高爾夫球場經營管理
高爾夫球場經營管理
高爾夫球場經營管理是一項系統而複雜的工程,說他系統,是因為各個環節聯繫緊密,牽一髮而動全身,甚至任何細節的疏忽都可能導致嚴重的後果,而且各個管理環節非短期可建立,說複雜,是指其涵蓋草坪種植、維護、管理,園林景觀、球場運營管理、產品設計、銷售等多項措施,不可偏廢,本文試從這幾個方面對高爾夫球場經營管理及運營模式進行探討,不當之處請批評指正。 一、高爾夫球場的施工和更新(球場總監的角色與定位) 雖然大多數人認為高爾夫只是一項體育運動或休閑活動,但它還是在多方面運用著科技創新和心理學成果,球場總監完全置身於這項活動中,他也就理所當然地掌握和體現著這樣的創新和成果。 稱球場總監為多面手一點不為過,有時他有科學家的精深,有時又有環保主義的矜持,他既有農學家的廣博學識,又有出色的人員管理能力,他應是一個氣象學者,是一個業務訓導師,同時也是一個節能降耗的成本控制者。 球場上,學會怎樣握桿、站位、揮杆是一回事,學會球手應有的風度是另回事。球場總監可以提供和指導球手的基本禮儀: 球道上應修復球疤,果嶺上應修復球痕; 球包在球場上不同位置的擺放; 熟知球會對球車停放的要求; 沙坑內救球後要修復; 天氣有霜凍時要能忍耐一下,要理解球場維護工作; 對其他球手和球場的義務; 關於軟鞋釘和硬鞋釘的規定; 球手不管是在鄉村的小九洞打場球還是在正規錦標賽球場打球,都會對球場的狀況產生興趣,而只有球場總監是最有權對這些興趣進行評價和回答的。 球場狀況受制於很多因素,有些是可以控制的,而有些卻不是,當然增加或去掉一些沙坑、樹木或水障可以是策略之一。感覺果嶺沒有難度,推掉重做或進行球場更新都會對球場狀況產生影響,就是果嶺造型未變,更換了不同類型的草種也會影響球場狀況和球手的發揮。 與自然界打交道總是充滿挑戰,要想在長時間乾旱或雨季都提供上佳的球場品質不容易,剪草計劃就需要變動,剪草高度和農藥施作都要變化。球場養護的工作需要球手的理解,因此有關草坪養護的知識和經驗對球手和球場都是有用的,而打孔、鋪沙、交播、淋水、防霜只是這些養護工作中一些方面,他們在維護球場品質當中不可或缺,即令有時進行的這些工作可能會耽誤球會運作也是必要的。 將一片荒蕪地塊製作成高爾夫球場需要很多程序的投入,而球場總監自始至終都擔當重要角色,從推土機的第一鏟土到到開業後的1#梯台的第一桿,除了業主和管理的因素,球場總監都是全程目擊者,見證著球場的成長,他與設計師和承建商密切工作,協助創建一些針對日後消費者需求的服務設施,同時具有美學和環保的意義。當設計師和承建商履行完他們的義務後,球場總監又擔當起組織球場開業運營的角色。 成熟的老球場經常會進行球場更新或重新施工的工作,這樣做是為了提高球場的品質,滿足球手的要求,諸如果嶺沒難度,球道沒起伏等。球場隨著開場時間的增加和天氣的影響,可能沙坑需要重做,或排水不暢果嶺就需要按USGA標準重新做,而草坪科學的發展又有新的草種問世,它們對踐踏和氣候具有更大的優勢,這時球場總監又須與時俱進,將新的成果變成現實。實際上很多球場總監這樣去設計和改造他們的球場。 就象高爾夫球和球杆在隨著時間的推移而發生演變一樣,球場總監面臨的球場養護的材料和技術也在發生著變化,對一個球手來講知道枯萎病、三聯剪草機、MSDS、一年生早熟禾不能幫他提高成績,但有助於增加知識和豐富這項運動的觀賞性,對於球場總監不停地完善自己的技術,豐富自己的頭腦,堅持再學習,再教育,跟上科技和時尚的節拍,才能跟上高爾夫產業的發展。
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二、管好銷售重中之重 在中國,高爾夫是一項新興的健康運動。這說明了高爾夫在中國可以開拓的市場是巨大的。有數據顯示中國已經成為世界上最大的四個奢侈品消費大國之一。潛在的奢侈品消費人群達到了1000萬多。這表明了中國有一部分人擁有大量的可自由支配的資金。這一部分人就是我們高爾夫會籍營銷的目標人群,也就是我們的目標市場。 高爾夫球場的會籍銷售是球場建成營業後的一筆數目巨大的收入。這是回籠投資資金的第一大步。如何把會籍更加迅速更加合理地銷售出去,這是個市場營銷的問題。為此,我們需要進行營銷管理。這就涉及到一系列的市場營銷問題。需要一支專業的營銷隊伍嗎?如果需要營銷隊伍,那是外包還是自理?營銷人員單獨銷售,還是同公司里其他成員合作? 營銷管理是指為了實現組織目標而對旨在建立、加深和維持與目標購買者之間有益的交換關係的設計方案所作的分析、計劃、實施及控制。高爾夫球場銷售會籍給客人,銷售的是消費使用球場及其配套設施的權利。在客人行使自己權利的同時也就是球場為會員進行服務的過程。所以,高爾夫會籍的營銷管理就是服務營銷管理。 那麼,什麼樣的營銷理念才能更好地引領高爾夫會籍市場營銷計劃及操作呢?球場應該鎖定目標市場地需要和利益,接著以一種可以保持或者改善消費者和社會福利的方式向客人提供更大的價值。這就是社會營銷觀念。 目前的球場可以採取兩種營銷方式。一是外包給營銷公司;二是自己組建一支銷售隊伍。在這篇文章里,我們只探討在第二種情況下,如何做到在最短的時間裡實現我們的營銷計劃。 市場營銷包含很多方面。在這裡,我從如何建立一支優秀的營銷隊伍這個方面來進行探討研究。 我們把營銷隊伍管理定義為一種對銷售人員的所有活動及工作目標所進行的分析、計劃、實施和控制。營銷隊伍的建設包括了設計營銷隊伍戰略和結構、招募選拔、培訓、監督和績效評估這五個部分。 現在大部分的球場都只招聘年輕的女性銷售人員。這個營銷隊伍的結構太過單一,是很不合理的。考慮到女性消費者的經濟實力不斷的增強和空閑時間的增加,我們有必要從新調整營銷隊伍。 在這五個構成因素中,最重要的就是培訓。將營銷隊伍培訓成高效能的隊伍,要從以下幾個方面進行強化培訓。 |
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3樓 1、活躍的,積極主動的(beactive) 任何一個客人都不樂意對著一個整天愁眉苦臉的銷售員說話。我們需要的是一個時刻保持著愉悅心情、樂觀態度的員工。有研究表明,人們在心情舒暢的時候最容易做出消費的決定。好心情是可以感染的。 |
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三、持續提高高爾夫球場運作能力 高爾夫和足球、網球齊名世界三大體育運動。中國的高爾夫球運動始於1984年,經過近20年的培育,目前中國已建成高爾夫球場近200座,高爾夫球愛好者超過450餘萬,且每年以20-30%的速度遞增。 假如將高爾夫比做交通,那麼球場就是一條條的公路。怎樣有效利用公路,讓車流輛達到最大,而又不引起交通堵塞等負面影響呢?這就是高爾夫球場運作管理要解決的問題了。 經常打高爾夫的人恐怕對球場堵塞、球童短缺等諸多現象不會陌生。作為高爾夫球場,怎樣合理利用現有資源,完善運作流程,提高場地設施運作效率,是一個急需解決的問題。以下將結合高爾夫球場運作自身特點,來分析如何提高其球場運作的效率: 1、時間管理科學化 高爾夫球場在其運作活動中受時間的約束很大,顧客的隨機到達,更增加了球場時間安排的難度,特別是在節假日,當顧客需求超過球場的實際接待能力時,就會出現「壓場」等現象。為了使球局順暢進行,有必要從以下方面加強時間管理: 提前預定:即在周末及節假日提前預約開球時間和在每次簽到開單時確定開球時間。 編組下場:在節假日等繁忙時段提倡多人編組下場,限制三人以下小組下場。 限制桿差:在周末及節假日特定時段,限制球差在36以上的男球手和桿差在42以上的女球手下場打球。這樣可以調節工作日和節假日的客流量。 準時開球:開球時間一旦確定,工作人員將保證球手準時開球。當球手因延誤了確定的開球時間時,工作人員則只能在後續的空閑時段安排其下場。 加強巡場:由三位職業教練(球手)輪流巡場,控制整體流動節奏,提示超時慢打的球手,處理影響正常運行的事宜。提倡球手慢打快走,在4小時15分鐘內完成四人組球局。 強化顧客時間觀念:建議顧客在預訂的發球時間之前30分鐘抵達會所,並在10分鐘之前到達出發站等候工作人員通知開球。任何時候都服從俱樂部出發台的安排,制止干擾俱樂部的管理和其他會員的打球次序,強行下場開球。 2、信息溝通順暢化 高爾夫球場信息溝通涉及到業主方、球員、員工和行業協會間的各種溝通。根據球員與行業反饋的信息和要求以及重要活動安排及時對球場養護計划進行調整。有效的信息溝通,可以讓管理者做出正確及時的決策,從而讓球場更有效順暢地運行。 當然,信息溝通有賴於技術支持。高爾夫球場的監控系統軟體的開發,使球場或是大會賽務工作人員可以隨時掌握球場的狀況,以及比賽的情形,並且視狀況規劃或調整人力配置,使選手、賽會單位與球迷,都能在第一時間掌握賽況流程,從而大幅提升高爾夫賽會的節奏與球場管理的效率。 3、分工協作明確化 高爾夫球場是一個多部門多功能的綜合性高爾夫球場,每個部門功能不同但都相互聯繫、互相制約的,所以它們之間的分工協作對球場的正常運行是非常重要的。高爾夫球場各部門為顧客提供一系列不同的服務,其中一項服務不到位,就會影響顧客滿意度。比如巡場人員工作不力,球童供應不足,草坪養護不夠,機械設備出現故障不能及時修理,都會影響整個球場運作,招來顧客的抱怨。所以,各部門不單要明確分工,各行其職,還需要協作,在最短時間內通過協作來解決一些日常或突發事情。 4、價格制定合理化 價格定製屬經營管理的問題,但這對球場運作也是個重要因素。不合理的價格定製,會將顧客拒之門外,沒有客人,球場內所有資源將得不到高效合理的利用,設計得再完美也沒用。 無疑,高爾夫給社會經濟帶來的好處是多方面的:它不僅使土地資源增值,更重要的是高爾夫可以帶動許多相關行業發展,如旅遊、建築、機械、服裝、房地產、球具等行業,其全世界的產值高達數千億美元。消費需求的不斷擴大,為何球會卻在抱怨「生意難做,經營虧損」?為何消費者卻在抱怨「門檻太高,消費不起」呢? 當然,高爾夫球場的高效運作,不只是接待能力的問題,還涉及到球場的資金運轉情況,成本經營策略。要使中國高爾夫健康的發展起來,控制價格和成本是一個突破口。只有當供不應求的時候談提高球場運作效率才更有意義。 |
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5樓 四、提高服務意識提高專業技能 經常打球的朋友肯定都有同感,球童服務的優劣常常會影響到自己的情緒和成績,遇到服務態度親切熱情、專業能力又強的球童時,往往心情舒暢成績理想;一旦碰到那些沒有禮貌動作懶散的球童,肯定會感到不舒服,如同噩夢般煎熬幾個小時。 如何判斷和挑選一個合格的球童呢? 1、球童的禮貌 我見過好多球童在球會碰到不是需要自己服務的客人時就一聲不響的走了過去連句問候都沒有,或是有些球童動作懶散,客人都在下一個發球台上等他了,他還慢騰騰地「閑逛」呢。更有些不可忍受的球童,總以自我為中心,時常和客人頂嘴索要小費等,遇到此類球童,多半的結果是懷著惡劣的心情打了一場糟糕的球,當然,此類球童需要面對的是除了拿不到可觀的小費外,還要被客人投訴被球會罰款停場處理等結局。當然也不是所有人都是這樣,有些球童就可以在幾百人的球童部通過自己主動親切的服務態度來贏得客人對自己的好感以此脫影而出。 球童小麗在下班時間看見了一位先生在公司停車場滿頭大汗地背著球包和衣物袋,當時不知道是什麼原因接包生和保安都不在,看著周圍同事都若無其事地走了過去,小麗熱情地幫 |
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6樓 六、實施球場目標管理責任制 「目標管理責任制」這個由三個名詞連綴在一起的文字組合,顧名思義,「目標」即為計劃,是以科學、務實的態度為先決條件,將企業某階段的經營、管理目標條款化、數字化、分解化的過程;而「管理」就是將既定的目標方針進行逐級分解,直至形成「由項目至部門、由部門至個人」這種梯狀的權責結構以確保目標得以實現的運行方式;「責任制」既貫穿制度本身,又著重體現在總結評審環節。它是一種以原定或修正的計劃為考評依據,通過對個人或部門工作事項的評估、考核,實施問責制的行政行為。優勝劣汰、獎優罰懶、弘揚先進、審批落後等內容,是實施責任制的目的所在。 通過推行責任制,一方面,強化了球會各級管理層的責任、經營意識,健全了管理體制、加強了管理力度,使球會能以最快的速度向科學、系統、規範、高效的經營制度靠攏;另一方面,以人為本,包干到戶式的責任制,很大程度解決了以往部門及個人無計劃,無目標的散亂作業方式,通過量化目標、規範手段,使球會行政事務、人力資源開發、財務政策、銷售戰略、經營運作、品牌打造等整個企業實務工作相互協調,互為促進,使團隊的綜合實力與整體作戰水平得到不斷提高——責任制對於企業健康發展的積極意義,由此可見一斑。 建議一:應當摒棄「取其上而得其中、取其中而得其下」的目標管理法則,多聽取高層管理者或專業管理公司來自市場一線的報告,科學合理劃定經營任務。 建議二:高爾夫球場管理者或管理公司應當採取合適的方式方法,通過合理合情的途徑,以責無旁貸的責任心向業主反映市場的真實情況,避免一味迎合上級指令的做法,努力謀求雙贏局面的出現。 |
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