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涼拌香芹腐竹——涼拌菜分享

涼拌香芹腐竹具有調理功效、清熱去火、清爽可口,做法簡簡單單的一道美味涼拌菜哦!

材料:

香芹100G

腐竹150G

木耳10G

干辣椒3個

蔥15G

姜3片

蒜2瓣

鹽適量

醋適量

雞精適量

美極鮮幾滴

花椒10粒

香油適量

做法:

  • 香芹洗凈、腐竹泡軟。切斜段,長短一樣。

  • 干辣椒溫水泡一下,切絲。

  • ·木耳洗凈,姜蒜切末。

  • 鍋中加水,放入香芹、腐竹、木耳焯水。

  • 盆中放入所有調料和蔥姜蒜、辣椒。

  • 鍋中放油燒熱後加入花椒爆香。

  • 爆香的辣椒油用漏勺過濾(花椒不用)。

  • 攪拌均勻盛入盤中。

  • 開吃!哈哈!


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