋果泥。當寶寶咳嗽並嘶啞時，把生蘋果榨成汁給寶寶喝，還可以潤肺止咳。

學問四 有些水果寶寶食用要適度

荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引寶寶，通常，他們吃起來就沒個夠，然而媽咪最好把握住寶寶食用的量。因為，大量吃荔枝不僅會使寶寶的正常飯量大為減少，影響對其他必需營養素的攝取，而且常常會在次天清晨，突然出現頭暈目眩、面色蒼白，四肢無力、大汗淋漓。如果不馬上就醫治療，便會發生血壓下降，暈厥，甚至死亡的可怕後果。這是由於荔枝肉含有的一種物質，可引起血糖過低而導致低血糖休克所致。

柿子也是寶寶鍾愛的水果，但當寶寶過量食用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子里的柿酚、單寧和膠質，在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發生便秘。而且，有時由於這些硬塊不能從體內排出，便會停留在胃裡而形成胃結石，致使寶寶胃部脹痛，嘔吐及消化不良。香蕉肉質糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽咪經常給寶寶吃的水果，然而，不可在短時間內讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶吃得太多。否則，會引起噁心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對於兩歲以上食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃兩次。

學問五 西瓜是解暑佳果但不可隨意而吃

西瓜在夏日吃起來清涼解渴，被譽為天生白虎湯，因此，民間廣為流傳「暑天半個西瓜，不用再去抓藥」的佳話，尤其在寶寶發燒或身患暑熱症時。但是，要讓寶寶適量食用，特別是脾胃虛弱，腹瀉的寶寶。因為西瓜性寒，屬生冷食物，如果食用太多，不僅會使脾胃的消化能力更弱，而且還會引起腹痛，腹瀉等消化道癥狀。因此，寶寶吃西瓜一定要注意數量，絕非多吃易善。通常，酷暑天時每次給寶寶吃一到兩塊即可，一天吃兩次為宜。

需要媽咪注意的是，在有些情況下不宜給寶寶吃西瓜：

1.在感冒初期時要慎食，因為無論風寒感冒，還是熱傷風，都應該採取發散的治療方法，這樣就會把病邪從體內驅趕到體表。如果給寶寶吃西瓜，則會由於清熱解毒的作用而使病邪不易到體表，導致病情的加重。

2.寶寶患腎臟疾病導致腎臟功能興全時，如果在短時間內大量吃西瓜，就會使體內的水分突增，致使血液容量急劇增多，易引起爭性心臟衰竭。

3.寶寶口腔長口瘡，中醫認為是陰虛內熱，致使虛火上擾所致。過多吃西瓜，由於其利尿作用而使體內所需的正常水分排出過多，因而加重體內陰虛的情況，使內熱更盛。由此，口瘡更為厲害，並不易癒合。

學問六 不可用水果代替寶寶不愛吃的蔬菜

蔬菜和水果一比，無論是口感還是口味都遠不及水果，因為水果中含有果糖，所以有好吃的甜味，而且果肉細膩又含有汁水，還易於消化吸收。因此，有些媽咪在不愛吃蔬菜時，經常就讓他多吃點水果，認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。

然而，這種水果與蔬菜互代的做法並不科學。首先，如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必水果的攝入量就會增大，因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育千萬身材矮小，而且還會使寶寶經常有飽腹感，結果導致食慾下降。其次，水果中的無機鹽，粗纖維的含量要比蔬菜少，與蔬菜相比，促進腸肌蠕動，保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此，寶寶不愛吃蔬菜時，媽咪最好不要經常以水果代替。

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