日糧及精料在日常生產中的應用

07-10

牧場的主要目的是提高經濟收益。

首先為大家介紹的是干物質採食量6公斤法則：

泌奶牛的干物質採食量的前6公斤不用於產奶，而是用於維持生命、代謝和修補組織器官。(固定成本)，扣除前6公斤,多出的干物質採食量才用於產奶。而後，每1公斤干物質採食量要換取2公斤奶量。因此，干物質採食量20公斤的泌奶牛，至少要有28公斤的產奶量。(20 - 6)x 2 = 28，這是法則，但是也是有科學依據的，也會因為個體情況、飼料利用率有所差異。

案例A

以ABC牧場為例：產奶32公斤，乳蛋白率3.1%，乳脂率3.7%。

此牧場的干物質採食量是21.28公斤，根據6公斤法則，可供產奶量為15.28公斤，所以該牧場的產奶量32公斤基本是達標的。

從圖表可看，乳脂乳蛋白率在下降，這是牧場主最擔心的問題，那經過前面的配方表可以發現，是由於日糧中的脂肪含量太高，如DDGS、膨化大豆、脂肪粉、全棉籽，因此限制了採食量。建議老闆停用脂肪粉、添加過瘤胃蛋氨酸，經試驗後，在提升乳蛋白率的同時產奶量也在上升。

方案B

按照6公斤法則，干物質換回的產奶量已達標，乳脂率4.0%偏高，說明產奶量仍有提升空間，一般認為，牧場乳脂率在3.7-3.8%是最優的。同樣發現日糧中脂肪含量高，粗蛋白偏低。建議停用脂肪粉，同時增加0.5公斤豆粕。結果產奶量和採食量都提高了。

案例小結：

1. 日糧配方達到應有水平的，產奶量配方都表現良好；

2. 使用全棉籽，可以不用或減少脂肪粉，促進採食量，進而提高產奶量；

話題：

一、產奶量提高和採食量提高的關係？

對高產奶牛而言，提高採食量才會提高產奶量；對中低產奶量奶牛而言，通常為產奶量提高，會提高採食量。

二、精準日糧配方必要配置:

1.牛群詳細資料和記錄:牛群管理軟體

2.精飼料和各種粗飼料的化驗分析

3.TMR賓州篩、投料順序

4.牛糞篩洗

三、如何快速判斷泌乳牛日糧配方

1.充分運用奶牛飼養法則

1）DMI:干物質採食量6公斤法則

2）牛乳成分

3）牛糞評分

4）膘情評分

2.現場觀察、可以立即取得的信息

3.綜觀判斷:

1）牛糞狀態反應瘤胃環境

2）瘤胃環境反應牛群健康狀態

瘤胃反芻部分分為三層：第一層為反芻發酵過程中產生的氣體；第二層是草料浮層，纖維不夠長會減低反芻頻率，所以強調纖維長度不能過短，不能過碎；第三層是消化內容物；
☆ 奶牛飼養管理要領：
1. 用心於對待員工和牛
2. 用心於觀察牛
3. 用心於解讀牛的行為信息 ? 用心於及時作必要的調整
4. 用心於整場經營效益
a）公斤奶日糧成本≤ 2元
b）全場平均奶量≥ 10公斤

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問題匯總：

1.某牧場現狀：蛋白3.23，脂肪3.98，糞便評分2分，體況評分3分
回答：高產牛群的反芻狀況是否達到60%，如果沒有達到，有可能是TMR攪拌過細；如果反芻過程正常，適量減少壓片玉米。
2.家庭農場配置TMR注意事項
回答：1 每種原料配置量準確；2 原料新鮮度保證，無法掌控的原料盡量不用或少用。
3.添加礦物質元素和微量元素對奶牛免疫系統的作用？對疾病免疫是否有改善？
回答：有，尤其是微量元素，對牛的免疫、代謝等系統有重要影響，但不能添加過量，否則有害。例如添加過量硒，會變成毒性，對牛隻健康有很大隱患。牛對疾病的免疫取決於牛隻的健康程度，牛的瘤胃環境和牛的反芻是絕對正相關的，只要牛隻能建立健康的瘤胃環境，能有效對抗疾病。
4.某牧場干物質採食量20公斤，單產20公斤，脂肪4.7，蛋白3.7
回答：可能泌乳天數過長，新產牛過少，如果判斷正確，可能牧場繁殖狀況出現大問題；如果不是泌乳天數過長，可能是粗飼料質量過差。
5.泌乳天數199天，單產27.5公斤，干物質採食量25公斤，蛋白3.42，脂肪4.22，糞便評分2-3分，糞便中有未消化玉米顆粒，需求：增加單產

回答：精料過高，日糧搭配不合理，泌乳天數超過150天，繁殖配種可能有問題，應適度調整精料配方，將於精料混合後的TMR全部送去化驗。
6.日糧中粗飼料只有青貯大概飼餵量達到三十多公斤，會不會出問題？
回答：只要牛隻能正常反芻，不需要擔心青貯過多的問題。