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工藝 鹽焗 口味 本味咸鮮 鹽焗仔雞1.活雞宰殺煺凈毛後,掏出臟腑,洗凈放入盆內,用八角、甘草、蔥、姜、精鹽、白糖、芝麻油放入一碗內調勻,塗抹雞身上,剩餘的八角、甘草、姜、蔥等塞在雞腹內... 詳細介紹類別 粵菜 肢寒畏冷食譜 月經不調食譜 營養不良食譜 推薦 6 營養 7 難易 5 時間 4 減肥 0 養顏 0 麻辣 0 |
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工藝 燉 口味 咸鮮味 燉羊肉1.肉切成1.5厘米見方的塊,用開水氽凈撈出,肉湯澄清,放肉,加糖色,大蔥;2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口,放入湯內,將湯用微火燉半小時,翻... 詳細介紹類別 補陽食譜 私家菜 壯腰健腎食譜 陽痿早泄食譜 肢寒畏冷食譜 推薦 6 營養 7 難易 5 時間 4 減肥 0 養顏 0 麻辣 0 |
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工藝 紙包炸 口味 炸燒味 紙包雞1.將雞脯肉批成薄片48 片,拌以黃酒、甜麵醬、精鹽、味精、蛋清捏上勁,加濕澱粉上漿,再加入蔥絲、薑絲、香油拌勻;2.將透明玻璃紙剪成10 厘米的方形24 小張;3.每... 詳細介紹類別 浙菜 營養不良食譜 貧血食譜 月經不調食譜 肢寒畏冷食譜 推薦 6 營養 7 難易 5 時間 4 減肥 0 養顏 0 麻辣 0 |
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工藝 油爆 口味 咸鮮味 干爆羊肉1.把肥嫩羊肉切成薄片;2.炒勺放在火上,倒入油,待油加熱後,把羊肉放入勺中,有手勺劃開;3.勺內肉片呈白色時,加入醬油拌炒;4.約2分鐘,待肉片爆干後,加入蔥... 詳細介紹類別 私家菜 低溫環境作業人群食譜 肢寒畏冷食譜 補陽食譜 冬季養生食譜 推薦 6 營養 6 難易 7 時間 7 減肥 0 養顏 0 麻辣 0 |
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工藝 炒 口味 椒麻味 青紅椒肥牛1.將肥牛肉洗凈切成薄片,加入薑片、蔥段、精鹽、胡椒粉、料酒拌勻腌入味,用牙籤穿成串;2.青紅椒去蒂、籽洗凈切成小丁;3.炒鍋注油燒至六成熱,下入肥牛串炸至... 詳細介紹類別 冬季養生食譜 私家菜 肢寒畏冷食譜 補陽食譜 健脾開胃食譜 推薦 6 營養 6 難易 6 時間 7 減肥 0 養顏 0 麻辣 9 |
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工藝 燉 口味 糖醋味 燉糖醋羊肉1.將帶皮嫩羊肉洗凈,切成大塊;2.羊肉用精鹽、料酒和五香粉腌五分鐘,放入干澱粉和雞蛋清抓拌上漿;3.將姜切末放入碗內,加入 白糖、醬油、醋和濕澱粉製成醋汁... 詳細介紹類別 家常菜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 陽痿早泄食譜 肢寒畏冷食譜 推薦 6 營養 6 難易 6 時間 6 減肥 0 養顏 0 麻辣 7 |
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工藝 生煎 口味 原本味 煎羊肉片1.將羊後腿肉洗凈,剔凈筋皮,切成兩片。用刀背拍打成薄片,撒鹽、胡椒粉,腌約10分鐘,然後再拍一層乾麵粉。2.當平底油煎鍋燒熱後,將羊肉片放入,煎兩面上色並... 詳細介紹類別 私家菜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 陽痿早泄食譜 肢寒畏冷食譜 推薦 6 營養 6 難易 6 時間 6 減肥 0 養顏 0 麻辣 6 |
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工藝 煎 口味 咸鮮味 煎蝦餅1.蝦仁洗凈控干水分,用精鹽、味精、黃酒浸上味;2.雞蛋、濕澱粉調勻成雞蛋糊;3.將入味的蝦仁放入蛋糊內拌勻;4.炒鍋放火上,加入熟豬油,燒三四成熱,將拌好的... 詳細介紹類別 豫菜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 肢寒畏冷食譜 推薦 6 營養 6 難易 6 時間 6 減肥 0 養顏 0 麻辣 0 |
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工藝 滑溜 口味 微辣 嫩熘羊肉絲1.將鮮羊腿肉洗凈,切成長4厘米的細絲置碗內,用濕澱粉15克(澱粉8克加水克)、紹酒、甜麵醬、精鹽0.5克調勻上漿;冬筍肉、鮮紅椒、青蒜洗凈均切成長3厘米的細條... 詳細介紹類別 私家菜 肢寒畏冷食譜 冬季養生食譜 營養不良食譜 推薦 6 營養 6 難易 6 時間 5 減肥 0 養顏 0 麻辣 5 |
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工藝 燉 口味 咸鮮味 參片燉羊肉1.將羊肉洗凈,切成條,放入沸水鍋中氽透,撈出備用;2.白蘿蔔洗凈削皮,切成條;3.蔥切段、姜、西洋參分別切片;4.西洋參片用溫水泡軟;5.將鍋置於旺火上,倒入... 詳細介紹 |
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