2010年推薦的深秋四大經典養生方

　　八珍糕最宜秋養

　　【出身來歷】御用健脾方。明朝中醫外科大師陳實功一生注意脾胃的保養，壽命達到了80多歲，他留下八珍糕這個方子，並稱讚它「服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養脾胃，妙難盡述」。清朝御醫將這個方子獻給了乾隆皇帝，服用後，不但說好，還一直堅持服用。據中國歷史檔案館所藏《上用人蔘底簿》記載，乾隆經常服用八珍糕，如果沒有了，還親自硃批讓太監們趕快去做，可見非常重視。

　　【名方組成】陳實功的方子是：人蔘、山藥、茯苓、芡實、蓮肉、糯米、粳米、白蜜。清朝御醫獻給乾隆時，增加了白朮、白扁豆、薏仁三味，這就是現在的八珍糕。

　　【養生效果】今天，我們的生活條件好了，但是生活更加不規律，因此脾胃出現的問題更多調理身體從脾胃開始，仍然是一個非常重要的思路。在八珍糕中，山藥、蓮子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡實都是補脾的食物，在補足脾胃之氣的過程中，它們可以起到很大的作用。而且，這些食物藥性平和，補養非常和緩，很適合消化功能不良腹瀉的人食用。南方很多地方都有八珍糕成品，例如蘇州的方子據說是經過清代名醫葉天士審定的，西塘、紹興的八珍糕是當地的傳統小吃。秋天的早晨，每天吃一塊八珍糕，可謂是這個季節最好的保養方法。

　　烏骨雞增強免疫

　　【出身來歷】已有百年歷史，是古書《壽世保元》收錄的方子，這本書的作者是明代太醫院的御醫龔廷賢。萬曆年間，魯王妃患膨脹病，腹大如鼓，左肋積塊刺痛。太醫多方治療，均不見效，生命垂危。後來龔太醫開了這個方子，王妃終獲痊癒。皇帝特賜龔廷賢「醫林狀元」匾額一塊，譽為「回天國手」。

　　【名方組成】由烏骨雞、人蔘、黃芪、丹參、當歸、白芍、川芎、生地、熟地、香附、鹿角膠等組成。

　　【養生效果】烏雞白鳳丸中最主要的藥物是烏骨雞，《本草綱目》認為烏骨雞有滋補身體虛勞的作用，特別是對女性的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症尤為有效。現代醫學研究也認為，烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，能調節人體免疫功能和抗衰老。熟地、當歸、白芍、丹參、川芎、香附滋補肝腎；人蔘、黃芪、山藥、甘草補氣健脾；鹿角膠溫腎助陽，益精養血。多種藥物配合，發揮了氣血雙補、陰陽兼顧、肝腎同調的作用，是一個比較全面的滋補方子。中醫的方子講究的是對證，沒有男女的限制。男性患上氣虛或血虛類型疾病時，也可以服用烏雞白鳳丸，例如慢性肝炎、胃下垂、盜汗、前列腺增生、陽痿。

　　【名方組成】由人蔘、白朮、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、黃芪、肉桂等組成。

　　【養生效果】人蔘、白朮、茯苓、炙甘草有補氣的作用，熟地、白芍、當歸、川芎可以補血、養血，再加上溫補的黃芪、肉桂，成為一個溫補氣血的進補名方，對氣血不足、飲食減少、久病虛損、面色萎黃、肢膝無力、精神倦怠都很有效。它可緩解疲勞：現代社會人們壓力大，身體和心理負擔都比較重，因此很容易導致氣血不足。專家經過研究，認為十全大補湯有抗癌作用，也可以作為放療、化療及術後康復的輔助用藥。你可以直接從藥店買用料更講究的十全大補膏，每天早晚各服用一茶匙，幫助身體調理氣血。

　　　　四物湯補血養顏

　　【出身來歷】中醫養血第一方。最早出自唐代《仙授理傷續斷秘方》記載，當時有位藺道人隱居在一個小山村，機緣巧合，他把治療外傷的經驗傳授給了鄰居，後來這位鄰居成了外科高手，並把道人傳的方子出版成書，就是《仙授理傷續斷秘方》。其中就有四物湯，因為活血養血效果很好，這個方子就廣泛地用開了，後來更成了中醫養血類方劑的祖方。

　　【名方組成】當歸、熟地、川芎、白芍。

　　【養生效果】四物湯既能補血養血，又能活血調經。血虛者可用來補血，血淤者可用來活血。在我們的生活中，不少女性因月經不正常而影響生活，四物湯可幫助活血化淤、排除血塊，並減輕腹脹腹痛，使經血排出順暢。此外，個性四物湯更可補充鐵劑，減少月經來潮時的貧血、頭暈目眩及經血不出的狀況。另外，四物湯可以滋潤肌膚、防止老化。四物湯的方中組成多為溫補的行血劑，如果在醫生的指導下定期服用，有助於氣血通順，減少手腳冰冷癥狀，並使臉色紅潤、肌膚光滑，減緩生理機能老化，使人看起來更為年輕。你可以將四物湯當作調料，用紅棗、枸杞、冰糖掩蓋濃重的中藥味，再加入雞肉、排骨等肉食，做成滋補藥膳，可以幫助氣血通暢，使臉色紅潤、肌膚光滑，補身又養顏。

　　特別提醒：四物湯雖然平和，但是也是藥物，所以慎重起見，應在醫生指導下服用。