喝茶真的能抗癌嗎？

目前對於茶能否抗癌的爭論一直存在，應該說還沒有科學證明，茶能夠抗癌的途徑及原理，但是一些國家和科學家一直在致力於這方面的研究和實驗。

「中國科學家稱，經過十七年的茶葉防癌有效作用機理研究和近年的人群預防干預試驗，他們發現黑茶中的多種成分有預防口腔癌、肺癌等多發性惡性腫瘤的作用。

項目負責人、中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所研究員說，茶葉中的茶多酚、茶色素和兒茶素等成分具有抗氧化能力，能抑制體內癌症基因表達，有阻斷癌細胞增殖的作用。」

目前認為抗癌的主要機制是：增強抗氧化酶的作用；對致癌過程中的關鍵酶的調控，阻斷了信息傳遞；抗血管形成；抑制細胞凋亡等作用。茶葉還有阻斷人體內亞硝胺的合成而起到抗癌的作用。目前茶多酚的抗癌作用已得到世界的認可。

」英國紐卡斯爾大學與蘇格蘭農作物研究所的研究人員發現，當綠茶被人體消化後，其中所含的化合物茶多酚會被分解生成一種新的混合化合物，這種化合物能更有效地保護細胞免受毒素破壞，減少患上阿爾茨海默病的幾率，同時也能延緩腫瘤細胞的生長。

利用蘇格蘭農作物研究所科學家開發的一種新技術，研究人員模仿人類消化系統，將腫瘤細胞暴露在不同濃度的毒素和綠茶消化分解後產生的化合物中。觀察結果表明，當綠茶被人體腸胃中的酶消化後，所產生的化學物質能更有效地抑制阿爾茨海默病的發展。所進行的試驗還表明，綠茶被消化後產生的化合物還具有抗癌作用，可明顯減慢腫瘤細胞的生長速度。」

目前比較普遍的看法是：黑茶中有極為豐富的多酚類物質，佔總量的70%以上。茶多酚是一種含有多酚羥基的化學物質，具有多種生理活性，其中比較顯著的是防癌、抗癌、抗腫瘤作用。

而且一些數據也表明，茶多酚不僅可抑制多種物理（輻射、高溫等）、化學（致癌物）因素所誘導的突變（抗突變），而且還能抑制襄組織的增生，阻止癌細胞轉移，誘導癌細胞凋亡，癌症防治實驗證實茶多酚對皮膚癌、食道癌、胃癌、腸癌、肺癌等有抑制作用。

但是茶畢竟不是葯，而且茶是世界公認的三大飲料之首，是一種純天然的飲料，就其養生的功效也在不斷的被挖掘和發現，儘管目前沒有有力的證據證明茶葉可以抗癌防癌，但是，我們多喝茶，為自己的健康也是沒有問題的。