本是同根生 功效各不同の桑白皮/桑葚

桑白皮和桑葚均來源於桑樹，其根皮為桑白皮，其果穗為桑葚。

桑白皮

桑白皮又稱桑根皮、桑皮，為桑樹除去栓皮的根皮，性寒，味甘，具有瀉肺平喘、行水消腫的功效，常用於治療肺熱喘咳、吐血、水腫、腳氣、小便不利等症。《本草綱目》曰：「桑白皮，長於利小水，乃實則瀉其子也，故肺中有水氣及肺火有餘者宜之」。治小兒肺熱咳嗽，可與地骨皮、炙甘草配伍，加粳米一小撮，水煎餐前服；治小便不利、面目浮腫，可與冬瓜仁、葶藶子合用。注意：凡肺虛無火、小便多及風寒咳嗽者忌服。

現代藥理研究證實，桑白皮的醇提取液有明顯的降壓、利尿、鎮靜、抗驚厥作用；水提取物有抗炎作用，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌均有一定的抑制作用。

桑葚

桑葚又稱桑實、桑果，為桑樹的果穗，性寒，味甘，具有補肝益腎、補血益陰、生津止渴、潤腸通便的功效，主治肝腎陰虧、陰血不足所致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩燥失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便燥結等症。《本草經疏》載：「桑葚，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之葯。」注意：脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用。

現代藥理研究證實，桑葚能增強人體的免疫功能，能防止血管硬化，尤適宜於高血壓、婦女病患者食用。研究還發現，桑葚中含有大量的烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，可用來烏髮美容。

素材：網路 編輯製作：楊鳳弟老師
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