【分享】祝賀查良錠教授百歲華誕

2016年5月10日，是我們敬愛的營養老前輩、老專家 查良錠 教授的百歲華誕！這是我們臨床營養屆的大喜事，也是我們臨床營養人的驕傲。2016年4月7日，中國營養學會翟鳳英常務副理事長、杜松明副秘書長、李清主任及臨床營養分會薛長勇主任委員、張新勝秘書一同看望了查良錠教授，共同為她老人家慶祝「百歲華誕」。同時送上了中國營養學會楊月欣理事長、顧景范、杜壽玢及李淑媛等教授對查先生的問候及祝福，感謝她對營養事業做出的無私奉獻！

查老師畢生從事臨床營養工作，為我國臨床營養發展奠定了堅實的基礎，也培養出了許多優秀的臨床營養人才。中國營養學會臨床營養分會代表臨床營養屆人士祝福她老人家健健康康、幸福美滿的安享晚年！查良錠教授介紹查良錠，1916年出生於浙江海寧，1935－1937年就讀於天津南開大學化學系，1941年畢業於燕京大學家政系營養專業。隨後在北平協和醫院營養師培訓班任見習營養師，1950－1986 年任營養師、主任營養師等職，畢生從事臨床營養工作。1950 年協和復院時她重返協和工作，作為營養科主任、我國臨床營養奠基人之一周璿的得力助手，她們建立了一套符合我國國情的醫院基本膳食、特別膳食、診斷膳食與代謝膳食，制定了各種營養工作制度以保證供應的膳食符合治療的需要。

她曾擔任中華醫學會北京分會營養學會主任委員、中國生理科學會營養學會臨床營養專業組組長、《營養學報》編委、中國營養學會侯祥川基金會委員。在高等教育停辦營養專業以後，受衛生部的委託，她為全國舉辦過四期營養培訓班，學員近四百人，結業後成為各地的營養專業骨幹。她還與同道一起，多次向教委、衛生部及聯合國糧農組織（FAO）官員反映營養人才匱乏情況，希望能將營養教育納入正規高等教育的範疇。她曾組織編寫《營養與營養治療》、《營養學基礎與臨床實踐》、《現代臨床營養學》等專著。轉自：《中國營養界》，中國營養學會臨床營養分會 供稿

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