新零售、餐飲品牌、港澳台標杆商業……小長假後又與大家見面啦~
去年馬雲提出「新零售」的概念，激發了零售行業對零售的新探索，湧現出了盒馬鮮生這樣的「新零售」探路者，那除了盒馬鮮生還有沒有其他例子呢？
問港澳台商業地產作為先於內地起步的「前輩」，打造的很多商業項目都值得內地借鑒，請問能否給介紹一些港澳台的標杆購物中心呢？越多越好。謝謝！
答一、香港：「世界商業之都」、「購物天堂」香港的購物中心產業從20世紀60年代開始起步，迄今為止，大大小小的購物中心有上百個，在亞洲乃至國際上都擁有舉足輕重的地位，被譽為「世界商業之都」。
面積：1104.32平方千米；人口：737萬（2016年）；經濟數據（GDP）：3099億美元（2015年）
香港實力購物中心考察指南
開發商：九龍倉地產
建築面積：22.2萬㎡
開業時間：1996年
商業定位：打造全方位購物享受品牌街區，滿足顧客「一站式」消費
進駐品牌量：1000+
停車位：2000+個
地址：香港九龍尖沙咀廣東道3-27號
交通：港鐵尖沙咀站A/C/E出口
海港城南至尖沙咀天星碼頭，北至中港城，集購物、美食、娛樂、觀景於一身，是香港最大的購物中心。共由五個區域組成，包括港威商場、海洋中心、海運大廈、馬哥孛羅香港酒店商場及星光城。
海港城匯聚了上千個時裝、家居、鐘錶等國際品牌，主力店有玩具反斗城、LCX百貨連卡佛旗艦店、海運戲院、Burberry Boutique、Gucci等。海港城堪稱香港業績表現最佳項目，其以業態來劃分區域：
購買兒童用品、年輕人服飾及美容用品可到海運大廈，這裡有全亞洲最大的玩具反斗城和LCX百貨；海洋中心三樓則是最新電器、數碼產品的聚集地；海洋中心的廣東道則雲集國際頂尖品牌，包括LV亞洲最大的旗艦店、香奈兒旗艦店等；港威商場有嘉禾港威電影城及多間著名美食餐廳。
海港城的內部動線設計也非常考究：五大區域呈T字型組合，購物區之間相互連通，便於消費者在區域內自由穿行；同時五大區域內部又各自擁有獨立扶梯及垂直升降梯，形成了區域內的閉合動線。
開發商：IFC Development Limited（新鴻基地產、恆基兆業、地鐵公司、香港中華煤氣及中銀香港屬下的新中地產共同組成）
商業面積：8.9萬㎡
開業時間：一期1998年，二期2003年
商業定位：集購物、休閑、娛樂於一身，為香港最時尚的購物休閑中心之一
樓層：一期地上三層，二期地上四層
進駐品牌量：200+
停車位：1800個
地址：港島中環金融街8號
交通：港鐵東涌線/機場快線香港站F出口
IFC坐落在香港中環海濱CBD，交通配套完善，以周邊白領為主要目標客戶，區位條件優越；IFC以時尚與休閑為定位賣點，引入多家國際二線品牌，與區域內置地廣場的世界頂級奢侈品牌商家定位形成了差異化。
商場雲集的名店超過200間，商戶組合多樣化，國際品牌及特色概念店一應俱全，主力店包括：連卡佛、百老匯院線、City Super、AIX、Agnes b、全港第一間Apple Store等；項目還設有多種休閑娛樂設施，包括中環區首家備有五間影院的Palace IFC、園藝花園，以及可欣賞維港景緻的戶內戶外食肆。
項目位於香港中環國際金融中心一二期寫字樓裙房部分，建築平面圍成「口」字形，商場圍繞中部交通樞紐形成環形動線，同時通過四個端角垂直交通設置拉動水平客流，整體動線設置合理，有利於商場人流的分散與引導。
開發商：太古地產
商業面積：6.5萬㎡
開業時間：1988年
商業定位：吃喝玩樂於一體的頂級體驗生活消費中心
樓層：地上5層
進駐品牌量：130+
停車位：650個
地址：香港島金鐘金鐘道88號
交通：港鐵金鐘站F出口
太古廣場是香港最著名的建築綜合體之一，包括甲級寫字樓、酒店式公寓、四家五星級酒店、購物商場和會議中心，成功建造了一個立體化的「城中之城」。北可擁覽浩瀚海景，南臨寧靜的香港公園。項目位於金鐘地鐵站上蓋，交通十分便利。
商場採用全天候式設計，樓高五層（連地庫），其地下一樓及二樓為香港西武、馬莎與連卡佛三間大型連鎖百貨公司及多家名牌專門店；其他樓層亦云集各國著名品牌及時裝精品店，包括GUCCI、LV、PRADA等。
項目注重商業細節，創造了數個首層的概念，比如把地鐵出入口的B1作為首層，電車巴士車站放在二樓也可作為消費者到達的首層，停車庫出來的三層也可以當作不同客戶人群的首層。
項目還設有多個大堂，可供商家舉行各類展覽與時裝表演；商場內保留有3米寬的走廊，沒有次走廊，人流動線清晰，基本難覓二、三線鋪位的「經營死角」。
開發商：九龍倉地產
建築面積：8.3萬㎡
開業時間：1994年
商業定位：集吃、購、娛樂、消遣於一體的大型購物中心
樓層：地上13層，地下3層
進駐品牌量：200+
停車位：700個
地址：香港銅鑼灣勿地臣街1號
交通：港鐵銅鑼灣站A出口
時代廣場坐落於港島區銅鑼灣的心臟位置，屬區域最大型購物中心，同時也是銅鑼灣地標與香港十大旅遊景點之一。項目每層均規划了特定的經營主題，其中：
B2—1F以百貨主力店為主；2F—6F為服飾/珠寶等零售主題；7F—9F為數碼電器主題；10F—13F為餐飲類。
項目在G層規劃有近2000㎡露天廣場，經常舉辦各類展覽；時代廣場在每年除夕夜舉行節日倒數活動，也是時代廣場「旺場」的一招，已成為香港除夕節狂歡的代表性場景。
項目是一座垂直式的購物中心，擁有全亞洲首座環形電梯、玻璃升降梯及先進的保全系統，並根據不同的區域內裝風格搭配不同風格的電梯，如用環形中庭兩端的自動扶梯搭配中部的垂直升降觀光梯。
開發商：新世界發展有限公司
商業面積：3.8萬㎡
開業時間：2009年
商業定位：融藝術、人文、自然於一體的購物中心
樓層：地上5層，地下2層
進駐品牌量：100+
地址：香港九龍尖沙咀河內道18號
交通：港鐵尖沙咀站D2/N4出口
香港K11是全球首個率先把藝術·人文·自然三大核心元素融合為一體的購物中心。K11匯聚了世界時尚品牌，擁有逾100間潮流品牌概念店及20多家國際食肆，如Aropa 全港首店、Espressamente illy全港首間旗艦店等，營造出了幽雅時尚的飲食氣氛。
K11的The Piazza廣場為歐陸庭園式廣場，種植了數百棵植物，從玻璃天幕透射的陽光及柔和的大自然音樂，不停播放大自然環境影片的巨型波浪電視，購藏的十三組藝術塑像，11.8米高的室內投影瀑布……營造了壯觀的室內城市綠洲景觀。
K11不僅會長期展示購藏的藝術傑作，更設有遍佈於商場四層的「十八藝廊」，展出不同的本地藝術作品。
兩家K11特設的主題商店也是項目的一大亮點：K11 Select彙集了多個設計獨特、香港少見的外國時裝品牌，而K11 Design Store則是一家零售店，匯聚了世界各地的生活用品品牌。
開發商：香港重建局&鷹君集團
商業面積：6萬㎡
開業時間：2004年
商業定位：年輕時尚一族的消費基地
樓層：地上13層，地下2層
進駐品牌量：300+
停車位：250個
地址：香港油尖旺區旺角亞偕老街8號
交通：港鐵觀塘線旺角站C出口
朗豪坊是一座三合一的大型發展項目，是旺角的地標性建築，由商場、酒店及辦公樓三部分組成。高級寫字樓、五星級酒店可為商場帶來高消費力的上班族與旅客，在形成穩定的消費鏈的同時，還可實現項目定位上的互惠互利。
朗豪坊的建築設計極具特色：包括全港首創的數碼天幕，以及兩條全港最長的室內手扶電梯。覆蓋了整個購物中心頂部的天幕是香港第一個數碼天幕，天幕時刻播放不同數碼影像，在特定時間或節日，還將會播放特別畫面。
在商場的L4至L8，以及L8至L12，架設兩組全港最長之無承拓室內扶手電筒梯，讓客人可用最快的速度走到每一家商鋪。
由通天電梯跨區域輸送客流，再通過8-12F的螺旋型樓層設計以及迴環型的樓層設計引導人流由高區向低區行進，打破了樓層價值由下往上遞減的規律。
開發商：太古地產
商業面積：10.3萬㎡
開業時間：第一期1982年落成，第二期1987年落成
商業定位：家庭一站式購物場所
樓層：第一期地上5層，第二期地上3層
進駐品牌量：170+
停車位：834個
地址：港島東太古城太古城道18號
交通：港鐵太古站A2出口
太古城中心坐落於港鐵太古站上蓋，交通四通八達。太古城中心樓高六層，匯聚逾170家優質商戶，網羅各國著名時裝品牌、時尚餐飲、五星級影院等，滿足消費者的一站式購物需求。
商場全面強化商戶組合，包括引入多個本地及國際知名時尚品牌及生活概念店，開設了「美容護理」、「家庭及生活」購物專區，還擁有港島唯一的真雪溜冰場，全港首間具創新概念的UA太古城中心戲院，以及高達23米的全亞洲最大最高的室內拱門。
這裡更是百貨公司的集中地——香港獨有的日本UNY生活創庫、全港佔地最大的英國知名馬莎百貨以及集潮流美容產品集於一身的Log-On。
此外，香港誠品書店第三家店也落地於此，店內除了書籍，亦有多個專櫃售賣廚具、衣物等家居用品，還設有全港最大的親子閱讀兒童館。
開發商：香港鐵路&新鴻基地產
商業面積：1.4萬㎡
開業時間：2007年
商業定位：高檔休閑娛樂生活風尚中心
樓層：地上3層，地下1層
進駐品牌量：200+
停車位：1560個
地址：香港尖沙咀柯士甸道西1號
交通：港鐵九龍站C/D出口
圓方購物中心在內部打造了一個大環線的主力動線，並輔以少量的次主力動線，同時根據動線的布局，巧妙的將中國五行元素「金木水火土」作為內部分區的五大區域，由此開創了香港首個橫向式大型購物中心。
項目提供了世界級的旗艦購物、餐飲、藝術與娛樂的體驗：金區彙集頂級名牌商店和世界級食肆，木區是以健康和美容、時尚為理念的區域，水區有多姿多彩的國際食饌，火區為動感娛樂地帶，土區則集合各國潮流服飾。主力店為Three Sixty、Metrobooks、The Grand、Louis Vuitton等。
項目30%的面積採用日光照明以便帶來最佳的照明效果；場內設計參照歐陸式的風格，打造歐式的雙層複式商鋪，營造了舒適、休閑的空間感。
商場非常注重人性化服務：人行通道上有可供遊人休息的坐凳，衛生間外有專設的等候座椅，頂層還設有7萬㎡的大型戶外樓頂公園，提供親子同遊玩耍的休憩地。
9.香港APM商場：香港首個開創夜行概念的商場開發商：新鴻基地產
商業面積：5.9萬㎡
開業時間：2005年
商業定位：定位為以年輕人夜間消閑及「品味生活志」為概念的大型商場
樓層：地上10層，地下1層
進駐品牌量：170+
停車位：300個
地址：香港九龍觀塘觀塘道418號
交通：港鐵觀塘線觀塘站A出口
APM旨在打造24小時購物消費場所。以年輕人為主要目標客戶群體，以「品味生活志」和「潮流時尚體驗」為概念，也是香港首個開創「夜行概念」（夜間休閑）的商場。
項目規模較小，但業態齊全，集合了超市、個人護理、時裝、影音、餐飲、娛樂等各種零售業態，集購物、娛樂、餐飲、休閑等各種功能於一身，引進了Agnes b、Polo Jeans、MORGAN、BASS、Double Phoenix等國際品牌。
APM還首度引入了X-Site的設計概念：坐落於2樓至6樓的X-Site，設計靈感來自於燈籠，運用高超的建築技術製造出了懸浮半空的視覺效果，且燈光亦因應不同樓層而轉變，仿若一個超大型藝術品。
此外，商場還巧妙設計商業布局和顧客流動線，運用大量跨層扶梯將顧客運送到商場高區，然後慢慢釋放客流量，帶來充滿動感的多層次垂直購物體驗。
開發商：新鴻基地產
商業面積：13.9萬㎡
開業時間：1985年
商業定位：集購物、休閑及娛樂於一身的一站式購物商場
樓層：地上8層
進駐品牌量：350+
地址：香港新界區沙田正街18-19號
交通：港鐵沙田站A出口
新城市廣場由一、三期和HomeSquare組成，連同第二期的商業大廈及帝都酒店，成為全港最大的商場之一。項目地處新界中心點，位於沙田火車站上蓋，交通十分便利，是新界區最火爆的大型購物商場之一。
項目匯聚逾350間著名商店，及近50間不同風味和特色的食肆。有百餘間國際時裝名店及潮流服飾品牌，包括Burberry Black & Blue Label、Bally等國際大牌，以及3間大型生活百貨公司，包括一田百貨、citysuper以及馬莎百貨，還擁有亞洲唯一一個SNOOPY主題公園——史諾比開心世界。
商場注重藝術氛圍的營造：拱形玻璃天幕、羅馬獻技場、空中花園、會跳舞的音樂噴泉等一應俱全。此外，商場的建築還跟周邊的社區很好地融合，商場周邊空地均被打造成花園，置身商場猶如在社區悠閑散步。
開發商：太古地產&中信泰富
商業面積：6萬㎡
開業時間：1998年
商業定位：集零售、餐飲、辦公等諸多功能於一體的大型綜合性城市購物中心
樓層：地上5層，地下2層
進駐品牌量：200+
停車位：850個
地址：香港九龍塘達之路80號
交通：港鐵觀塘線/東鐵線九龍塘站C出口
又一城購物中心彙集了逾300家店鋪，包括百貨、超市、餐飲、娛樂、書店等各個業態，引進了英國馬莎百貨、TASTE超市、蘋果旗艦店、全港第二大室內大型溜冰場以及設有2000個座位的AMC電影院、全球首間設有花店的agnesb店等。
項目將主力店設置於購物中心的兩端，將一般商戶設置於購物中心的中部；巧妙地把餐飲區域設在較高樓層，以便更好地帶旺高樓層人氣，並且還在溜冰場附近設置就餐處，將餐飲與娛樂很好地結合起來。
項目設計上以圍繞大自然及強調空間感為主，內部中庭頗多，中庭上空均引入自然光線，把自然光大面積引入室內空間。商場內裝飾簡潔，以純白色及亮金屬為主。
開發商：由恆隆地產、恆基地產、新世界發展、新鴻基地產、太古地產聯及港鐵公司聯合開發
建築面積：5.1萬㎡
開業時間：2000年
商業定位：香港首個名牌折扣商場
樓層：地上4層，地下2層
進駐品牌量：80+
停車位：1000個
地址：香港東涌達東路20號
交通：港鐵東涌線東涌站C出口
作為香港首個名牌折扣商場，東薈城走的是差異化競爭路線。項目每年都會提供3-7成的折扣商品，近年來已經吸引了越來越多的國際品牌入駐。它還不斷引進各種食肆，如香港首間設有gelato雪糕專櫃的Pacific Coffee等。
香港賽馬會將投注站設在商場內，投注站內設有展覽櫥窗，用以陳列展品，並有可容納150人的影視大堂，方便顧客前來投注，為商場積聚人氣提供了又一有力保障。
項目設計上整體以白色調為主，其中L2層的購物橋樑：兩層挑高、傘狀型柱體、落地玻璃、天花景觀小品等設計，成為一大亮點；各店面統一設計規格；採光上通過玻璃天幕與玻璃立面自然採光。此外，東薈城還擁有全亞洲最大的音樂噴泉。
澳門是一個國際自由港，也是世界四大賭城之一，不僅處處瀰漫著「賭」的味道，其實也是一個購物者的天堂，有著「賭場里的購物中心，購物中心裡的賭場」之說。
面積：32.8平方千米；人口：58.7606萬人/2015年；經濟數據（GDP）：462億美元/2015年
澳門實力購物中心考察指南
開發商：威尼斯人集團
商業面積：9萬㎡
開業時間：2007年
商業定位：特色主題購物中心
樓層：地上1層
進駐品牌量：500+
地址：澳門氹仔望德聖母灣大馬路
威尼斯大運河購物中心是澳門最大型的室內購物中心，雲集了超過500家品牌商戶、數十家餐廳和3條室內運河。
整個購物中心被一幅偌大的天幕覆蓋，天幕可配合電腦控制的燈光效果，營造出晨昏日出日落的雲彩和天色，配合特色街道、運河、里亞特橋，讓人仿如置身於昔日威尼斯的街道。
項目彙集時裝、珠寶、飾物、餐廳等多種業態，其中不乏多個國際知名時尚品牌，如Agnès b.、Piaget、Tiffany & Co.、Giorgio Armani等，還有首次進駐澳門的bluefrog、3 monkeys等著名食肆。
項目把室內空間室外化做到了極致。場內的3條運河互不相通，但各運河中有多條貢都拉船往來穿梭，消費者可付費乘船遊覽各運河。船夫多是外籍人士，依顧客的喜好，一邊撐船一邊唱歌，滿滿的異國風情。
開發商：威尼斯人集團
商業面積：2.3萬㎡
開業時間：2008年
商業定位：奢華購物中心
樓層：地上3層
進駐品牌量：160+
地址：澳門氹仔望德聖母灣大馬路路氹金光大道
四季?名店是澳門首座奢華購物中心，網羅了超過160款世界知名品牌，包括Gucci、LV、Dior、FENDI、Rolex等。
樓高三層，其中第一層是DFS環球免稅店，共分為三個區域：雲集世界頂級品牌的「時尚世界」、集結高級護膚化妝品牌的「美容世界」和出售名表、珠寶的「奢華世界」。
項目設於四季酒店和威尼斯人度假村之間，和大運河購物中心直接相連，也可從四季酒店正門直接進入，出入口四通八達，便於集聚各方人流；同時，位於項目中心位置的賭場，也可向外緣的購物中心輻射出多個出入口，充分發揮了賭場這個超級「主力店」對於其他商業業態的帶動作用。
四季·名店還提供一項特別的服務：擁有全澳門首創的私人購物指導和形象顧問服務，可為一眾愛美的消費者提供專業的指導。
台灣曾經締造了舉世矚目的台灣經濟奇蹟，名列亞洲四小龍之一，它也是世界名牌、奢侈品的集中地，其優越的購物環境令購物達人瘋狂不已。台灣已開業購物中心並不多，卻皆是重質不重量的精品項目。
面積：3.6萬平方千米；人口：2350萬人/2015年；經濟數據（GDP）：5295.5億美元/2014年
台灣實力購物中心考察指南
開發商：台北金融大樓控股有限公司
商業面積：7.6萬㎡
開業時間：2003年
商業定位：集零售、餐飲、辦公、酒店、觀光等諸多功能於一體的綜合性購物中心
樓層：地上5層，地下1層（僅指購物中心樓層）
進駐品牌量：160+
停車位：1858個汽車位，3045個機車位
地址：台北市信義區信義路五段7號
交通：捷運板南線市政府站2號出口
101購物中心彙集了世界最受歡迎的國際流行品牌，如BALLY、LV、Prada、Gucci、Cartier、DIOR及FENDI等；還有很多全新概念的品牌旗艦店，宛如置身紐約第五大道。2016年101購物中心以25億人民幣名列台灣購物中心業績排行榜榜首。
101購物中心不僅業態豐富，布局也極其合理。
B1為生活聚場，除各類品味生活及個性時尚商店外，彙集了來自世界各地的美食；1F的101大道，聚集了全球的流行服飾、配件、護膚品品牌；2F的時尚大道擁有極具個性及質感的各類知名品牌；3F的名人大道，擁有頂尖的名牌精品及品牌旗艦店；4F的都會廣場挑高40米，佔地約1700㎡，提供具有藝術氣息的娛樂休閑空間；5F雅客大道則提供家居生活、金融、數碼產品等。
101內部設計也非常大氣，頂部的天窗是巨大的龍骨造型，可自然採光；走道寬敞明亮，廊橋和自動扶梯錯落有致；中庭部分設有大量的咖啡吧茶座供顧客小憩。
寬敞的空間是101購物廣場最大的特色，可帶給消費者前所未有的購物享受。
開發商：統一集團
商業面積：15萬㎡
開業時間：2007年
商業定位：集購物、娛樂、休閑、文化創意的一站式購物中心
樓層：地上10層，地下2層
進駐品牌量：1000+
停車位：3561個汽車位，2016個機車位
地址：高雄市前鎮區成功事路2號
夢時代購物中心兼具mall與百貨購物的經營模式，彙集了全台獨特商店，整合了全球800家進駐廠商及1000個知名品牌。2016年高雄夢時代以22億人民幣的業績名列台灣購物中心業績排行榜TOP2。
夢時代購物中心主力店包括統一時代百貨高雄店、Cinemark喜滿客影城、快樂100室內外主題樂園、NITORI家居以及一個近3000㎡可舉辦各種文藝展覽活動的時代會館。
此外，還擁有一個高達102.5米、全台灣唯一可欣賞到海景的Hello Kitty頂樓摩天輪。
商場樓層以水、花卉、自然、宇宙為四大主題來規劃，讓各樓層展現獨特的賣場空間魅力；項目空間設計融合了自然、海洋與生活概念，共分為兩大建築區，包括魚形建物及主體建物，以及穿插在兩建築之間的寬敞內街。內街Double Deck 的設計，創造出了雙一樓的空間感覺。
建築面積：6.6萬㎡
開業時間：2009年
商業定位：融合時尚、環保、科技、人文的百貨公司
樓層：地上6層，地下3層
進駐品牌量：400
地址：台北市大同區承德路一段1號
交通：捷運板南線/淡水線台北車站R2出口
京站時尚廣場位於台北轉運站旁邊，交通極其便利。也是全台首個集購物中心、影院、酒店、辦公大樓等多功能設施於一體的大型複合式建築，彙集了各國主題餐廳和國際品牌店面，如香奈兒、資生堂、SK-II等。2016年它以15億人民幣的業績名列台灣購物中心業績排行榜TOP3。
商場採用玻璃透亮設計，以食、裝、趣、游為四大主題而規劃，打造出了融合時尚、環保、科技、人文於一體的最炫最夯的複合式購物商場。
商場內大量運用綠色概念，隨處可見的綠草植物、木頭讓整個建築物充滿了綠意，兼具了新東方人文的空間藝術感。
項目中庭設計了一條平均寬度超過6米的寬敞走道，兩頭分別銜接著商場主入口和台北轉運站。在與轉運站遙相對望的入口位置，高4層的中庭被做了挑高設計，一個透明的玻璃穹頂覆蓋其上，實現了自然採光。同時，一塊超過4層樓高度的植被牆被放置在此。
開發商：台茂開發股份有限公司
商業面積：7.5萬㎡
開業時間：1999年
商業定位：家庭客層為主的休閑娛樂購物中心
樓層：地上7層，地下2層
進駐品牌量：80+
停車位：3100個
地址：台灣桃園市蘆竹區南崁路一段112號
作為台灣第一家大型購物中心，2016年台茂以近13億元人民幣位居台灣購物中心業績排行榜TOP5。
台貿2014年重新改裝開幕後，以台茂「美好年代，嶄新啟程」作為主題，通過樓層重新定位與品牌調整，提升了購物空間環境質感以及豐富了品牌陣容，為消費者打造吃、喝、玩、樂的全新美好生活體驗。
重新改造後，台貿將負一層打造成室內成人籃球場、兒童籃球場、迷你高爾夫球場等特色運動休閑項目，配合一些體育用品品牌在現場舉行的系列活動，使台貿成為一站式的家庭購物、娛樂、餐飲體驗中心。
台貿購物中心負一層
19.台灣義大世界購物廣場：台灣最大的奧特萊斯開發商：義聯集團
商業面積：19萬㎡
開業時間：2010年
商業定位：集購物、娛樂、休閑、文化創意的一站式購物中心
樓層：地上5層，地下2層
進駐品牌量：700+
地址：高雄市大樹區三和里學城路一段12號
義大世界購物廣場為台灣最大的名牌折扣商場，超過700個全球知名品牌匯聚於此，MARC JACOBS、BCBG MAXAZRIA、ck Calvin Klein、DKNY、TOMMY HILFIGER等知名品牌均在此設櫃。2016年義大世界以近13億人民幣的業績名列台灣購物中心業績排行榜TOP5。
項目擁有約2.8萬㎡的123露天廣場，以熱帶風情建築造景，連結各式主題餐廳、舞台表演以及假日市集，使得整個廣場瀰漫著熱情洋溢的歡樂氣氛。
場內則為現代古典風格建築，還有可媲美澳門威尼斯大運河購物中心的天幕造景，可以呈現出四季、晨昏等多樣變化。此外，項目還擁有義大遊樂世界這一亞洲唯一的希臘情境式主題樂園。
項目結合了超強娛樂元素，集結了全台灣海拔最高的摩天輪、台灣南部首創主題運動館、冰刀式巨型冰宮、棒壘球打擊場、室內籃球場和台灣南部規模最大的3D立體數碼電影城，提供衣、食、住、行、娛、樂全方位的體驗。
義大世界購物廣場
問商業地產的成功要靠運營，這個觀點現已獲得業內的廣泛共識。那麼商業地產具體如何運營呢？
答1.定位期，為商業運營打好基礎。
一個具有良好潛力的商業項目應該在項目施工前，就應該有良好的業態經營定位和清晰的招商對象定位，這個時期經營管理方面最重要的是結合業態實際經營要求，對商業的業態分配、鋪位分割方式、配套要求等提出具體的方案，以往這方面的工作往往決定於開發商、設計院、商管公司，從物業的實際運營者角度說，經營管理工作在此時就應該提前介入。
2.籌備期，為市場運營做好準備工作。
在第一個時期工作完成之後，商業經營管理公司應對商戶的招商對象篩選，並做好市場運營的宣傳推廣工作。現國內許多商業地產項目，在此階段為節省所謂人力成本，一般從事主力店招商均為無乏經驗的菜鳥，對各種主力店的定位與目標客群、經營優勢、物業用房技術條件與商務條件等均無經驗，大部份均為以前從事百貨零售類的招商營運人員，對各業態的主力店商家均缺乏認識與經驗，因此，許多商管公司在此時階段沒有思考項目定位與主力店是否匹配？比如，同樣招一家大型超市作為主力店，並非任何一家大型超市都合適，比如華潤萬家、吉之島、沃爾瑪、麥德龍、永輝等，這裡如何科學選擇主力店將決定項目成敗！而非隨便看哪家商務條件好就與誰簽約......
另一方面，對於後期中小租戶的招商，由於現國內租戶資源與業態豐富度不足，加上80、90後創業的人也比較多，作為購物中心應根椐實際，針對創業型的租戶，編撰創業手冊、本地區消費群體特徵及需求分析培訓等方面的工作，協助創業者順利入行避免他們因人為因素導致的失敗，將「養商」與「主力店招商」的地位一樣要前置。另外經營管理公司還應該在此階段完成自身架構的完善工作，比如建立信息部優化商戶上游貨源資料，建立終端推廣點，為商業未來商圈輻射做基礎工作。期間可以不間斷加強和商戶的交流活動、提高商戶經營素質，幫助商戶採購有競爭力商品。
3.進場期，提升產品競爭力和商戶經營信心。
此時期商鋪逐步進入交鋪工作，經營管理公司在此階段應該幫助商戶審視產品競爭力，對持觀望心態，不肯下實力經營的商戶進行經營信心勸服工作，任何新商業項目投入經營最根本的矛盾是一怕商品沒人來買，二怕開始經營了消費者到了現場買不到商品，如此惡行循環經營自然難以做旺。此階段工作經營管理工作的核心，就是盡最大可能提高商戶經營信心，提升商品品質和價格的綜合競爭力。
4.啟動期，運營正式開始，如何確保旺場與人氣。
商業進入試業或開業後，最初的一段時間最重要的任務就是製造現場的人氣，可以用天天特價、買貨抽獎、消費送禮、免費接送等方式製造人氣和消費額度。不管是零售業態還是批發業態，首先要讓商戶有生意做，此時值得注意的是，如果前幾個階段的工作沒做好，商品款式不新、品種不全、質量不高、價格無競爭力，雖短期製造人氣也很難把商業做旺，這種情況下人氣越旺，市場口碑形成的消極影響反而會危害了市場成長。相反，商品綜合競爭力強，口碑效應則會讓商業越發興旺。
5.運營期，把生意機會最大化。
項目初步經營起來之後，應該在此時期加緊梳理商圈輻射的空白點，開業階段3-6個月後，通過開業後市場消費群體的檢驗，項目各業態、業種的組合是否合理，各樓層業態是否能共享？並且，通過此階段市場殘酷的洗禮，許多問題均已暴露出來，如餐飲區的空調的冷量不夠、部分樓層客流的粘性不足、許多店鋪的客流開始出現大幅下降、整體客流下降與客戶提袋率持續偏低、商戶的美陳或店鋪面形象混亂、設備設施頻出事故等不一而足。
因此，在此階段，需要我們專業的運營團隊，要有專業精神、更要有耐心，一定要深入分析、逐步梳理，分輕重緩急、找出問題的根源，然後，進行分工與合作，並制訂工作整改計 劃，確保能按期完成，以贏得廣大的租戶的信心與肯定，從而為項目持續穩定及健康發展步入一個良性螺旋式上升的軌道。
6.穩定期，守衛消費商圈，與時俱進提升商業競爭力。
此階段一方面為商業創品牌，增加商業形象誠信度，促進消費者情感認同度，另一方面要持續不斷的為市場商戶提供商業資訊、增強其經營素質和新商品引進能力，持續不斷推出各類促銷活動增加消費熱情。
商業地產的經營管理是一件專業性較高、異常繁瑣的工作，幾乎涵蓋了開發、定位、招商、經營、推廣多個階段性工作，國內的商業地產的確要比西方發達國家要複雜，主要是國內商業地產開發基於融資渠道單一，商業地產企業對資金回籠存在較大的現實需求，比如可變現產品要通過前期自持集中性商業的招商與包裝等手段達致溢價銷售與快速去化，相較西方發達國家的商業地產要單純得多。
因此，國內商業地產不能完全照搬西方發達國家的商業地產運營，否則，一定會出問題的。但國內的商業地產運營並非無章可循，從技術層面來說，同樣可如工業流水線或標準化，只是需國內商業地產通過幾代努力，不斷總結成功經驗、掌握其運營規律，並在日常工作中不斷總結與檢討各項工作流程、作業標準與制度等，商業地產運營也並非高科技，國內商業地人也一定可以創造性的摸索出一條適合自己的康庄大道。
問體驗經濟時代，購物中心普遍都在加大餐飲業態佔比，特別是想通過引進一些話題性餐飲品牌來提高賣場吸引力，那在引入網紅餐廳時應該注意些什麼呢？
答按新餐飲品牌的共性，人氣新餐飲可分為幾大類。
最先出現的一類是兼具高性價比與環境場景適合舉家聚餐的實力派選手，如外婆家、海底撈、新旺、大飯堂、辛香匯、望湘園、57度湘、70後飯吧等，客群年齡相對較高，由於一般都是多人聚餐，故排隊現象較為普遍，適合進駐區域購物中心及社區購物中心。
第二類是自帶IP屬性跨界品牌，堪稱偶像視覺派選手，例如LINE、熊本熊、同道大叔、HELLOKITTY、超級英雄、泰迪熊、上海美影等主題餐廳。憑藉本身形象積累的基礎和粉絲群體，開設餐飲複合衍生品零售店鋪，自然廣受擁躉的追捧，與喜歡的形象合影、自拍、發社交媒體互動，適合進駐年輕潮流定位購物中心。奢侈品牌乃至影星歌星體育明星開設的明星餐廳也可歸屬此類，但影響持續力不一。
第三類就是網紅特質品牌，兼具實力和偶像，例如桃園眷村、綠茶、小確幸、蟲二酒肆、南小館、桂滿隴、嘻遊記，這種是對傳統餐廳的改良創新，並通過極具設計感的店鋪裝修，吸引客人，由於客單價相對同類菜系餐廳略高，故較偏向白領消費階層群體，適合進駐相對小資的都會型購物中心及CBD區域。
第四類是受益於購物中心主題美食街區的打造而廣泛發展的單品小餐飲，例如喜茶、仰望包腳布、光之乳酪、彼得家廚房速食牛排、烏雲冰激凌。這類爆款美食東西不大適應各個時段，產品討喜好看且口味有特色，買了就走，排個隊買好自拍發朋友圈秀下成就感，加之媒體大號追捧推廣，最初門店數較少，消費者趨之若鶩，大排長龍。
最後一類是有號召力的品牌定製的短期臨時店，在特定時間段內有爆發極強的自帶流量，例如最近的香奈兒臨時咖啡館，和K11僅開了60天的夢龍PleasureStore快閃店。此外，購物中心主題集市引入的知名品牌臨時美食攤檔也有類似功效。
除了以上新型餐廳，大食代美廣乃至盒馬鮮生、永輝超級物種也在餐飲場景化上做出了積極嘗試。
但商業競爭是殘酷的，一旦網紅門店超過一定數量成為到處可見的食堂，喪失小眾稀缺性，強勢的購物中心就會推陳出新，例如K11最近就以LITTLEBEAN咖啡替換了開國功臣Seesaw。另一方面，很多網紅餐飲紅不過三年，大肆擴張後往往遭遇困境甚至消亡。雖然物以稀為貴，但購物中心選擇新餐飲品牌時，務必要有足夠的前瞻性並注意風險防範。
問去年馬雲提出「新零售」的概念，激發了零售行業對零售的新探索，湧現出了盒馬鮮生這樣的「新零售」探路者，那除了盒馬鮮生還有沒有其他例子啊？
答馬雲提出的「新零售」概念，無疑給處於轉型陣痛中的零售業一劑猛葯。關於「新零售」如何做，眾說紛紜。目前零售業主要在兩個方面進行轉型嘗試：第一，加強「硬體實力」。探索線上線下全渠道，搭建大數據系統，完善供應鏈及物流系統。第二，將實體店變成「生活方式體驗空間」。書店不僅賣書，還可提供咖啡、鮮花、DIY手工、照相館等文藝體驗；服裝店搖身變成可直播自拍、社交聚會、消磨時間的「試衣間」；家居店被精心布置成可提供咖啡吧、音樂party、攝影服務的體驗館。
相信很多實體零售人士都想問：玩「新零售」，效果到底好不好？所謂的「新零售體驗」，會是消費者想要的嗎？
一、風信子有一個品牌實體店，開到哪兒都只有一個關鍵詞：火爆。
用品牌創始人的話來說就是「每個店都是開業就爆滿」。即使是在非核心商圈，其受歡迎程度不僅絲毫不受影響，反而還會帶動周邊物業價值提升。
這組數據也十分亮眼：
它就是：風信子。
風信子是國內首個會員制、線上線下同步運營的跨境新零售平台。目前在國內跨境電商行業里，經營規模和面積最大、單店營業額最高、日均客流量最多、會員數最多、復購率最高。
2015年5月，風信子在廣州南沙開出首家「跨境商品直購體驗中心」，至今已在天津、西安、廈門、大連等全國各地開設8家店。
2016年12月新開的襄陽店及今年1月新開的大連店成功轉型「新零售跨境會員店」，是全國首個純會員制進口商場，啟動全新消費體驗模式。
2017年4月29日，風信子廣州南沙店2期、天津店將全新亮相。
2017年，風信子期望與實力商業地產商、購物中心、實體商超等合作，計劃在全國範圍再開10家會員商場，面積需求為2000-5000㎡。
二、風信子為何如此火爆？它怎麼做「新零售體驗」？1.真正實現線上線下，優勢互補的「新零售」
「新零售」與以往的互聯網+、O2O不同，它既複雜又簡單。
之所以說「複雜」，是因為它要求傳統零售向數據、技術邁進，利用各種系統和工具精準把握消費者需求。
為什麼又說「簡單」？因為撩開層層迷霧，你會發現萬變不離其宗：重要的是品牌能給消費者帶來什麼價值。
風信子將線下最有價值的「體驗」功能發揮到極致，對「互聯網思維」的營銷手法輕車熟路，並通過全渠道系統、大數據、跨境技術等建立競爭壁壘，走出了一條獨具特色的「新零售」之路。
如今，大到購物中心，小到實體店，都在大談特談「體驗」。大多數人僅將此理解為滿足消費者感性層面的需求，通過五感刺激、場景故事等營造難忘經歷。事實上，真正好的體驗，不僅要考慮滿足消費者，還應為企業帶來實際效益。
風信子內部流傳著這樣一句話：「有一種體驗叫做風信子體驗；我們賣的不是商品，而是一種生活的態度」。
風信子打造體驗式購物模式的邏輯是：充分利用實體店特有的優勢，為顧客營造舒適、愉悅的購物環境，還提供商品試吃試喝試用的服務（戳中癢點），利用真正走心的體驗帶動銷售。
創始人陳松鍵說：「實體店不能跟電商拼價格、拼爆品，實體店引流的思路是做好體驗。」
風信子店內每個體驗區均被精心設計，各種人格化標語代替人工導購，營造開放溫馨的購物氛圍。店內隨處可見的軟皮沙發座椅，可供人們坐著體驗商品，輕鬆愜意。
陳松鍵表示：「以購物為主要目的的消費者會越來越少，實體零售轉型必須弱化商品的地位，打造以體驗、生活方式為中心的購物空間。」「在風信子，沒有人工導購的干擾，顧客完全可以做自己喜歡的事情。」
風信子如此看重「體驗」，初衷是為消費者提供輕鬆愉快的購物氛圍和自由的社交環境，新店還將融入更多新潮有趣的互動娛樂設備，為顧客帶來更多有吸引力的體驗項目。
在新零售的「推波助瀾」下，線上線下將進一步走向融合。這種「融合」主要表現為線上線下的優勢互補，比如打通全渠道、實現同款同價、線上下單線下取貨等。風信子的探索並不止步於渠道互通，它還要利用電商特有的「互聯網思維」給自己換晶元。
在風信子，你一進門就會感受到濃濃的「小二」氣息：
風信子為會員提供的逆天服務承諾，可謂是電商的「升級版」：
假一賠十
非一賠十：非進口商品一賠十
七天「不喜歡」退換貨：就算開了包裝、丟了小票、吃過覺得不好吃，統統都可以退！（這才叫真正的「無理由」退貨，夠任性！）
這樣的售後保障措施，完全打消了海外購愛好者們對假貨或「出口轉內銷」產品的顧慮。
人們為什麼喜歡到網購？主要還是貪戀線上消費的快速、便捷。風信子從第一家店開始，便堅持「無現金消費」，將「快速、便捷」搬到線下，未來還計劃引進人臉識別、自助收銀等新技術。
風信子店內不定期邀請會員參與沙龍活動、專題講座、選品活動，與消費者分享優質產品，傳授購物新理念和生活常識，為擁有共同興趣愛好的人建立社交場景。
這使得品牌與顧客之間的關係超越單純的買賣關係，而上升到更親密的朋友關係，有效促進口碑傳播、增強消費粘性和忠誠度。
打通線上線下系統：作為「新零售」的標配，風信子不僅擁有線下實體店，還打通了線上渠道，包括：PC端的網上商城「風信子跨境直購Funsens.com」，以及移動端的微商城、跨境直購APP。
線上線下同步運營銷售，國內倉快速配送，使原本線上購買耗時長的境外商品「觸手可及」。
大數據精準分析及營銷：風信子長期以來的會員制模式，為其積累上百萬會員數據，這可稱得上是風信子贏得消費者青睞的「秘密武器」。
前文所述的沙龍活動、專題講座等，正是通過大數據深度分析、篩選出共性會員而策劃執行的精準營銷活動；特性會員還會被招募進商品評選委員會，與商品廠商、供應商直接交流，參與選品活動、新品發布活動等。
業內領先的跨境技術：行業內首家成功開發應用完稅&跨境商品線上線下銷售一體化系統，線下即可進行商品銷售收付、對接海關清關，領先實現跨境電商「三單對接」。
匯聚跨境進口業務、市場營銷、商場營運管理、供應鏈開拓、跨境財務、技術開發等各方面專業人才。
2.直擊痛點的「會員制」牢牢抓住了消費者
風信子之所以能玩轉「新零售」，離不開其以「會員制」為核心的品牌DNA。
（1）如何篩選精準顧客？風信子靠的是「會員制」
風信子服務核心人群是：認可風信子價值的會員。
消費者需要繳納年費，加入成為風信子新零售會員店的會員，憑會員卡刷卡/ 電子會員卡掃碼才能進店，非會員需要在開放日預約掃碼進店，這在國內是首創。
顧客即會員，如此提高消費門檻看似瘋狂，實則可為風信子匹配一批質量高、粘性強、復購率高的會員。
這實際上也間接為風信子篩選了高質量的會員——那就是對進口商品有強烈需求的中產家庭，他們可從十幾公里外的地方驅車到店，一次性「採購」大量商品。
風信子襄陽店開業前就通過預售方式獲得5000多個會員，此後的半個月平均每天都能賣1000張會員卡。大連店開業前的推廣期則累計售出近萬張會員卡。
（2）「高質低價」的會員權益，真正解決消費者痛點
會員制在商業世界裡並不屬於新奇事物，但如今大多數傳統零售商做會員制僅停留在商品折扣、購買積分等基礎層面，另外，這些會員資格的獲取通常免費或滿足消費達到一定金額。
如何才能實現顧客心甘情願成為付費會員、購買儘可能多的商品、重複購買、推薦親友等一系列「連鎖反應」？
風信子開創的「新零售會員制」，提供的是實實在在的權益，讓會員感覺「爽」，同時也讓準會員心痒痒。即便風信子的會員資格需要付費購買，但在「物超所值」的誘惑面前，聰明的消費者都懂得取捨。
以往，人們只能通過網路諮詢或朋友介紹獲取境外商品信息，難免購買時心存顧慮，而在風信子不僅能看到實物，成為會員還可免費體驗部分商品。
「跨境商品+免費體驗」有效解決消費者海外購的痛點，大大降低選擇成本，拉近商品與消費者的距離，為風信子贏得消費者認可。
品類豐富、可溯源、質量有保障的進口商品，會員價格卻能做到低於市面均價三成。
消費者真正喜歡的是「佔便宜」，而不是便宜貨。風信子將體驗做到超預期、提供價格優惠且品質高的進口商品，讓會員感受到的價值遠大於價格，有效提升商品轉化率、復購率（目前風信子會員復購率高達60%）。
（3）「會員制」已成為風信子的生存根基
風信子從第一家店起就開始摸索會員制，這才有了今天150萬忠實會員的成果積累。風信子打破傳統商超的盈利模式，他們思考的是如何為會員提供更多價值，並不以銷售更多商品或提高利潤空間為驅動力。
陳松鍵說：「在產品上，風信子甚至還會做減法，我們要做的不是大而全，而是『全球新品發布平台』，把全球最新的、最優質的、最受歡迎的商品帶給國內的消費者，共同分享美好的生活方式。」
風信子主動降低商品利潤、給會員更多優惠、提供優質環境和體驗、組織豐富會員活動、向會員分享全球新品等付出行為，為風信子贏得會員信賴和消費粘性，當然還包括帶來更多的新會員。每年的會員年費，幾乎是風信子全部利潤的來源。
三、「新零售」，未來已來
風信子的實踐證明：「新零售」不是洪水猛獸，實體零售往「新零售」轉型是自救之路，且有章可循。
新零售的核心就是以消費者為中心，深入了解消費者的行為和訴求，為消費者提供不同的體驗服務。傳統實體更多要思考的不是如何將線上線下融為一體，而是如何為消費者提供更大的價值。
「每個品牌都要想清楚自己能為消費者、為合作夥伴能帶來什麼價值。風信子未來仍然會以線下為主，線上的角色是配合線下，比如做些反嚮導流的營銷活動。」
風信子探索「新零售」的過程中，總結出來的方法論是：新體驗、新承諾、新產品、新服務、新會員、新系統的「六新級」新零售模式。
因為核心資產是消費者，風信子的經營模式相對靈活，風信子還可根據實際情況為合作夥伴量身定製門店。共同探索「新零售」。
（來源：睿商業獨家整理）
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