韭菜炒豬肝【香哈美食】

韭 菜 炒 豬 肝編輯 玫瑰

健康功效：豬肝：養肝明目、健脾、補氣韭菜：溫中、補腎、解毒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表食材用料：

豬肝相剋食物

韭菜相剋食物

姜相剋食物玉米油食鹽

料酒

白糖相剋食物雞精

醬油

澱粉菜譜做法：

1.先將新鮮的豬肝洗乾淨後用清水泡30分鐘左右

2.然後撈出瀝干水分後，切成小片，放入碗中加入食鹽、醬油、澱粉拌勻後腌制10分鐘

3.韭菜洗趕緊後切段備用

4.鍋中放入少許的玉米油，油熱後先把姜放入炒香，然後放入豬肝片翻炒，加入少許料酒

5.待豬肝炒熟後，加入韭菜翻炒

6.加入少量的白糖、雞精、食鹽調味即可出鍋

7.裝盤即可很香哦

（歡迎光臨：http://www.360doc.com/userhome/2732816）
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