人不吃就會生病的食物一覽表

07-09

人們對疾病的認識大多是一些常見的傳染性或外源性的毛病，這些毛病往往用藥物很快就好了，但人們還不知道自己身上的器官因必需營養素缺乏引起的系列疾病，如癌症、器官衰老病、糖尿病、心血管病等不明原因的器官疾病，是佔據人類生命中不治之症的主要疾病，都是與沒有吃好飯有關，也就是說，器官所需的營養和能量，不是缺乏成分和量不夠，就是量多了或成分多了，本文先報告生命必需營養素的常識，再將全營養的成分在適當的時候逐步公布，希望大家重視飲食不是一般的吃飽飯，而是關係到你的生命和你的器官疾病，一旦必需營養素缺乏引起疾病，無論多大官、無論多大資本家患了病，也是無法用藥來醫治的，這就是某些醫藥學上治療難症的原因之一。

其實已知的必需營養素在現在營養學上已經成了常識，但人們往往在生活中只知道食物的名字，而不注重了解食物的成分組合，有的食物成分組合符合細胞的要求，但有的食物成分組合則不符合細胞的要求，對細胞卻產生傷害作用。再者，在我們的細胞生命學的研究中，已探知還有很多的必需營養素沒有被探知，人類根本還沒有吃到，那些未來的必需營養素將是人類生命壽命實現的關鍵，我們就是在全力研究這些必需營養物質的，也希望其他的研究機構也重視這方面的研究。

人類對自己的營養，原來只知道吃一些食物能保存基本的生命，但食物中哪些是必需的營養成分，那些是非必需的應養成分，直到1907年才剛剛知道，20世紀50年代才確立了必需營養素的保障方法，但目前仍然不知道如何處理食物中的非必需成分和有害的成分。也就說，人類現在剛剛探知了食物中在生命活動中的必需營養成分，這些必需營養成分的獲得，也是通過醫生的實踐中得來，如缺乏了蛋白質容易患什麼病，缺乏了必需脂肪酸容易得什麼病，缺乏了維生素容易得什麼病、缺乏了碳水化合物容易得什麼病。但，目前仍不知道這些營養物質在飲食中的具體比例，因為人類目前在體外還沒有培養活人體上的正常細胞，所以不知道人們如何吃這些必需營養素的比例，從而無法掌控身體器官的生命。一句話，目前身體器官的主要疾病和衰老、癌變，主要原因之一就是因為食入必需營養素的不合理，和多吃了那些還無法從食物中分離出的有害物質造成的。我們全營養食療概念的提出，就是建立在這個基礎上的，所欣慰的是，我們獲得了初步的正常細胞在體外培養的模型，用這樣的模型創造了人類歷史上必需營養物質的體外生命組合。在人類長生的道路上邁進了一大步。

人類必須營養素的常識

目前，人類生命的營養和能量物質可分為5大類，加上水是6大類，即：蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質和維生素。但在這些營養物質中，還分身體內能合成的營養素和不能合成的營養素，身體不能合成的稱為必需營養素，只有從外來的食物中獲取，如果在日常的吃飯中沒有吃到或沒有全吃到這些必需外來供應的營養素，身體器官就會得病，或者說，身體如果缺乏了這些必需營養素所患的病，什麼葯也治不好。所以，人類在日常的飲食中必須食入足量的這些必需營養素。人類已知的人體必需營養物質有42種，這些必需營養素是：

蛋白質類：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸（氨基酸共有20種，其他12種是非必需的，體內可以自己合成）；

脂肪酸類：亞油酸、亞麻酸；

碳水化合物類：沒有必需的，也就是說身體都能自己合成。

礦物質常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；

礦物質微量元素：碘、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵、鋅。

維生素類：維生素ADEKBIB2B6B12，維生素C，煙酸、泛酸、葉酸、生物素、膽鹼。

也就是說，目前的營養學研究發現，這些物質必須在食物中獲取，體內不能自己合成，所以，要保持現在的壽命和不得器官必需營養素缺乏病，就必須在日常的飲食中保持足夠的量和成分，最基本的飲食準則：我們知道每天吃的食物中，必須含有這些必須的營養素。這一營養常識目前對於大眾來說是非常單薄的，即使醫生也是如此。為此今天將人們確認的缺乏了以上某些必需營養素容易產生的疾病，和日常吃的三頓飯食物的基本必需營養素成分告訴大家，大家看了可能會引起重視。

我們的全營養再生養生實踐

首先強調的是，人們飲食的第一關要從單純的口味選食的傳統中脫胎出來，要建立以必須營養素是否齊全為標準選擇食物的習慣，在日常的烹調中以全營養成分生理比例為原則（符合細胞生命活動的比例），即，要有充分的蛋白和蔬菜、適量的脂類、碳水化合物等等。人們現在需要先掌握的是按生命必需營養素選擇食物，因必需營養素缺乏引起的疾病是無葯可醫的，癌症的發病是其中之一。下面推薦一些基本的食物，詳細的研究資料，將陸續公布給大家參考。按必需營養素含量及成分的比例關係推薦食譜如下：

1、以必需氨基酸含量比例標準的食物依次是：牛羊肉、雞蛋、牛奶、魚蝦、大豆、大米、麵粉；

2、以必須脂肪酸含量比例標準的食物依次是：豆油、米糠油、芝麻油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油等、牛羊油等。

3、以維生素和礦物質含量比例標準的蔬菜依次是：綠葉子的蔬菜、根莖類蔬菜、瓜皮類蔬菜、瓜類蔬菜等等。

4、必需營養素與碳水化合物飲食的比例關係：只要含有必需營養素的食品都含有其他營養成分和能量成分，但在日常飲食中，要根據自己的工作性質自行決定，其原則是：非體力勞動者要減少碳水化合物含量多的食品，掌握比例應是食入量的三分之一或更少。體力勞動者如有條件的食入二分之一，沒有條件的可食入三分之二。現在國人的生活習慣主要是靠五穀雜糧，因為五穀雜糧中都含有必需的營養素，只是含量相對少。根據目前聯合國相關部門的要求標準，單純的五穀雜糧飲食能確保人體的基本營養。但我所強調的是，如果有條件，應儘可能的選擇含必需營養素含量多的食物，同時必須按著「生物鐘飲食」安排自己的飲食，盡量減少碳水化合物食物（詳細的規則請看我的生物鐘飲食文章）

以上僅是我們進行了幾年的全營養再生養生實踐的體會，僅供參考，相關營養學的科普知識還是以國家規定的為準。我們正在研究建立的全營養再生養生的營養標準，是根據正常細胞在體外生長的營養條件，結合人體現有血液中營養成分的比例關係，確立正常人的飲食標準，即，根據人體細胞的營養標準研究設立人的飲食菜譜。這項研究完成後，將為人類提供統一的基本全營養大餐，讓人人享有同樣的生活營養標準，避免因營養成分的不全或過量造成無葯可醫的疾病，為人類安全走完至少300年生命路程做貢獻。