紙上「遊覽」芳香世界，看看這些全球香水博物館

與語言、外貌、情感或意志相比，氣味的說服力更大。

青眼 · 2017/01/03 09:16

感謝「一生洗兩次澡」的路易十四。

整合/陸九

並不是出去旅遊了才叫過小長假，閱讀也是一種旅行。陸九帶你用這段芳香之旅——「遊覽」全球香水博物館，為小長假畫上句號。

格拉斯 國際香水博物館

International Perfume Museum

提起香水，第一時間想起的國度必然是法國，而作為法國香水第一產地的格拉斯，被稱為世界香水之都，這裡也坐落著世界第一家香水博物館——國際香水博物館（International Perfume Museum）。

該博物館由當地香水工廠及知名品牌投建，1983年建成，2004 年開始閉館整修，直到 2008 年才重新開放，佔地面積 3000 平方米，其中收藏著不同時期的著名香水，也陳列了香水生產的全套工具、不同設計的香水瓶等各種物件。

這座博物館不僅呈現了4000年的香水發展史，還展出了法國多代國王、王后的藏品，將其稱作歐洲大陸某個意義上的編年史也不為過。

其中，最具代表性的是法國國王路易十六妻子瑪麗·安托瓦妮特王后的旅行箱，這個重達80公斤的行李箱內放滿了她使用過的化妝盒和野餐用具（見下圖）。

另外，各式各樣的香水瓶也值得一看。相對來說，古舊一點的香水瓶大都造型規矩簡單，最普遍的是玻璃瓶貼標籤，這種香水主要依據氣味來加以區分。也有一些設計得出類拔萃的香水瓶，已經精緻奇特得彷彿藝術品，讓人沒法不喜愛。

20世紀之後，香水瓶的造型愈發大膽新穎了起來，創意性玩味十足。

插播一條歷史：雖然現在格拉斯以香水聞名，但其實這裡最初是皮革業的發源地，由於皮革製造中使用到含氮的工業廢料，因此製作出的產品如手套都有一股難聞的氣味，人們加入了薰衣草、迷迭香、鼠尾草等植物精油來除臭。

隨後，格拉斯開始大量種植玫瑰、茉莉等鮮花和香草，使得這裡的香精提煉技術日臻完善，皮革匠也逐漸轉行成了香水匠人。之後，迪奧、香奈兒等大牌香水都在此選址建廠。

所以，在這家博物館可以用出廠價買到香水。

巴黎 大香水博館

Grand musée du parfum

本月，法國巴黎新開了一家名為「Grand musée du parfum」的香水博物館。

這家博物館共有四層，負一層主要講解了香水從古埃及時代至今的演進歷史。參觀者既能在歷史資料中，讀到埃及豔后克莉奧帕特拉以熏香誘惑馬克·安東尼的橋段，也找得到Chanel創始人Gabrielle Chanel製作五號香水的故事。

該博物館還依據古埃及第一代制香方式，仿製出了那個時代用薰豆、麝香等配製出的香精。

而地上三層則是展示當代香氛產業，能看到調香師的實驗室和工作室長什麼樣子。滾動播放的短片，展示著當今最為著名的調香師，如Jean-Claude Ellena（愛馬仕的調香師，作品包括大地、尼羅河花園）、Anne Flipo（chole 蔻依 love story的製作者）、Mathilde Laurent（卡地亞首席調香師）。

此外，藉助現代科技，看不見的氣味也有了聲光等具象的表達。

巴黎 花宮娜香水博物館

Fragonard Musée du Parfum

這家博物館是由法國老牌手工香水品牌花宮娜Fragonard獨家投建，展品以自家香水為主，曾是歐洲藏品最豐富的同類博物館之一。

Fragonard是世界上第一個香水工廠，至今，還有Chanel、CD等諸多品牌委託其製作香水。

和前面兩家一樣，該博物館不僅介紹了香水的製作過程。

還收藏了許多精妙的香水瓶、香袋、香爐及香水瀑布。

值得一提的是，早在清朝初期，法國的香水就已經進入當時的皇宮，並備受宮廷貴族的喜愛。《甄嬛傳》里有一段雍正使用香水的情節，用的就是Fragonard。

德國 科隆香水博物館

Farina Haus

這家香水博物館其實是古龍水發明者法利納（1685 - 1766 年）的故居，至今已有300多年的歷史，是上述博物館中建築年齡最長的一個。

這間坐落在科隆大教堂附近的香水博物管，搜集了關於Farina家族對香水的貢獻與歷史，外牆上有年份標誌介紹古龍水的輝煌歷史。

古龍水這種在18-19世紀於此地誕生的香水品類，其實最早是用於消毒止痛的，不過現在變成了單純的芳香劑，比EDT更淡的香水，是由3%～5%的香油，被濃度70%的酒精稀釋而製成。

所以，古龍水並沒有男士香水的直接含義，這實際上是國內的誤區。

不過，古龍水在歐洲的確更受男士歡迎，因為他們喜歡在洗澡後往身上噴洒這種清新爽快、價格又不高的香水。拿破崙就是古龍水的狂熱愛好者。

南非香水博物館

Kumanov Perfumery

這家成立於2012年的博物館，是由保加利亞籍家族創立的，而保加利亞的玫瑰精油是用來製造高級香水的重要原料。因此，保加利亞有著悠久的香水製造歷史。

南非香水博物館到處陳列著各個時期各種材質的香水瓶。並記錄著香水製造的過程。

這裡相比其他香水博物館的特別之處在於，能體驗香水製作的過程，參觀者可以親手為自己調製一瓶香水。

正如電影《香水》中的經典台詞：與語言、外貌、情感或意志相比，氣味的說服力更大。這些全球香水博物館，或許是這句話的最好詮釋。

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