3款好喝超簡單的冷泡茶

hi，你們好么？我是穎涵。

最近天氣真的好熱呀，即使不愛喝水的我都各種想要每天多喝水了。可是我偏偏是那種很不喜歡喝沒有味道，不愛喝白水的人，我想肯定很多小夥伴和我一樣也是不愛喝白水族吧！所以我決定要做一系列夏日飲品。今天我們先從三款冷泡茶開始吧。和傳統的熱泡茶不同，冷泡茶泡茶時間較長，但是特別適合在睡前製作，把所有東西放在罐子里放入冰箱，剩下的就交給時間吧，第二天一早就可以直接享用了是不是很方便！很多小夥伴覺得新鮮，冷水怎麼能泡茶呢？其實我想很多小夥伴是喝過的，比如某品牌黃色，橙色，綠色包裝的「小明的冷泡茶」。和熱泡茶一樣兒茶素和茶多酚等有益成分一樣不少，由於茶葉在常溫或冷水中浸泡，內容物會以十分緩慢的速度釋放，帶甜味的氨基酸分子會先溶出，也比較不易釋放出苦澀來源的茶鹼，所以苦澀味會降低，更具有茶香的口感。並且咖啡因的含量也會比熱泡茶少很多，所以比較不傷胃，也比較不影響睡眠。近年日本還專門研究推出冷水可浸泡的茶包來售賣，當然如果沒有專門冷泡的茶包，任何品種的茶包或茶葉也是可以噠，這次我做的三款全是冷泡紅茶，說了這麼多，來一一看看我的三款冷泡茶吧。