除濕不止薏米赤小豆,夏季除濕1湯1粥最好

薏米紅豆湯是非常有名的祛濕劑,薏米紅豆里的「紅豆」一般用的是赤小豆。薏米性涼,味甘、淡,健脾益胃,利水除濕;赤小豆性微寒,味甘,酸,利水消腫,清熱解毒。

薏米和赤小豆確實是祛濕的兩味良藥,但是也會有不合適的地方。二者均性涼,對於濕熱的人來說效果可能會很好,但是對於脾虛、寒濕等就不一定合適,見過很多患者吃生薏米熬的粥會胃不舒服,炒過後會稍有改善。

尤其是夏季是養心脾的季節,在祛濕的時候可以更多的用一些溫補脾胃,清心利濕的藥物。因此在吃膩或不能吃薏米「紅豆」湯的情況下可以試試下面兩款粥

山藥蓮子粥

粳米50g、淮山藥50g、蓮子35g、白砂糖適量。

將粳米洗凈,放入鍋中加適量水煮開,將蓮子去皮、去芯,與淮山藥一起洗乾淨,共同放入已經煮開的粳米里,以文火煮至熟爛,放入白糖即可。

功效:益氣健脾、除濕止帶。

山藥芡實扁豆排骨湯

淮山藥15g、芡實15g、炒扁豆20g、黃芪15g、白朮10g、排骨200g。

做法:將山藥、扁豆用水浸泡,然後放入鍋中炒至微黃,排骨洗凈,芡實、黃芪、白朮用清水洗凈,然後將全部材料放進煲湯鍋內,用中火煲1.5小時,最後調味即可。

功效:健脾除濕,醒胃抗疲勞。

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