創新菜凍豆腐蒸五花肉製作方法

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Cajole(624615545) 發表於 5天前 |只看該作者 |倒序瀏覽 |列印

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    主料:凍豆腐 五花肉

    輔料:醬油 胡椒粉 澱粉 洋蔥 辣椒 鹽

    做法:

    1.先將冰箱里的凍豆腐拿出來,放到涼水裡解凍。

    2.鍋中加水放入五花肉和花椒粒、鹽煮到八成熟,能用筷子扎透撈出即可

    3. .將煮熟的五花肉切成和凍豆腐一樣大小的方型。再把解凍的凍豆腐用手把裡面的水擠壓出去,一片凍豆腐夾一片五花肉擺好放在盤中。

    4.擺好的的半成品上面放上大蔥(沒察覺到我家裡沒有大蔥了,我放的是洋蔥和辣椒,只好家裡有啥就利用啥了)少放些醬油和胡椒粉。

    5.鍋中燒開水放入半成品的盤子,中火蒸30分鐘。

    6.另起炒鍋,把蒸好的凍豆腐和五花肉盤子中的水倒入鍋中燒開,勾芡淋上香油澆在在蒸好的凍豆腐五花肉上面,擺上荷蘭豆絲和紅椒絲就ok了。

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