苦味菜譜大全22

蚝豉苦瓜排骨湯做法

家常湯菜譜 　　材料：蚝豉，苦瓜，排骨　　輔料：鹽，雞粉，清水　　製作方法：　　1、苦瓜洗凈去瓢，切塊;生曬蚝豉用熱水浸15分鐘，洗凈;排骨飛水。　　2、把排骨和蚝豉放...

苦苣菜大蒜粥的做法

粥譜大全　　苦苣菜大蒜粥的口味特點：咸鮮微苦，有健脾益胃的功效。其做法如下：　　【原料】　　獨頭大蒜10頭，苦苣菜50克，大米100克。　　【調料】　　精鹽1/2大匙。...

苦瓜排骨湯做法

家常湯菜譜 　　主料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。　　製作方法：　　1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。　　2、鍋中加清水適量...

日期：2015-03-25 | 豆果發布 | 43個贊 更多詳細

孕婦吃苦瓜的好處

孕婦飲食 　　孕婦吃苦瓜的好處：　　1、孕婦的胃腸蠕動較慢，苦瓜和芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對於改善...

與苦瓜搭配相宜相剋的食材

食物相宜相剋美廚邦配圖 　　與苦瓜搭配相忌的食材 ：　　1、魚腥草 。苦瓜和魚腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃。　　2、排骨 。苦瓜要是和排骨共食，一定會影響人體對排骨...

吃苦瓜助減肥

飲食減肥 　　苦瓜吃起來很苦，但是苦瓜營養功效卻不少，所以即使吃起來苦，也會有很多人來吃，而且還有人問，吃苦瓜能減肥嗎?吃苦瓜是可以減肥的。這是因為苦瓜具有排毒...

[做法大全] 苦瓜的吃法

蔬菜食譜 　　苦瓜是很常見的一種蔬菜，它入菜的味道是非常美味可口的。你知道苦瓜怎麼吃最好吃嗎?你知道苦瓜的做法有哪些嗎?你知道苦瓜的功效與作用嗎?今天小編為大家推...

日期：2015-03-12 | 香哈美食發布 | 25個贊 更多詳細

白灼苦螺的做法

家常菜譜　　原料：苦螺 400g　配料：薑片 鹽 料酒 醋調料汁：醬油跟醋2.5：1蒜泥　　製作步驟：　　1、苦螺洗凈;　　2、然後把苦螺放水裡泡30分鐘;　　3、鍋里放水和薑片...

苦瓜燉排骨做法

燉湯食譜 美廚邦配圖　　材料：排骨(400克)、苦瓜(200克)、雞蛋(1隻)、香菇(20克)、香蔥(2棵)、生薑(10克)　　調料：麵粉(10克)、料酒(5克)、五香粉(5克)、精鹽(5克)　　...

[做法大全] 盤點9種苦味菜的做法

蔬菜食譜 美廚邦配圖　　一、苦瓜　　苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，...

紫薯苦瓜圈做法

美食DIY食譜 　　用料：苦瓜1條、紫薯1-2個、蜂蜜適量　　做法：　　1、紫薯去皮切小塊，紫薯塊放保鮮袋裡，撒入一點水，高火微波爐轉3分鐘，微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎。...

苦瓜黃豆排骨湯做法

家常湯菜譜 　　用料：豬大排適量、黃豆適量，胡蘿蔔1根，苦瓜1根，食鹽少許，姜(老)適量。　　做法：　　1、排骨斬小塊，冷水下鍋，水沸後，去血沫，撈出備用，即「飛...

日期：2015-03-09 | 豆果發布 | 44個贊 更多詳細

五味苦瓜的做法

家常菜譜 　　用料：苦瓜2根、姜、花椒、干紅椒、蒜粒、胡蘿蔔1根、鹽、醬油、紹酒、白醋、白糖、純香麻油、自製混合豉汁料各適量。　　做法：　　1、將苦瓜洗凈剖開，軟...

金麥釀苦瓜做法

家常菜譜 　　用料：苦瓜1根、黃油1小塊、糖桂花1大勺、南瓜1塊、枸杞適量、鹽少許、麥片適量　　做法：　　1、南瓜去皮、蒸熟，放入海爾攪拌機內碾成泥。　　2、黃油放入...

苦瓜菠蘿蘋果汁做法

果汁食譜 　　用料：苦瓜1條、菠蘿半個、青蘋果1個、蜂蜜適量。　　做法：　　1、苦瓜洗乾淨，切開，去籽切大塊。　　2、菠蘿去皮，切成大塊。　　3、青蘋果洗乾淨，切開...

夏日上火多吃苦瓜 揭秘怎麼吃才健康

夏季飲食　　苦瓜原產亞洲熱帶地區，以瓜肉瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若與其他食物一起煮、炒，如苦瓜燒肉，苦味卻不入肉中，因此有「君子菜」的美名。苦...

女性經期減肥不宜吃苦瓜

女性飲食　　經期減肥對於很多女性來說是一個不錯的時機，而苦瓜又是減肥效果顯著的蔬菜，所以很多女性在減肥期間也會吃大量的苦瓜，在這裡需要提醒大家的是，經期減肥不...

日期：2015-03-08 | 舌尖中國發布 | 15個贊 更多詳細

苦瓜怎麼去苦味

食材處理　　苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有「除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣...

涼拌苦瓜做法

冷盤菜譜 　　食材：苦瓜、紅椒、鹽少許、雞精少許、白醋少許、麻油少許。　　做法：　　1)苦瓜清水裡浸泡、洗凈，把苦瓜對半剖開，用勺子把瓜瓤部分刮凈、切片，撒上一勺...

苦瓜炒牛肉做法

炒菜菜譜 　　食材：牛肉300克、苦瓜一條、姜少許、油、鹽適量、生抽少許。　　做法：　　1)苦瓜洗凈、切斜片;牛肉切片;姜切絲;　　2)干鍋中，將切好的苦瓜倒入鍋中，小火...

苦瓜怎麼做不苦

烹飪技巧 美廚邦配圖　　方法一：去瓜瓤　　將苦瓜沿著苦瓜上麵條文的方向剖成兩片，去子後，把緊貼瓜肉的一層白色瓜瓤去除乾淨，可以有效去除部分苦味。　　方法二：冰鎮...

日期：2015-02-13 | meiku發布 | 46個贊 更多詳細

苦瓜的藥用功效

食材百科美廚邦配圖 　　1、苦瓜性寒味苦，有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功效。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發熱有一定療效，而苦瓜干隨茶同飲，對降低血糖十分有效。...

苦瓜炒肉的家常做法介紹

炒菜菜譜　　食材準備　　苦瓜200克，豬肉80克，油鹽適量，蔥少許，醬油適量。　　做法步驟　　1、豬肉洗凈，切絲，蔥切絲。　　2、苦瓜一根，去瓤，洗乾淨，切片。　　3...

苦瓜炒肉的做法介紹

炒菜菜譜　　食材準備　　苦瓜1根，肉絲、鹽、水澱粉、雞精、蔥花、食用油。　　做法步驟　　1、苦瓜洗凈切片，肉切絲加入水澱粉拌勻。　　2、蔥切成蔥花。　　3、油加熱...

苦瓜炒肉怎麼做

炒菜菜譜　　食材準備　　苦瓜1根，豬瘦肉200克，植物油12茶勺，澱粉1茶勺，香油2茶勺，生抽2茶勺，鹽5克，五香粉1克，姜3克，紅辣椒1個，啤酒1茶勺，雞精1克。　　做法步...

苦丁茶的選購技巧

酒水飲料 　　苦丁茶是保健飲品，對其審評與普通茶葉不同，是否耐沖泡是主要的，高檔苦丁茶滋味濃而醇厚，先苦後甘，條索較緊潔。美廚邦配圖　　把盤：經篩、搖、收茶樣，...

苦瓜的選購技巧

食材選購 　　苦瓜味苦，由於其與魚肉搭配做食物時，不會使魚肉產生苦味，而有著「君子菜」的稱呼。苦瓜對糖尿病等疾病有很好的治療作用，同時也有著清熱解毒、...

香酥苦瓜圈做法

美食DIY食譜 　　主料： 苦瓜、雞蛋、糯米粉。　　輔料： 鹽、雞精、五香粉。 　　香酥苦瓜圈　　香酥苦瓜圈的做法　　1 苦瓜洗凈切成片。　　2 去掉苦瓜的瓤和籽。　　3...

果味苦瓜做法

口味菜食譜 　　材料： 苦瓜、香瓜。　　調料： 大蒜、辣椒、鹽、橄欖油、白糖、醬油。 　　果味苦瓜　　果味苦瓜的做法　　1、將苦瓜洗凈去瓜蒂、去瓤、切成條備用;　　...

苦豆子的功效與作用

食材百科 　　苦豆子是重要的藥用植物資源，含有蛋白質、糖類、有機酸、黃酮類、色素和生物鹼等營養物質。美廚邦配圖　　苦豆子的功效與作用　　1.濕熱瀉痢。本品性味苦寒...