成就美味蝦子的幾個簡單卻關鍵的步驟---油爆大蝦

隨著網路的普及和網民隊伍的日漸壯大，隨之派生出來的網路流行語也是讓人目不暇接。你可以不知道趙薇，周迅，范冰冰，別人只會說你不關心娛樂八卦。

如果你連芙蓉，鳳姐，犀利哥都不曉得是何許人也，那麼你的名字將會冠以一個前綴：「奧特曼」

奧特曼在香港被稱為鹹蛋超人，實際身份乃日本動漫的傑出代表人物，專門打擊那些長相猥瑣，舉止噁心，身形醜陋的小怪獸。

現在網路語言賦予了它新的意義：奧特曼來源於英文的「OUT」。說起OUT它有很多種詞性，其中最廣為傳唱的含義即是：外面的，出局的。現代網路辭彙則多為落後，落伍的意思！奧特曼因讀音與「OUT」相似而走紅網路。當別人說您奧特曼了，實際上是說你很守舊，很落伍的意思，千萬不要沾沾自喜滴以為自己就是那個保衛祖國毆打怪獸的人民守護神。

這裡我不禁想到一個關於奧特曼的小笑話，喝口茶水聽我道來！

一女想徵婚，網上查詢：要帥，又有車。　　網路結果：象棋　　女不服又查：要有錢，有漂亮的房子。　　網路結果：銀行　　女氣憤還查：要酷，還要有安全感。　　網路結果：奧特曼　　女不信邪又查：要帥又有車，要有錢有漂亮房子，酷還有安全感。　　網路結果：在銀行下象棋的奧特曼。

得了，祝各位同學周末愉快！吃飽喝足睡大覺，不用勞動有錢花！真正實現共產主義！！！各位我先閃咯！北北~~~~~~~~~~

【油爆蝦】

原料:蝦500克 青蔥2根 姜1小塊 大蒜１瓣 紅辣椒，料酒1湯匙

　　　生抽１湯匙　白糖1湯匙　 醋１湯匙

做法:

1 剪掉蝦須後洗凈，瀝干水分備用。

２青蔥洗凈後切3cm長的小段。大蒜去皮洗凈後切薄片。姜洗凈去皮後切片。

紅辣椒去蒂洗凈後切小段。

3 鍋中倒入油，加熱至5成熱時，放入蔥段，蒜末，薑絲和紅辣椒片爆香。

4 再放入蝦稍微翻炒兩下

5 加入一勺子料酒炒均勻

6 加入一勺子白糖炒至糖化

7 加入一勺子生抽

8 最後加入一勺子醋，燒開嘗一下味道如果不夠再加鹽，即可。

ＴＩＰＳ：1 這道菜生抽調味，可以不放鹽，在嘗過味道後覺得不夠咸可以酌量加鹽。食醋為酸性，遇高溫即可揮發，所以最後加入，如果覺得醋味比較大可以多煮15秒或者少加一點！2 炒蝦時間不要過長，待蝦身表面變成紅色，再繼續炒半分鐘即可，以免蝦肉收 縮，口感干硬。

這個季節的對蝦又大又好吃，而且價格也比早先的便宜很多，我們

這裡菜場大概也就28左右一斤比起過年的時候真是實惠好多呢！

蝦子高蛋白低脂肪，合適各種人群！

最後請大家多多支持蜂廚的公益活動！

附送十五道家常美味

可樂雞翅 白菜丸子鍋 啤酒鴨

酸湯金針肥牛桂花雙薯年糕 美味酸菜魚

韓式土豆餅蒸螃蟹 鮮蝦油

皮蛋魚片湯港式奶茶(家庭版)香菇鮮蝦粥

炒好雞蛋的小秘密 元式涼麵 紅燒排骨