秋葵水也能降糖？？？

07-10

河北常先生諮詢：

我父親患糖尿病多年，一直靠服藥維持。前些天，我聽人說秋葵泡水能幫助降血糖。服用方法是，每晚將兩條秋葵切碎，放入開水中(約一碗水)，在第二天早晨喝光，每天堅持，一般兩個星期後就能看到血糖降低的效果。請問專家，這個方子靠譜嗎？

河南省開封市中醫院主任醫師楊衛星點評：

秋葵可作為糖尿病患者的食療方，但不能代替藥物。最近網上過分宣傳了它的功效，說秋葵是糖尿病的「剋星」，這是不正確的。

秋葵是一種含糖量很低的蔬菜，又富含可溶性膳食纖維，可阻止碳水化合物的消化，延緩糖的吸收。從這方面解釋的話，吃秋葵對降糖有好處。糖尿病是一組由於胰島素分泌缺陷和（或）胰島素作用障礙所致的以高血糖為特徵的代謝性疾病。1型糖尿病是因為身體不能製造胰島素，需終身注射胰島素，不可以隨便停用胰島素。2型糖尿病一般由自身胰島素分泌不足和（或）胰島素抵抗引起，可以口服藥物和（或）使用胰島素控制血糖，目前使用口服降糖葯和胰島素降糖。秋葵不是胰島素，也沒有證據說它能刺激胰腺分泌更多胰島素，因此，光靠秋葵不能治療糖尿病。

當然，秋葵具有多種營養價值，如抗疲勞、助消化、護腸胃、降血脂等，可作為一種營養保健蔬菜。在糖尿病患者的飲食治療中，常吃這類蔬菜，可輔助降血糖。