種養結合新模式:桉樹林中養羊

同道者增多,郭順鑫表示是好事,可以興旺林中牲畜交易。□文/圖　本報記者　徐建華看著滿山遍野的桉樹林鬱鬱蔥蔥,聽著林間不時傳來「咩咩」的羊叫聲,英德市黎溪鎮粗石坑林場的老闆郭順鑫舒心地笑了,他兩年前開始著力打造的「桉樹+羊」模式現在已見成效。目前,4000多畝桉樹均高達14米,平均胸徑量達10厘米；羊由開始的200多頭迅速擴展到2000頭；得益於羊群吃草、羊糞施肥,每年減少除草施肥成本30多萬元；而原生態養殖的肉羊更是備受消費者喜愛。近半年來,南方各省很多桉樹老闆到石坑林場參觀取經,而附近不少林戶已開始模仿這一種養模式。節省造林成本「不是為了種桉樹而種桉樹,而是要綜合利用資源,實現效益最大化。」這句話郭順鑫一直掛在嘴邊。郭順鑫認為,「桉樹+羊」這個模式最大的成功是減少了除草成本。郭順鑫告訴南方農村報記者,一般林場是在桉樹種植18個月後開始養羊,這時桉樹大約能長到8米高,不會被羊損壞。他認為,除了前一年半要投入除草成本外,其他時候一般不需要或只需局部(羊群不能到達的地方)投入。由此,他算了一筆賬:假如一年一畝桉樹的除草成本約60元(人工費用、除草劑),按4年算,就是240元；但放養羊的話,這部分成本只在首年和羊數量較小的情況下投入,大約70元/畝。兩者相差170元,「這可是筆不小數目,4000畝四年下來就是68萬元。」郭順鑫試驗發現,一隻成年東山羊一天排泄量在2公斤左右(尿、屎),一年下來就是730公斤,這些排泄物再與土壤等物質發酵,可漚成有機肥1000公斤。2000隻羊,意味著一年就有2000噸有機肥,源源不斷地滲進土壤,從而在一定程度上保持了地力,「這很符合林場可持續發展規律,尤其是承包許可權在30或50年的林場。」「保持了地力,意味著施肥量會減少。」郭順鑫介紹,他的桉樹從2006年4月種植以來,現在株均高度約14米,平均胸徑10厘米,估計儲材量在7噸/畝左右,但每株的總施肥量也才2斤左右(有機肥1斤、專用桉樹肥1斤)；而廣州豐綠公司技術總監曾建東告訴記者,要達到此生產量,施肥量應是這個數字的1.5倍,即3斤(有機肥1斤、專用桉樹肥2斤)。肉羊增加效益石坑林場里純粹吃草、原生態養殖的肉羊,投入市場後很快就受到食客追捧。清遠市連山縣一飯店一直購買該林場的東山羊。飯店老闆曹先生告訴記者,同北方的圈養羊相比,石坑林場的羊肉結實、有嚼勁,而且口感鮮嫩、膻味少,食客都很喜歡。在曹老闆的帶動下,周圍的連南、英德、肇慶等地一些飯店老闆都找到郭購買肉羊。一時間,林場肉羊售價高達12元/斤,仍供不應求。郭順鑫表示,由於目前還在擴展階段,2000頭左右的總量大部分都要用作種羊,所以目前能賣的肉羊不多。不過,如此好的市場反應讓他更加堅定了這個模式,並對規劃作出調整,由原來計劃的5000頭改為1萬頭,覆蓋兩個林場。按照12元/斤的價格,一頭體重80斤的羊收入就是960元,1萬頭的價值就是900多萬。除去其中投入的成本(種羊錢和羊舍建設費),郭估計5年下來,僅羊的收益就可達到700多萬元。目前,郭順鑫除了繼續擴建羊舍、增加種養外,同時還著手與山東國強牧業集團洽談合作意向,聯手推動南方林中牲畜交易市場的出爐。林下養羊應防病既能節省成本,又能放大效益,如此好的模式,自然難掩光芒。近半年來,前來郭的林場參觀取經的人漸多。附近林場開始對石坑林場的種養模式進行了複製。英德黎溪鎮桉樹林場虞老闆就是其中一人,他今年初分別購進了100多頭東山羊和南江黃羊,按照石坑林場的模式進行放養。「結果發現羊不但好養,且吃草能力強。」虞老闆表示,他和朋友的一萬多畝林場將全面推廣該模式,養殖幾千頭羊。同道者增多,郭順鑫表示「這是好事,可以興旺林中牲畜交易」,郭順鑫認為良好的管理應包括:引進合適的種羊(目前適合種羊有東山羊、南江黃羊和波爾山羊),做足防疫和病害防治工作(定期定量注射防疫針、除羊體內外蟲和羊舍消毒),對羊羔隔離保護,給羊餵食乾淨水和鹽餅。另外,由於羊喜歡通風向陽環境,建議用木板和磚柱倚著斜坡建羊舍,地板離地高度建議在1.8米以上,這樣便於羊糞清理；而地板的木材之間的距離為尾指般大小,利於羊糞流到地面。常年從事牧草研究工作的廣東海洋大學動物科學系主任賈如敏認為,桉樹林下養羊主要是疾病防治問題,羊喜乾燥,而在廣東,高濕的天氣容易引發細菌性疾病,尤其是以羊肺疫,胸膜性肺炎多見。養殖過程中一定要以疫苗防疫,同時搞好羊圈消毒,清潔衛生。他建議,可以考慮種一些牧草,比如皇竹草是目前產量最高的一類牧草,此外玉米桿也是羊喜歡吃的,水分多營養充足。據悉,由於材料運輸成本較高等原因,在林場建一個標準的1平方米羊舍大約需要200元左右,按照每頭羊需要的生活空間0.5-0.7平方米計,1萬頭羊舍的成本大約是120萬元。雖然成本不低、養羊也存在病害風險,但去石坑林場參觀過的清新縣陳老闆、肇慶市鄧老闆、懷集縣李老闆和德慶縣莫老闆均表示,看過郭的林場後,覺得操作性很強,近期將上馬該項目。
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