沒有烤箱也能做，一學就會的平底鍋版——吐司披薩

披薩好吃，但做起來有點麻煩，揉面發麵要花上不少時間，還得有烤箱才行。

前些天有個妹妹問我，想自己做披薩，但還沒有烤箱，有沒有不用烤箱又簡單快手的披薩？

於是我就給她推薦了這個特別簡單版的吐司披薩，不用烤箱，一個平底鍋解決問題，快手容易操作，一學就會。

香噴噴的吐司披薩，味道也相當不錯，當成早餐最合適！

材料：

吐司2片，煮雞蛋1個，洋蔥1/4個，鮮蘑5~6朵，芹菜葉少許，馬蘇里拉乳酪適量

做法：

1、煮雞蛋去殼切成小塊，洋蔥洗凈成碎丁，鮮蘑洗凈撕成小朵

2、鍋燒熱倒入油，下少許洋蔥碎爆香，倒入蘑菇翻炒

3、炒至蘑菇變軟，體積縮小，倒入洋蔥碎炒香，調入少許鹽炒勻後盛出

4、吐司片上抹少許番茄醬（也可不抹）

5、將炒好的洋蔥蘑菇放在吐司片上

6、再放上切碎的熟雞蛋

7、放上一些洗凈的芹菜葉

8、撒上一層馬蘇里拉乳酪

9、把做好的披薩放入平底鍋中，蓋上鍋蓋，小火加熱至乳酪融化即可

備註：

1、加熱披薩時，要用小火，否則容易將吐司片底部烤黑

2、加熱時間不用很長，待乳酪融化即可

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