涼拌香芹腐竹——涼拌菜分享
07-10
涼拌香芹腐竹具有調理功效、清熱去火、清爽可口,做法簡簡單單的一道美味涼拌菜哦!
材料:
香芹100G
腐竹150G
木耳10G
干辣椒3個
蔥15G
姜3片
蒜2瓣
鹽適量
醋適量
雞精適量
美極鮮幾滴
花椒10粒
香油適量
做法:
香芹洗凈、腐竹泡軟。切斜段,長短一樣。
干辣椒溫水泡一下,切絲。
·木耳洗凈,姜蒜切末。
鍋中加水,放入香芹、腐竹、木耳焯水。
盆中放入所有調料和蔥姜蒜、辣椒。
鍋中放油燒熱後加入花椒爆香。
爆香的辣椒油用漏勺過濾(花椒不用)。
攪拌均勻盛入盤中。
開吃!哈哈!
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