這些美國大學的食堂，不輸星級餐廳

當學子們進入大學的時候，相信沒什麼人會對學校的食堂產生期待。

不過，在某些大學，去學校的食堂吃飯也能變成一種美食享受!

近期，美國的《商業內幕》雜誌，整理出了全美排名前十的大學食堂。

這份食堂名單參考了美國著名美食網站《The Daily Meal》，美國知名學術信息機構《普林斯頓評論》，以及美國知名教育諮詢網站Niche中的美國大學食堂和餐廳的優劣排名。

此外，名單還根據食堂的地理位置、環境、食物營養、健康環保度、可接受性、還有服務等幾方面進行了綜合評價。

下面，讓我們一起來看看，究竟哪十所大學能提供最佳的餐飲服務呢?

1、鮑登學院Bowdoin College

所屬州：緬因州

學校特色

鮑登學院是一所位於美國緬因州的頂尖文理學院，成立於1794年。

該大學在文理學院排名一直處在4至6名，物理系、經濟學系和生物系是全美公認強項，其政府系更是被倫敦經濟學院評為全世界最好的小型學院政府系。

食堂特色

位於緬因小鎮Brunswick的鮑登學院，可謂處在美國大陸極北的世外桃源。

鮑登食堂長期位於美國大學最佳食堂第一或前茅，學校擁有自己的有機蔬菜園，極其注重健康環保，所有食材都保證最為新鮮。

鮑登學院在《The Daily Meal》和「普林斯頓評論」中奪得了「擁有最佳校園食品」的稱號。

僅有的兩個食堂提供的菜品之豐富，讓大多數其它美國大學望塵莫及。

除了定期提供如貽貝、白葡萄酒、亞洲風味的鴨醬豬肉以及切絲蔬菜等美食佳肴，學生還有機會品嘗到新鮮龍蝦(每學期會舉辦烤龍蝦節)、蛤蜊、玉米棒、藍莓蛋糕，還有更多令人垂涎萬分的美食。

2、馬薩諸塞大學阿默斯特分校University of Massachusetts at Amherst

所屬州：馬薩諸塞州

學校特色

該校是麻省大學系統中的旗艦分校區，屬於研究型大學，並被授予美國「最佳公立大學」之一。

學校一大特色是為本科生提供直接參与研究的機會。

作為一所極其低調而又實力雄厚的大學，該校也是美國文理學院四大聯盟之一的麻省五校聯盟中的成員。

食堂特色

身處阿默斯特分校校園，學生可以為琳琅滿目的美食而隨時駐足。學校共有4個食堂、18個咖啡館、3個市場、兩輛移動小賣部等各種美食地點，還有貼心的外送服務。

在這裡，幾乎囊括各國的美食，不僅有素食、亞洲食物、壽司等，學校還專門為有特殊飲食習慣的學生提供各國特色飲食，如猶太教規定食物等。

3、詹姆斯麥迪遜大學James Madison University

所屬州：弗吉尼亞州

學校特色

在《美國新聞與世界報道》的年度學術質量投票中，位於美國弗吉尼亞州的詹姆斯?麥迪遜大學連續15 年被評為南部最佳公立研究生大學。

該校設有100多項本科專業，其中最受國際學生歡迎的的專業為商學、會計、傳播學和綜合科學。

食堂特色

詹姆斯麥迪遜大學共有28個食堂，從簡單快餐到漢堡，從炒菜到自助餐飲，應有盡有，另外還有幾家獨具特色的主題咖啡廳。

晚上還有玉米片和披薩等夜宵，或者在1908酒館嘗試做意麵，在燒烤店享受排蟹餅和美味的排骨。

學校的食堂不僅美味非常，而且服務相當人性化和貼心。

食堂既有專門印度菜系餐區，素食主義者餐區，還有自製的冰淇淋作為餐後甜點。

食堂工作人員甚至會在Facebook和Twitter上不斷更新食堂動態，和學生進行互動交流。

4、康奈爾大學Cornell University

所屬州：紐約州

學校特色

康奈爾大學是一所建於1865年的私立研究型大學，其農業學院和克隆技術聲名遠揚。

此外，康奈爾大學還擁有全球最好的酒店管理專業，屬於常春藤學院聯盟之一。

食堂特色

康奈爾大學稱得上是「吃貨們的天堂」，擁有30多個餐廳，其中10個還是自助餐式餐廳。

泡沫紅茶、自製蛋卷、各式炒菜、意式簡餐、周末的流動薄餅站等，只有你想不到的，沒有你找不到的!

食堂主廚會研發諸多來自世界各地的風味美食，包括義大利麵食以及新鮮壽司等

他們還會舉辦豐收晚餐派對來慶祝親自種下的食物，或者舉辦一系列主題晚會來歡度節日，如為印度排燈節準備的傳統印度菜單，哈利波特主題迴旋餐廳等。

學生們可以在餐廳隨意帶些零食充饑，或者路邊的咖啡館，著名的冰淇淋店Cornell Dairy (校園奶牛養殖場自給自足)，或屢獲殊榮的素食餐廳Moosewood，每個都是上乘的選擇。

5、弗吉尼亞理工大學Virginia Tech University

所屬州：弗吉尼亞州

學校特色

弗吉尼亞理工大學簡稱VT，是全美最強四大理工之一。

其建築係為全美數一數二的熱門科系，它還是美國前五十大的研究重鎮，為Newsweek評鑒前三十名的最佳公立大學，是一個學術風氣及研究氣息極佳的學校。

食堂特色

即使是畢業了好幾年的VT校友，校園食堂仍然是他們的懷念稱讚之最，這可不是其它大學能夠做到的。

經典的美食有西紅柿無花果香醋酵母比薩、醬油烤鮭鱒魚，或是自己製作的華夫餅。

在Hokies餐廳還可以享受到每日限定的牛排和龍蝦!

除了這一家高級餐廳，最受歡迎的當屬西段市場，學生可以一邊吃著現烤披薩和特製漢堡，一邊在運動休息室觀看背投電視。

6、聖奧勒夫學院St. Olaf College

所屬州：明尼蘇達州

學校特色

聖奧拉夫學院是一所位於美國明尼蘇達州的文理學院，以音樂專業聞名。

學校擁有美國第一個出訪國外的學校樂隊，每年12月舉行的演奏會在全美國頗負盛名。

其它強勢專業還包括數理化和宗教等。

食堂特色

學校的伙食之優在全美名列前茅，雖然只有一個傳統餐廳、一個咖啡廳以及稍顯高檔的餐廳，但是學校強調新鮮食材的保證，將近四分之一的原料來自當地著名農場諾斯菲爾德。

肉類都具有抗菌性、不含激素;蘋果來自附近種植果園;乳製品由家庭農場專供;蔬菜則由自己植。

真正做到了純天然無害、健康環保!而五星級美味的甜點區絕對讓人終生難忘!

典型的晚餐費用包括像橘子雞肉，香菜醬烤豆腐，撒上芝麻豌豆莢西蘭花的牛肉。

學校所有餐廳都面向公眾開放，感興趣的都可以前往一試。

7、聖路易斯華盛頓大學Washington University in St. Louis

所屬州：密蘇里州

學校特色

聖路易斯華盛頓大學位於美國中央的密蘇里州聖路易斯市，每年獲得的贊助捐贈總金額一直位居美國私立高校前列。

其醫學院聞名於世，是美國最好的前5所醫學院之一，與哈佛大學和約翰斯霍普金斯大學齊名。

食堂特色

在Niche評選的「全美最佳食物排行榜」中，華盛頓大學位居第二，這是有充分理由的。

大學校園裡提供的就餐點幾乎是無處不在，學生可以品嘗融烤小餡餅，蜂蜜烤雞肉與五花肉搭配上鮮美扇貝等美食。

此外，還有機會上大廚的烹飪課，直接向專業廚師請教，或者舉行主題晚餐派對或廚藝展示大會等。

8、喬治亞大學University of Georgia

所屬州：喬治亞州

學校特色

喬治亞大學成立於1785年，是全美歷史最悠久的研究型大學，被譽為美國南方三所「公立常春藤」大學之一。

學校微生物學系以其廣泛的微生物系統研究聞名，景觀建築專業全美名列前茅，商學院也很知名。

食堂特色

有5個大型食堂和4個美食廣場，無論學生們想吃鐵板牛肉、茄子乾酪、素食primavera、高聳冰激凌聖代，還是夏威夷肉丸、水牛雞肉披薩、或自製沙拉，喬治亞都可以滿足你的味蕾!

其中的Snelling是24小時營業餐廳，當你熬夜苦讀、腹中飢餓時，可以前去購買披薩和漢堡。

9、肯尼索州立大學Kennesaw State University

所屬州：喬治亞州

學校特色

美國肯尼索州立大學是一所公立綜合性大學，以高質量的大學教育而聞名。

其高斯商學院被《普林斯頓評論》評為美國最好的商學院之一，高級經理人工商管理碩士教育聞名全美。

食堂特色

肯尼索州立大學的食堂每周推出150種不同菜肴，讓學生的選擇永遠多樣化。

《The Daily Meal》評選的美國最佳大學食堂中，位於喬治亞州肯尼索的肯尼索州立大學名列第四。

這所大學每周都提供超過150種各色菜肴，從燉萵苣菜到義大利裹鯰魚，再到義大利藏紅花法羅燴飯，應有盡有、選擇多多。

除了讓人眼花繚亂的美味佳肴，該校還十分推崇飲食衛生，每個食堂擁有自己的草藥園和農場，種植新鮮的蘑菇、萵苣、玉米等。

10、紐約大學New York University

所屬州：紐約州

學校特色

NYU始建於1831年, 是美國最大的私立大學，也是美國唯一一座坐落於紐約心臟地帶的名校，被列為美國新常春藤大學之一。

該校任何一個科目都具有世界級水平，金融、哲學、數學等命令全美乃至世界前列，而31名諾貝爾獎得主更是使紐約大學光芒四射，享譽世界。

食堂特色

即使座落於美食之都，紐約大學還是有其特色之處。每周日的早午餐提供學生自助式水果、糕點、貝果與客制化華夫餅(Waffles)。

學生可以選擇宮保牛肉(kung pao beef)、蔬菜千層面、泡菜炒飯，校園內還有一個製作班尼迪克蛋的食品站。

此外，紐約大學還會每月舉辦一次晚餐，學生可以提前訂位，靜候由學校特級廚師特殊準備的三道佳肴美食。

寄語

雖然這些學校的美食非常美味，但各位同學要注意不要吃多了。

否則一不小心，傳說中的「Freshman 15」就會找上門來。

堅持鍛煉，均衡飲食，這才是健康的大學生活應該有的樣子。