【今日美食】義大利米其林美食第二波！華貿麗思卡爾頓星級晚宴來襲！

義大利美食典雅高貴、濃重樸實，講究原汁原味。其菜品千變萬化，源遠流長，對歐美餐飲影響深遠，素有「西餐之母」的美譽。上周我們新先聚品為大家推送介紹過「第八屆義大利美食美酒峰會」，食客們接連品嘗6位義大利米其林名廚的獨到手藝，連續一周盡享美食，盛況空前！

6位共10星米其林名廚的攜手奉上的義大利美食盛宴，火爆程度可想而知，不過名額有限，令不少美食愛好者只能期待下次美食盛宴的到來。為了彌補食客遺憾，在6月18號和6月19號，義大利米其林星級廚師Alfredo Russo將在北京麗思卡爾頓酒店的巴羅洛義大利餐廳為大家打造美妙絕倫、創意無限的義大利米其林盛宴！

米其林星級廚師Alfredo Russo的家鄉在義大利北部山麓地區，當地人們對美食的熱愛與追求，可以說沒有任何一個地方能夠與之媲美。Alfredo 將傳統的意式烹飪與對新鮮食材所散發的大自然氣息相結合，不斷創新，充滿無限驚喜。

13歲時，Alfredo Russo就在當地餐館裡幫廚，15歲便進入餐飲學院進修，畢業後則在多家米其林餐廳做學徒，年僅25歲便獲得了自己的第一顆米其林星。

Alfredo Russo經營的餐廳各具特色。在其22歲時，開了第一間屬於自己的餐廳Dolce Stil Novo Restaurant，也是唯一一家位於維納里亞王宮內的餐廳；Vivaldi by Alfredo Russo是Alfredo Russo所經營的另一家人氣餐廳，自2000開業以來，該餐廳便始終被美食家評為迪拜最佳義大利餐廳之一。

可想而知，Alfredo Russo獲得的榮譽不勝枚舉。1994年，年僅26歲的Alfredo Russo便有了進入Jeunes Restaurateurs d』Europe的資格；2004年，義大利頂級美食指南L』Espresso授予Alfredo「義大利最優秀年輕廚師」稱號；2011年，Alfredo Russo帶領餐廳獲得國際五星鑽石大獎；2013年，Alfredo Russo獲得義大利旅遊局俱樂部（The Italian Touring Club）頒發的「義大利最傑出廚師之一」稱號。

「簡單的事不容易做」，這就是Alfredo Russo的餐飲哲學。

看到這裡，大家肯定對Alfredo Russo的米其林盛宴感到迫不及待了吧！為了回饋一直關注我們的讀者，我們新先聚品為大家拿到了晚宴名額，作為粉絲大福利，七道菜僅需1188元！首先，讓我們來看一看Alfredo Russo為大家打造的菜單！

牡蠣冰激凌

瑪格麗特批薩式意米配水牛芝士，新鮮批薩草和小番茄

不僅Alfredo Russo的精湛廚藝值得期待，供人品嘗其美食的餐廳同樣品質卓越，那就是巴羅洛義大利餐廳！這是一家以義大利皇冠酒區BAROLO命名的餐廳，融合傳統與現代菜品的精髓，有著不同一般的用餐體驗。此外，該餐廳還特別設置了私密就餐空間，不乏浪漫。

米其林名廚親自打造，帶給食客在優質餐廳用餐的絕佳體驗，多道義大利美食盡情品嘗！感興趣的朋友趕緊點擊文章左下角的「閱讀原文」預定吧！

推薦閱讀：