豬大腸怎樣洗才最乾淨？最簡單的豬肚清洗方法！

豬大腸就是我們常說肥腸，雖然味美，但是清洗豬大腸是一件很麻煩的事情，清洗不好容易有異味。下面介紹兩個簡單得清洗豬大腸的方法。

1、把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。

2、翻面摘去臟物，反覆清洗。

3、再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍即。

4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。

5、再用清水清洗。

6、高壓鍋里加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鐘左右，撈起涼一會，切斜段，紅燒、爆炒都可以的。

說了這麼多，最簡單清洗豬大腸的方法就是把肥腸加少許的食用鹼、鹽，反覆搓洗，清除臟物，再用山西陳醋搓洗幾次，再用清水清洗幾遍，就沒有一丁點異味。