【西紅柿焗黃豆的做法】西紅柿焗黃豆怎麼做

西紅柿中的抗氧化劑「番茄紅素」，能有效保護細胞免受自由基損害，維護皮膚健康，特別是熟西紅柿，番茄紅素含量顯著增高，防晒效果更好。番茄紅素的抗氧化性是維生素E的100倍，能有效的延緩人體的衰老。黃豆中的大豆異黃酮能改善皮膚衰老，防止細胞中黑色素的生成，下面給大家介紹一道，抗衰老﹑美白的西紅柿焗黃豆。 用料

西紅柿	2個
干黃豆	60克
鹽
雞精
胡椒粉
花生油

西紅柿焗黃豆的做法

1. 黃豆揀去雜質，用水浸泡半小時

2. 西紅柿放開水中燙一下

3. 鍋中加適量水，倒入黃豆開始煮

4. 西紅柿剝去皮

5. 切成很小的丁（炒的時候容易很快把番茄炒成醬）

6. 黃豆煮熟，撈出來備用

7. 鍋燒熱，放入少量油，開始煸炒西紅柿

8. 不停的翻炒，把西紅柿炒成醬

9. 黃豆倒進來，不停的翻炒，盡量火稍大一點

10. 放入適量鹽和雞精

11. 加點胡椒粉進去

12. 再炒一會，盡量把西紅柿當中的水分收幹了

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