端午節 粽子艾蒿雄黃酒品中國養生文化 組圖

端陽採擷南宋 許文通玉粽襲香千舸競，艾葉黃酒可驅邪。 騎父稚子香囊佩，粉俏媳婦把景擷。端午節為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節等；端午節是中國人民紀念屈原的傳統節日，更有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒的習俗。

「端」字有「初始」的意思，因此「端五」就是「初五」。而按照曆法五月正是「午」月，因此「端五」也就漸漸演變成了現在的「端午」。《燕京歲時記》記載：「初五為五月單五，蓋端字之轉音也。」端午節的由來對於端午節的由來，有很多解釋，流傳最廣泛的當屬紀念詩人屈原。起初，端午是太陽的節日，代表人類對龍的圖騰崇拜，及對大自然的恐懼。因此，人們選擇在中午慶祝端午節，是為了驅邪。而艾草在古代的圖騰中代表劍。屈原選擇在端午節投江殉國，提升了端午節的人文精神，由此，人們又將端午節視為紀念屈原的節日。南朝梁代吳均《續齊諧記》和南朝宗懍《荊楚歲時記》中記載，為了寄託哀思，人們蕩舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河裡的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的屍體，後來就成了吃粽子的習俗。唐代文秀《端午》詩為證：「節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。」其他解釋東漢《曹娥碑》中提到，孝女曹娥於五月五日投江救其父屍，端午節為紀念孝女曹娥。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之後，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。聞一多的《端午考》和《端午的歷史教育》中提到，五月初五是古代吳越地區「龍」的部落舉行圖騰祭祀的日子。先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當道，五毒並出。在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼朮、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。並且人們還避「端五」忌諱，稱之為「端午」。對於端午節的由來，雖眾說紛紜，其所在時節，即五月初五確為仲夏之日。《歲時風物華紀麗》對端午節的解釋是：「日葉正陽，時當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為天中節。由此端午節的最早起源當系夏至。」在中國民間習俗中，端午節，主要是指土地中的各種生物對人的作用最大的時期，當然，其中也包括那些對人有危害作用的病菌和蠹蟲一類的生物存在。所以，端午節期間，是對付各種病菌蠹蟲從大地中冒出來肆虐人們的時期。因此，端午節是中國人養生的一段重要時期。
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