(1)[轉載]吃西餐有哪些規矩呢？

西餐一般有刀叉可用，而且它們不止一副，往往是兩三副。

刀在右，叉在左。

比如吃一道菜，便需要換一副刀叉。吃色拉，吃海鮮，吃主菜，各用一副。三副刀叉你怎麼取呢？那按照順序，由外側向內側取。先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然後再拿中間那副，中間這副一般是吃海鮮的；最後再拿最裡面那一副，最裡面那副是吃主菜的，吃牛排的。

刀叉不能指人！切菜也有講究：左手和右手肘關節這個地方應該正好夾在腰的兩側，這樣控制你的切割的動作。

用餐時與人交談，最好先放下刀叉再說。

西餐桌上的禮儀是人們長期形成的。有一些老規矩，例如，胳膊肘在用餐時自始至終不能擱在餐桌上等等，已不再被大家恪守了；但是，有許多「清規戒律」還是被人們所遵行。

1、就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。

2、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西用左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然後用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。

3、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。

4、喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼。不要咂嘴發出聲音。

5、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。

6、麵包應掰成小塊送入口中，不要拿整塊麵包咬。抹黃油和果醬時也要先將麵包掰成小塊再抹。

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