蘭花------中國名花之一

07-10

蘭花，一直以深居幽谷為名，形象典雅，花姿優美，葉態脫俗，幽香四溢，寧靜淡然的芳菲讓世人愛慕它，寄寓了高潔、獨秀、氣節等人文哲理。中國蘭花是傳統名卉，最優良的品種之一。它葉態優美，花姿奇特，素雅大方，香氣清幽，孔子認為蘭香為「王者之香」，號稱「天下第一香」。它還有「香祖」的美譽，唐代楊炯的《幽蘭賦》這樣來讚譽蘭花：「惟幽蘭之芳草，稟天地之純精；抱青莖之奇色，挺龍虎之嘉名。」而宋代詩人楊誠齋也寫下有熱情洋溢的讚美詩篇：「健碧續續葉，斑紅淺淺芳。幽香空自秘，風肯秘幽香」。人們還將蘭花與梅、竹、菊並稱為「花中四君子」，以表達它們戰嚴寒，傲霜雪的品質。」中國蘭花系指中國蘭科蘭屬中的幾個地生種蘭花，為多年生常綠草本植物。根肉質，粗壯，肥大，一般無主根與支根之分。莖膨大短縮成假鱗莖，上有節，每一節都著生一枚葉片或鞘葉。葉片帶形，上下幾乎等寬，革質或薄革質，數目依種類不同而有差異，花單生或呈總狀花序，不整齊，有清香。花被六片，分內外兩輪，外輪三片為萼片，內輪三片為花瓣。萼片已瓣化，形似花瓣。花瓣兩側為翼瓣，下方一瓣為唇瓣。在多數情況下唇瓣是花中最華麗的花瓣，也是高度特化的花瓣。蕊柱上有雌雄兩部分性器官，呈柱狀。果為蒴果，成熟時裂開，散出細小的種子。蘭花在我國有很久遠的栽培歷史，超過千年，至少可追溯到唐朝末葉。至於認識蘭花，有「蘭」這一名稱可能還要更早些。關於中國蘭花的記載，2000多年前的《易繫辭》有「同心之言，其臭如蘭」之論，楚人屈原在《離騷》里也記有「紉秋蘭以為佩」，「既滋蘭之九畹，又樹蕙之百畝」等詩句。自漢代以後，有更多的詩賦提到蘭，如劉向在《說苑》里的「十步之內必有芳蘭」；《晉書?文苑傳》中的「蘭生不當戶，別是閑庭草」；陶潛詩：「幽蘭生前庭，含薰待清風，清風脫然至，見別蕭艾叢」。但這些記載，據考證，都不是指今日的蘭花，而是到處生長的野草。《神農本草經》中有「蘭草」與「澤蘭」兩條，在「蘭草」條目下有「味辛苦平，利水道，殺蟲毒，辟不祥」的記載。看來這裡所謂的蘭草和澤蘭，和春秋戰國時的蘭是相同的，都是用來殺蟲、辟邪、沐浴之用的香草。《朱子楚辭辯證》中說得很清楚，古代的蘭並非今之蘭：「大抵古之所謂香草，必其花葉皆香，而燥濕不變，故可刈以為佩，今日之蘭蕙，其花雖香，而葉乃無氣，其香雖美，而質弱易萎，非可刈而為佩也」。陳藏器的《本草拾遺》和李時珍的《本草綱目》亦將蘭分為蘭草和澤蘭。但根據他們描述與提到的功用，都大同小異，大都是指菊科的佩蘭與澤蘭。其中李時珍的蘭草插圖是最具說服力的。中國蘭花真正的記載，可能始於唐代末年或五代十國。唐代唐彥謙的《詠蘭》：「清風搖翠環，涼露滴蒼玉。美人胡不紉，幽香藹空谷。」應該是對中國蘭花的真實描寫。楊夔的《植蘭說》：「或種蘭莖，鄙不遄茂。乃法圃師，汲穢以溉。而蘭凈莖潔，非類乎眾莽。苗既驟悴，根亦旋腐。」這已是與現代相接近的種蘭經驗了。到了宋代，政治中心逐漸南移，尤其是南宋遷都於杭州，產在長江流域及以南地區的蘭花、蕙蘭，很自然漸次為人們所認識和欣賞了。所以關於蘭花的栽培方法，從宋代開始已有越來越完善的記載。北宋黃庭堅在《書幽芳亭》中有：「蘭蕙叢出，蒔以砂石則茂，沃以湯茗則芳，是所同也。至其發華，一干一花而香有餘者蘭，一干五七花而香不足者蕙」之句，在栽培時已經注意到選擇排水良好的土壤和施肥方法，其栽培原則和今天的要求十分地接近了。寇宗奭的《本草衍義》中對蘭花作了更詳細的記載：「蘭葉闊且韌，長及一二尺，四時常青，花黃綠色，中間瓣上有細紫點。春芳者為春蘭，色深；秋芳者為秋蘭，色淡。」朱熹有詩曰：「今花得古名，旖旎香更好。」認識到古今的蘭花乃同名異物。應特別指出的是南宋末年出現的兩本蘭譜：趙蘭庚的《金漳蘭譜》和王貴學的《蘭譜》,這兩本書分別記載了22個和37個栽培品種，並詳細介紹和討論了蘭花不同品種的特點以及栽植、施肥、灌溉、移植、分株和盆栽用土等方面的問題，可以稱得上是世界上最早的植蘭專著。宋代時，畫蘭的風氣也逐漸盛行起來，其時頗負盛名的畫家趙孟堅的兩幅春蘭畫卷真跡，至今仍保存在北京故宮博物院內。趙孟堅是宋宗室第十世孫，宋亡後他隱居畫蘭以示清高。據說蘭花從此成為忠貞的象徵。他的堂弟趙孟頫也是著名畫家，傳聞由於他在元朝做官，有棄宋之嫌，故而從不畫蘭。著名畫家鄭思肖畫蘭不畫土，以抗議元朝奪宋土。中國蘭花，在國際花卉史上具有重要的地位。國外人士把它視為東方文化的一種表現，是美好事物的象徵，古時將好文章、好書法稱為「蘭章」，推心置腹的知心朋友稱為「蘭交」和「蘭誼」。歷代文人雅士對國蘭亦極為賞識，稱譽它為「花中君子」。在中國悠久的歷史中，儘管人們的信仰不同，道德和倫理的準則未必一致，但他們對待蘭花的高尚情操和宜人風采，卻是逐漸所默認，認為它屬於悠久的中華民族文化藝術的一項內容，因而人們漸漸把蘭花當作了一種具有觀賞價值的藝術品。歷代帝王對蘭花也多有所好，唐太宗曾吟出了「春暉開紫苑，淑景媚蘭場……日麗參差影，風傳輕重香」的絕妙佳句；清朝康熙皇帝的「婀娜花姿碧葉長，風來難隱谷中香」亦是頌蘭妙句。帝王愛蘭，促成了社會上的世風時尚。古今名人都偏愛蘭花，屈原、越王勾踐、黃庭堅以及寓居台灣的張學良將軍無一例外，張學良將軍還因擁有各種蘭花二百多盆，被人稱為「蘭花之家」。1978年鄧小平同志訪問泰國，泰國朋友把兩種珍貴蘭花作為禮物相贈，很貼切地表達出對中國人民的友好情意。歷代名人喻蘭吟蘭，都借物寄意或表現出自己的處世、感受、修身等志趣，屈原借蘭花的高潔，抒發自己的忠憤不平。李白的「若無清風吹，香氣為誰發？」給人們留下深思與寄意。而更為突出的例子，如孔子還借蘭花來教育感化世人，他的「與善人交，如入芝蘭之室，久而不聞其香，則與之具化。」他這一以蘭花喻以君子、善人、高尚，及用以修身養德的思想整整流傳了兩千多年。在封建社會，清淡素雅的品行為文人學士所推崇，也能為社會上多數人士所接受。故在賞蘭養蘭中以素為貴，借它揚善貶惡，喻「蘭花」為君子，是美善、高潔的象徵。文人墨客用素雅來表現自己的清高超俗；官家政要用素淡來顯示自己的廉潔清白；富商巨賈為了裝璜門面，喬裝打扮成遵禮敬賢，人云亦云，以淡雅清高自我標榜；平民百姓，潮流所至，用素雅來作自己的樸實勤勞的象徵；花農蘭販推崇素雅，隨聲附和，為了賺錢，不惜唇舌，奉迎世風等諸般心態，成了大勢所趨，形成世風時尚。一直以來，養蘭的目的只在賞花，涵養性格。但到了近代，人們感到「觀花一時，觀葉經年」，對蘭葉所產生的線紋和其它色澤越來越入迷，於是美其名為「葉藝」。從觀花發展到觀葉，從花蘭到線藝蘭（線藝蘭就是葉子上有淺色的線條或斑紋，這是蘭花經過栽培逐漸形成的，主要是欣賞那美麗的葉子），體現了人們對蘭花欣賞角度的變化。為什麼有許多人喜歡線蘭呢？因為線蘭一年四季都可以欣賞到葉子的線條，所以栽培線蘭不僅在它開花時可以賞花，不開花時亦可欣賞葉子上的斑紋與光澤。其顏色的濃淡，葉子的長短寬窄都有自然美。它不但吸引了園藝界人士，一般人也被吸引到這個美麗的世界裡去了。1970年代以來，在國蘭家族中出現了一種植株矮細，既可觀葉、觀花，又可觀賞體型、姿態的新品種，稱為矮種或矮化種，在蘭界異軍突起，使人們感到耳目一新，遂稱譽它為現代的「型藝」，被視為國蘭銘品中的「至尊」，當今最名貴的矮種首選台灣的「達摩」。據聞在台灣許多富人覺得光是有錢還不夠光彩，如果能擁有稀世的國蘭奇珍，才更能顯示其身份之高貴、地位之顯赫。故最初有些達摩每菖（即每芽）賣價可高達港幣200萬元，一些富翁甚至願以一幢洋樓或一部進口的豪華轎車來換取一菖達摩。再說一下日本人的賞蘭習慣。明清之際，已有日本人來中國，他們把一些好品種買下來，帶回國去。可是日本天寒地凍以致蘭株不好開花，既然觀花不成，那他們就觀賞葉子。20世紀初葉，他們又從台灣收集了不少品種。經過反覆栽培，有的葉子上出現了極為美麗黃色線紋。現在他們已經擁有了不少好的線蘭。以前人們養蘭是為了觀花吟詩，現在養蘭已成為一種行業，養蘭可以生財致富，這已為世人所共知。隨著科學的進步，蘭花可以用組織培養手段培育，進行大量的繁殖。台灣有這麼一個說法，人們沒錢時可以把蘭花送到當鋪去，到時候不贖，當鋪就可以拍賣，可見養蘭已形成了一種經濟現象。但是，社會上早就存在的「炒風」、「投機」等不良之風亦進入了蘭花市場。這樣的「炒蘭風」、「綠色股票」在生活高消費的香港、台灣及廣東等地都出現過，一盆蘭花叫價百萬，並非希奇之事。於是乎，不少夢想發財的人，對國內的野生蘭花資源進行大規模的、無節制的濫采，使這一珍貴的野生資源遭到了嚴重的破壞，這實在是一件令人痛心疾首的事。對於養蘭者來說，深山采蘭是一件很有興味的事。陳毅的詠蘭詩句寫道：「幽蘭生山谷，本自無人識，只為馨香重，尋者遍山隅。」蘭花平時生於深山老林中，混雜在野草里，不引人注目。但每當春風吹拂，蘭花盛開的時候，蘭香便會引來歡樂的嬉笑聲，滿山遍野都有采蘭人。采蘭有一條不成文的規矩，即正開著花的和沒有花箭的蘭不能采，原來盛開的蘭株採回後花期短，而沒有花箭的當年不開花，留它們在山林中繁衍。現在看來，這一采蘭規矩倒是有利於保護植物資源的。浙江紹興一帶是蘭花產地，那兒的采蘭方法最有情趣。人們進山以後並不急於尋蘭，而是先找猴子，給它們分發花生水果，熟識和產生感情後，再把蘭花給猴兒看，示意它們去尋找。得到恩惠的猴子，自然心甘情願為人去披荊斬棘。如猴子得意地返回，並欲拉人前往，則表示猴子已發現蘭花生長地，尾隨而去定能如願以償挖到好蘭花。中國蘭花常見栽培的品種有：春蘭（草蘭）、蕙蘭（九節蘭）、建蘭、墨蘭（報歲蘭）、台蘭（小蜜蜂蘭）、寒蘭等。傳統銘品中最為名貴的有春蘭中的小打梅、宋梅、綠雲、綠英等；蕙蘭中的隆昌素、榮梅、祥梅等；建蘭中的鐵梗素、大頭素、金邊烏蘭、十三太保等；墨蘭中的綠墨、白墨、鸚鵡墨、徽州墨等；台蘭中的金棱邊蘭；寒蘭中的銀鈴、翠玉、紫雲、黎明等。蘭花也可作藥用。蕙蘭全草有醫治婦女病的功效。曾經讀過一則關於蘭花的故事。一位禪師非常喜愛蘭花，在平日弘法講經之餘，費了許多時間栽種蘭花。一天，他外出雲遊，臨行前交待弟子：要好好照顧寺里的蘭花。在這段期間，弟子們總是細心照顧蘭花，但有一天在澆水時卻不小心將蘭花架碰倒了，所有的蘭花盆都摔碎了，蘭花散了一地。弟子們非常恐慌，打算等師父回來後，向師父賠罪領罰。數日，禪師回來見狀，不但沒有責怪，反而道：「我種蘭花，一來是希望用於供佛，二來也是為了美化寺里環境，並不是為了生氣而種蘭花。世間一切皆無常，切勿執著貪愛事物而難割捨，因那並非禪者的行徑。」「不是為了生氣而種蘭花。」這句話讓我豁然開朗。現實社會中，人之所以變得浮躁不安，是因為人心中沒有真正的信念和信仰，沒有蘭花那種隱居於世的淡然品格，沒有蘭花甘願寂寞於深山的品質。禪師之所以看得開，是因為他雖然喜歡蘭花，但心中卻無蘭花這個掛礙。所以人們要想看得開，心中就必須與名利、金錢這些與世俗掛鉤的利益分離，努力工作，努力學習，讓自己在人生的里程中多一份快樂，少一絲憂心。旅行不是為了走遍天下而行，而是應以放鬆自己，與大自然親密接觸，感受大自然那不需要回報的博愛而遊行。養花是為了陶冶情操，在養花中靜思，感受花兒的美麗，感受人生的樂趣，心靈與自然的美麗相融合，不是為了逐名爭利。人生之事，不如意十之八九。事已至此，生氣何益。將那株快樂的蘭花栽種於心田，擁有了蘭心蕙質，我們的心境一定會盈滿幸福。二小時候，我家屋後稻田邊的一塊石頭縫裡長了一株奇異的蘭花，修長的葉子，每到七、八月份便長出嫩黃色的苔莖來，上面開滿了淡黃色的像鈴鐺，頂端又像戴了一頂小帽，左右像兩隻手臂一樣伸張著，下面像一隻小鞋，又像一個小兜的花朵，十分奇特，芳香四溢，周圍方圓幾里都能聞到它的香馨。我們一家人都特別珍愛它，母親有時採摘一枝拿回家中放在瓶子里，整個房間和小院都能聞到它的香味。那時蘭花正成為市場上的珍寶，祖母怕這株蘭花遭遇不測，讓父親挖了回家栽種。父親說，挖回去未必能養活，就讓它在這裡生長吧。過了一段時間，那株蘭花被人採挖走了。為此，我們一家人很是失落。一次，一位父親村裡的朋友到我們家玩時說，我在你們田邊挖了一株奇特的蘭花，可惜沒養活。他滿臉的遺憾。我終於明白任何萬物生存的環境都必然有它的生存規律，一旦離開它所生存的環境，就物極必反。喜歡它就按照它自己的生活方式去適應它、愛護它，並不一定要得到它；反之則會失去它。三一名作家曾經非常喜歡蘭花，但他的性格中卻沒有蘭花那份淡然的優雅。脾氣暴躁喜怒無常，患得患失，就這樣總是碰壁，傷痕纍纍。有一天，經過無數次的挫折，他在網上看到了蘭花那清幽高雅的氣質模樣，想起蘭花甘於寂寞的品質，他幡然醒悟，開始改掉自己毛躁的毛病，真誠、平心靜氣地對待每一個人，認真做好每一件事，用心去寫自己熱愛的文章。結果短短兩年，他就成為了當地有名的作家，文章在全國遍地開花。面對名利，他淡然一笑說：上帝為你關了這扇門，同時也為你打開了另一扇窗。還有一個人，是八面玲瓏，不管走到哪裡，別人都喜歡他，只要是領導在的場合，他做任何事都天衣無縫。他經常與同事聊八卦，故意說某人，從別人口中套話，又不經意地傳達給領導和別人。久而久之，別人成為了眾矢之的，他卻集萬千寵愛於一身。然而，他過得一點也不開心，總是擔驚受怕，害怕某一天會失去眾人的信任，領導的喜歡，每天把自己弄得神經兮兮的，最終因不堪壓力而離職。其實，人要像蘭花一樣，不在乎荒山野嶺，土壤貧脊，只把芬芳奉獻給大地，才能贏得更多目光和敬仰。做任何事像蘭花般高雅清香，如蘭花般多姿多彩，看淡得失，芬芳自會眷顧於你。