有效提升涼拌豆腐皮的口感
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豆腐皮切絲,焯水後瀝干水分備用; 金針菇減去根部,焯水後瀝干水分備用; 2
黃瓜切絲、大蒜剁成碎末、香菜切斷備用; 3
鹽、糖、味精用涼開水稀釋,澆在以上混合的原料上; 4
添加一勺油潑辣子和香菜,滴幾滴香油,拌勻即可。 5PS:沒有油潑辣子的,可以用辣椒油或老乾媽 推薦閱讀:
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