如何通過自主學習成為星巴克的咖啡大師？

如何通過自主學習成為星巴克的咖啡大師？比如我該從哪一步開始先學習起，我現在很瀰漫，不知道從哪裡開始，以至於我下定決心一個月了還沒有開始學習。

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我看見你的問題，有幾個關鍵詞 自主學習 星巴克 咖啡大師，

首先你是在星巴克工作的員工嗎？如果是員工，星巴克應該有一套自己的培訓體系，你可以直接問你們的店長如何通過學習獲得你需要的巴克的大師認證。

如果不是星巴克員工，可能你只是希望通過系統的學習咖啡知識獲得一種咖啡方面的認證，那還有第二種選擇。你可以去考一個SCA精品咖啡協會的認證資格證書會更有用處，SCA咖啡師認證 分為 初級 中級 高級認證，這個證書是全球通用的，就算你去美國，證書也是認可的，我覺得比考星巴克的大師更有價值，這種方法是最快通過系統的咖啡學習，掌握咖啡的相關知識獲得咖啡認證的方法。

當然還有第三種選擇，但我覺得這才是真正通往大師的路，時間會比較漫長，給自己定一個最少五年計劃，首先如果沒你沒有任何經驗，那麼先找一家商業咖啡店做起，給自己定一個目標，在商業店工作至少一年時間，要能夠熟練的調節磨豆機的研磨度，能夠製作一杯合格的濃縮，能夠熟練 咖啡拉花的 心 葉子 鬱金香的基本圖案，和至少三種以上的組合拉花圖形，達到這個目標後，你就可以跳槽去一家精品咖啡店了，開始系統學習精品咖啡，在精品咖啡店 你可以接觸到手沖 杯測 烘焙，然後再給自己定一個三年計劃，比如參加CBC中國咖啡師大賽，取得區域賽的冠亞軍，然後CBC全國總決賽，取得至少前六的名次，這樣你也能通過一步步學習 成為你在別人心目中的咖啡大師或者大神的

只要通過系統的學習，在咖啡這行耐心學習磨練個五六年，只要你夠勤奮，天賦不是太差，你都能成為別人心目中的大師的。

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作為一個曾經的星巴克區級咖啡大師，我來給你指一條明路 如果想要快速的成為星巴克黑圍裙，你需要將咖啡豆手冊基本背下來，並且能夠非常順暢的完成一場coffee tasting 當然，我在成為黑圍裙的時候，其實大部分咖啡的味道是嘗不出來的 不是因為我味覺有問題，而是烘的太深，風味喪失了 如果你是從喜愛咖啡的層面上來講，還是建議你找比較權威的機構去系統的學習沖煮、品鑒等課程 星爸爸的系統自成一派，說的不好聽點其實是自己哄自己玩 如果需要晉陞的話 黑圍裙是一條非常不錯的道路，而且輾轉多個咖啡企業的我深深地崇拜著星巴克的管理體系及培訓系統 好好學習吧！星爸爸能學到的運營經驗比咖啡方面要權威多了

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星巴克的夥伴嗎？？

是的話你就去找店經理或者區域咖啡大師，他們會給你一本書，是星巴克內部的，你需要全背下來，然後練習br流程和拿鐵藝術，還有就是準備一個咖啡講座。

不是夥伴的話，就沒必要學啊，畢竟星巴克的咖啡體系和其它的咖啡體系還是不太一樣的。

我剛剛考過了黑圍裙，還是不太簡單的，要很努力準備。

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咖啡大師是星巴克內部對咖啡師的分級，自學是不可能的，你要是星巴克的星級咖啡師參加培訓並且通過考核才行，不過這個所謂的咖啡大師不能代表技術水平且在咖啡師界沒什麼用，所以不是長期在星巴克門店工作根本沒必要

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此處星巴克綠圍裙一枚，不得不告訴你，星巴克是有一套新人培訓系統的，而且還會配備專門的人來指導跟蹤你，並給你及時的反饋與建議，不同階段還會有不同程度的考核。至於所謂的「自學」，則需要具體情況具體分鐘了，就我而言，我一入職配備的「師傅」剛開始休年假(半個月長度)，老闆就讓跟著一個人學習清潔，然後我就自己拿著資料學習，包括做新品，處理各種問題等，後來我師傅休完年假我都學的差不多了，也相當於自學了，再加上去不同門店支援，有學習到新的東西，所以說自學與不自學對於我來說沒有選擇，但是又有區別。

抱歉，說的有點簡化了。

配圖是我入職一年的紀念Pin哈哈

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謝謝邀請

星巴克的培訓體系自成一派

給不了你太多意見

建議去諮詢星巴克培訓的部門

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