標籤：

金針菇拌豆腐皮

07-10

有效提升涼拌豆腐皮的口感

  • 適量豆腐皮
  • 適量金針菇
  • 適量黃瓜
  • 適量香菜
  • 適量蒜

    • 1

    豆腐皮切絲，焯水後瀝干水分備用； 金針菇減去根部，焯水後瀝干水分備用； 2

    黃瓜切絲、大蒜剁成碎末、香菜切斷備用； 3

    鹽、糖、味精用涼開水稀釋，澆在以上混合的原料上； 4

    添加一勺油潑辣子和香菜，滴幾滴香油，拌勻即可。 5PS：沒有油潑辣子的，可以用辣椒油或老乾媽
    推薦閱讀：

    ※魚和豆腐一起搭配才最補鈣！
    ※豆腐·豆腐詩
    ※「吃豆腐」的由來
    ※家常豆腐
    ※五福豆腐煲

    TAG:豆腐 | 金針菇 |