氣虛體質

07-10

所謂氣虛、即氣不夠用，主要表現為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣。氣虛之人可選用下列補藥：人參：性溫、味甘微苦，可大補元氣，是補氣要藥，《本經》謂「明目開心益智，久服輕身延年」，近代研究證明，人參可調節網狀內皮系統功能，其所含人參皂，確實具有抗衰老作用。使用時，可用人參一味煎湯，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人；長服此湯，可強身體。人參若切成飲片，可補益身體，防禦疾病，增強機體抗病能力。懷參：是山藥的別名，性平、味甘，功能長志安神，補中益氣、助五臟、強筋骨。現代化學分析，懷參含豐富澱粉、蛋白質、無機鹽和維生素B1、B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質，因此，食用山藥能使人體攝入大量粘液蛋白，具有特殊的保健功能，可預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止過早發生動脈硬化；其次，食用山藥，能防止肝腎中結締組織的萎縮、預防膠原病的發生。使用時，可用懷參研未、米煮食。茯苓：性平、味甘淡，《本經》謂其：「久服安魂養神，不饑延年」。歷代醫家均將其視為常用的延年益壽之品，清代宮廷中，曾把茯苓製成茯苓餅，作為經常服用的滋補佳品，成為卻病延年的名點。近代研究證明，茯苓的有效成分90%以上為茯苓多糖，其不僅能增強人體免疫功能，常食還可以提高機體的抗病能力，而且具有較強的抗癌作用。除以上中成藥，還可以多選用食療的方法補氣。補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。氣虛體質禁忌：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。膳食推薦：懷山百合蓮子湯；參藥煨乳鴿；五香牛肉；花生米大棗燒豬蹄。氣虛進補飲食選擇

冬季進補,中醫的原則是「虛者補之」。虛則補,不虛則正常飲食就可以了,同時應當分清補品的性能和適用範圍,是否適合自己。很多男性認為冬季是進補的大好時機,於是抓住一切機會進補,卻沒有分清楚自己屬於哪種體質,這樣會適得其反。

一般地,「虛男」分為氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,不同類型的體質進補的方式大不相同。常見癥狀有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。雖然這種癥狀在「虛男」中尚屬少數,但不容忽視。氣虛當益氣,此症可選用人蔘蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、党參、山藥、粳米、牛肉、狗肉、鰱魚、鱔魚、雞肉、大棗、櫻桃、花生等,總之比較適合食用甘平、甘溫的食物。如果你體型偏瘦、氣虛體弱，經常食欲不振，抵抗力也不盡如人意，時常有傷風、感冒，那麼入冬前，應該好好將身體補一下。建議飲食中可以加入一些葯食兩用的食材，比如蟲草、黃芪、党參、當歸、紅棗等。

蟲草：味甘、性溫、氣香，入肺腎二經，具有益肺腎、補筋骨、止咳喘、抗衰老等作用。

黃芪：有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。

党參：是中國常用的傳統補益葯，現代研究表明具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用。

當歸：中醫認為，當歸主治咳逆上氣，現代研究則表明當歸對促進代謝、抗氧化和清除自由基也有相當好的功效。

紅棗：紅棗更為常見。中醫認為紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

由於這些葯食兩用的食材仍有一些禁忌症，所以在入菜前最好能請醫生給出指導。

推薦菜譜：

板栗燒雞：這道菜的特點是補脾胃、強筋骨、止泄瀉。一般人群均可食用。雞肉的蛋白質含量頗多，屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，可彌補牛肉及豬肉的不足。栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、維生素等多種招牌營養素，素有「乾果之王」的美稱，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。

山藥燉烏雞：中國醫學很早就將山藥入葯治病。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。在做這道菜的時候，也可根據個人情況酌情添加蟲草、枸杞等配料。

氣虛．一般是指體質素虛或久病之後所引起的一系列表現。諸如氣虛之人常常感到倦怠無力、語言低微、懶言少動、動則氣短或氣喘、呼吸少氣、面色較白、頭而四肢浮腫、飲食不香、腸鳴便溏、消防隊化不良、多汗自汗］動輒易患感冒，脈動搏虛弱無力、舌質淡舌、體胖大、舌邊齒印等，均為氣虛這象．

　　事實上，氣虛之人通常還與脾、肺、心、腎之虛有關。氣虛者或有厭食、腹脹、嘔惡、慢性腹瀉、胃下垂、脫肛等脾虛表現；或伴有呼吸短促、慢性咳喘等肺氣虛的癥狀；或伴有心悸、心慌、早搏、心動過緩、脈結代等心氣虛現象；或伴有腰酸、腿軟、下肢浮腫、小便多頻等腎氣虛症侯。

一、對補氣有益和不利的食物

凡氣虛之人，吃具有補氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼食品，忌吃油膩厚味、辛辣食物。

1.氣虛進補宜食的食物

主要有粳米、牛肉、狗肉、雞肉、鰱魚、鱔魚、鱖魚、大棗、櫻桃、葡萄、花生、山藥、燕窩、人蔘、西洋參、黃芪、紫河車等。

此外糯米、粟米、玉米、青稞、番薯、南瓜、白扁豆、黃豆、牛肚、烏骨雞、鵝肉、兔肉、鵪鶉、青魚、鮑魚、章魚、熟菱、海松子、胡蘿蔔、豆腐、豆漿、馬鈴薯、香蕈、草菇、平菇、蜂王槳、紅糖、白木耳、白朮、甘草等。　

2.氣虛進補忌食的食物

主要有山楂、佛柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽、蕪菁、胡椒、蓽撥、紫蘇葉、薄葉、荷葉等。

此外，氣虛體質還應當不吃或少吃蕎、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、砂仁、菊花、茶葉、及煙酒。乏力烏雞湯

乏力常常是氣虛的表現。氣虛的人常常會感到全身乏力、疲憊不適、氣短喘息、懶言聲低、飲食不佳或大便溏泄，且常易感冒。

最佳菜：山藥。《本草綱目》說山藥能「益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮」。對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等有很好的食療效果。

最佳果：桂圓。桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血，對氣血不足所致的失眠、健忘、眩暈等症有很好的食療效果。生吃或煲湯、煮粥都很好。

最佳肉：雞肉。味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，燉湯最好。

最佳飲：桂圓紅棗茶。剖開兩顆紅棗，放入五六粒桂圓肉，用沸水沖開即可。

推薦食療：烏雞湯。烏骨雞洗凈血沫，裝入鍋內，加入蔥、生薑等燉煮即可。如果有條件，可以加點党參、當歸、黃芪等食補的藥材。如果沒有烏骨雞，可以用柴雞代替。

每天都感覺「虛累累」，壓力大、睡眠不足嗎？小心是疲勞症候群找上門。尤其經常加班熬夜、緊張，還有大量說話，以及在季節變換空氣乾燥時，都是氣虛的高危險族群。中醫師建議，不妨補充養生古帖「生脈散」的黃金3寶配方，不但能養氣，更能提振元氣！

生脈散

生脈散為一味中藥方劑。由麥冬、人蔘、五味子構成，可益氣養陰，斂汗生脈。主治氣陰兩傷，肢體倦怠，氣短懶言，口乾作渴，汗多脈虛；久咳傷肺，氣陰兩虧，乾咳少痰，食少消瘦，虛熱喘促，氣短自汗，口乾舌燥，脈微細弱；或瘡瘍潰後，膿水出多，氣陰俱虛，口乾喘促，煩躁不安，睡卧不寧。

自製生脈散並不難：人蔘、五味子、麥冬各15-20克，冷水浸泡半小時後，放入水中煎煮，水沸後10-15分鐘即可飲用，但癥狀緩解後最好停服，可間斷性的使用。由於人蔘有閉邪的作用，所以有痰濕、咳嗽、感冒的人不宜服用。

本方所治為溫熱、暑熱之邪，耗氣傷陰，或久咳傷肺，氣陰兩虛之證。溫暑之邪襲人，熱蒸汗泄，最易耗氣傷津，導致氣陰兩傷之證。肺主皮毛，暑傷肺氣，衛外失固，津液外泄，故汗多；肺主氣，肺氣受損，故氣短懶言、神疲乏力；陰傷而津液不足以上承，則咽干口渴。舌干紅少苔，脈虛數或虛細，乃氣陰兩傷之象。咳嗽日久傷肺，氣陰不足者，亦可見上述徵象，治宜益氣養陰生津。方中人蔘甘溫，益元氣，補肺氣，生津液，是為君葯。麥門冬甘寒養陰清熱，潤肺生津，用以為臣。人蔘、麥冬合用，則益氣養陰之功益彰。五味子酸溫，斂肺止汗，生津止渴，為佐葯。三葯合用，一補一潤一斂，益氣養陰，生津止渴，斂陰止汗，使氣復津生，汗止陰存，氣充脈復，故名「生脈」。《醫方集解》說：「人有將死脈絕者，服此能復生之，其功甚大。」至於久咳肺傷，氣陰兩虛證，取其益氣養陰，斂肺止咳，令氣陰兩復，肺潤津生，諸症可平。

禁忌：若屬外邪未解，或暑病熱盛，氣陰未傷者，均不宜用。久咳肺虛。亦應在陰傷氣耗，純虛無邪時，方可使用。

根據調查，有4成的人每天睡眠不到6~7小時，加上秋冬季節交替，空氣十分乾燥，以致近來因為元氣不足上門求診的病患約增加2至3成。元氣不足，就是身體活力不足、保護力降低，進而影響生理機能的正常運作，出現精神不濟、全身倦怠無力等症狀，若不善加養氣並鞏固元氣，容易誘發其他合併症。

心肺脾腎氣虛　易造成慢性疲勞

中醫認為氣虛可分為心、肺、脾、腎不同部位的氣虛，心氣虛的人容易胸悶、注意力不集中，肺氣虛則容易咳嗽、易喘，脾氣虛則會有食慾不振、手腳冰冷的症狀，可能還容易水腫；腎氣虛則與貧血、經期不順有關，男性則有陽痿或早洩問題。不管是哪一種氣虛，都會有頭痛、頭暈、精神不濟、四肢乏力、睡不飽的症狀，嚴重甚至會造成工作效率低落、影響人際關係等困擾。

補氣固氣喝蔘茶　飲用有禁忌

講到氣虛就要補氣、養氣與固氣，因此不少人會選擇人蔘當作補氣藥材，可能是喝人蔘茶或是蔘片來補充元氣，不過人蔘雖然是補氣聖品，在食用上還是有需要注意的地方，已經感冒或有急性發炎狀況、有失眠問題或容易煩躁的人，就要避免食用人蔘，此外，有氣血淤滯體質的人，使用人蔘沖泡為飲品反而也會造成反效果，甚至讓女性經期失調。

養生名帖「生脈散」　鞏固元氣

中國中醫典籍明載養生名帖「生脈散」，這也是乾隆皇帝經常服用的養生配方，主要黃金3寶組合包括：人蔘、麥門冬與五味子，三大成分三管齊下；其中，百補之王人蔘可大補元氣、促進新陳代謝；麥門冬滋陰清潤，可退火、降火氣，調和人蔘補氣後所產生的火氣；而五味子味酸性溫，可保護人體、鞏固元氣。

三味合一人蔘飲　補氣養生佳

相較於單一人蔘飲，有包含三味藥方的生脈散更適合大多數人飲用，生脈飲最早出自於元代名醫李東垣所著的《內外傷辨惑論》，由人蔘、麥門冬、五味子三味藥組成，人參之甘補氣、麥門冬瀉熱清潤、五味子固氣，三管齊下更能達到完整的滋養元氣效果。

其中，五味子一直都是熱門的中藥材，因為對於人體五臟心、肝、脾、肺、腎都有補益作用，還能兼具提升精、氣、神，加入人蔘與麥門冬，更成為幫助將人蔘補氣給穩定在體內的大功臣。五味子對於人體的作用，就像是肌膚保濕時要在最後上一層乳液幫助鎖水一樣，幫助人體「固氣」。

養生名帖「生脈散」　鞏固元氣

補氣黃金3寶　人蔘、麥門冬與五味子

補氣黃金3寶採取複方組合，而且依照「先補、後潤、再固」的原則，加以滋養元氣，幫助調養身體。其中3種成份缺一不可，尤其以人蔘來說，台灣每年進口人蔘的重量將近120萬公斤，等於1年吃掉將近市價7億元的人蔘，人蔘可大補元氣、促進新陳代謝，此外，人蔘總皂苷為人蔘中主要活躍精粹的成分，是人蔘帶給人體養份元氣功效的主要原因。

人蔘飲助養氣　成份標示要注意

人蔘中含有人蔘皂苷成分，職場上班族通常都會採買具有方便性的機能性維他命食品來補氣，但要留意產品成分標示，特別是人工甘味劑、糖、鈉、鉀和防腐劑等添加物的含量，有的甚至參雜農藥，有可能出現傷肝的負面影響。唯有認清成份標示，才能掌握住自己的健康。