一個「吃貨」對HK的美食記憶

07-09

不可否認，我是一個吃貨。走哪吃哪，吃哪走哪。對於香港，這個與我無關又有關的地方。當然，也有我吃喝腐敗的足跡。也許是以前高中經常總結筆記的關係，我有點喜歡寫總結。總結，是為了更好的再次出發。是嗎？

【尖沙咀篇】

①利強記北角雞蛋仔：尖沙咀彌敦道178號

這是我第一次去HK的時候，碰巧吃到的很贊的東西。後來每次去，都會吃，真是迷上了那個味道。他家的格仔餅，也很好吃。就是有點甜。

③新記餐廳：尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號鋪

這家可是至愛啊。在香檳大廈隱蔽的最裡面，居然有一家這麼的店。中午11點半開到半夜一點。值得推薦。

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④靚靚車仔面：尖沙咀科學館道14號新文化中心地下22-23號地下

這家店是源於之前忘記在那裡看到，肥臣曾經去過，在某個花絮里。於是，後來一直心心念念慕名而去。不是為了車仔面，只是為了去看看。

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⑤好彩海鮮酒家：尖東。因為是被朋友帶去，具體地址，還要查一下。

來這裡吃下午茶，性價比很高。不為別的，就為了那無敵海景。注意，這裡沒有早茶，早上別去了，我就吃了一次閉門羹，但是不知道其他店是不是。

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⑥批&撻：多家連鎖店

這家是我第二次的時候，無意中找到的。那個鮮奶撻，真是讓我這個撻控驚艷了一把。後來一直很想再去找，一直就沒有找到。據說雞批也很好吃。

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②德發牛肉丸：尖沙咀海防道390號熟食檔

牛丸Q彈，牛腩濃香。沒有想到。在這麼一個隱蔽和不起眼的地方，有一家這麼紮實的店

【佐敦篇】

①澳洲牛奶公司：佐敦白加士街47-49號地下

這家在住地附近。被譽為最滑軟的炒蛋。不過我覺得，炒蛋不至於驚艷到很滑很軟，但是夠香。讓我要離開之前，都心心念念地再吃一次。

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②堂記腸粉專門店：佐敦文匯街26號文景樓地下C鋪

傳說中有名的半夜腸粉，從晚上七點賣到凌晨兩點。星期天休息。可能是由於這家有點偏，而且開門時間有點奇怪，所以遊客很少知道或者跑去吃。由於我對腸粉的熱愛，大半夜，還是獨自前往。果然名不虛傳，讓大半夜，吃得超級滿足。

③松記糖水店：多家分店，但大概只有四五家而已。需要用心找找。

我大概只有第一次去香港，吃了許留山和滿記，然後吃了其他糖水，就再也沒吃許留山或滿記了。這家松記甜品，經常去門口，許多許多人排隊。店面很小，但裡面爆滿。

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【深水埗篇】

①坤記糕品專家：深水埗福華街115-117號北河商場B1樓10號鋪

看多了TVB，就是想吃一些老式糕點。這家正合我意。種類還算多的，就是去的時候，正好沒有缽仔糕，有點失望。不過白糖糕和家鄉涼果，還是讓我吃得很爽。用料實在。

②維記咖啡粉面：深水埗福榮街62、66號鋪。

這家每次路過都是排著長隊的店，以豬膶面聞名。很香很爽口，我本來是不怎麼吃豬肝的，但是這裡的豬膶，就是豬肝，我覺得很正。

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③八仙餅家：深水埗南昌街197號地下

如果要買一些老餅，一定要找這樣的老餅家。這家地方真的不太好找，記得當時，我找了好一陣兒呢。但是東西確實實打實的好，還沒回家，就已經被我吃完了。本來還打算再去，但是實在沒時間網深水埗走了。

【油麻地】

①興記煲仔飯粥粉面菜館：油麻地廟街17-21號地下

這家開了12年，一份煲仔飯只需要18HKD。在香港真的是很抵。很多節目也慕名去拍，我也是當初看到一個台灣美食節目去的。不過，就我個人而言，蚝餅還不錯，就是有點油油的。不過料很實在。煲仔飯嘛，其實我覺得精髓是在於醬油和辣醬什麼的。一定要多加點。要不然沒味。再加一個香香的糯米底，焦焦脆脆的，還是不錯的。但因人而異。

②美都餐室：油麻地廟街63號地下。

這家是一家很有意味的老店，據說《花樣年華》在這裡拍，《72家租客》里也有。這家早上最好別太早去，而且價錢不便宜。但如果時間充足，還是推薦去感受一下。價錢不算便宜，比較出名的，是焗烤的飯類，比如焗排骨飯、焗豬扒飯。一般焗的東西，要等十五到二十分鐘。都是現做的。

③源記咋渣：油麻地廟街64號地下

之前看TVB某劇的時候，就看到有個叫咋渣的甜品，一直很想試試。這家也算是一個口碑不錯的老店。建議從美郁餐室出來以後，就到這裡來個咋渣。因為它倆是倆對門。很樸實質樸的甜品，各種各種的料在碗里，慢慢一口一口送進嘴巴。生活不過如此。

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【旺角】

①樂園牛丸大王：有多家分店。

對於這種有多家分店的，這是我第一次去香港的時候，香港美食對我的最初記憶。一直耳聞香港什麼丸什麼丸很彈很Q很嚼勁。於是特地跑去。雖然我不是特別特別鍾愛這種有分店的店。牛丸還算Q，好大一碗。很多女生大概是可以吃到撐吧。不過這家的魚豆腐嫩嫩的。

②發記甜品：多家分店。

很多到香港的遊客，吃甜品，不是許留山就是滿記。而這次推薦一個發記。這家甜品是以榴槤著名，如果你喜歡榴槤，真是一個絕佳的選擇。當然，這家甜品也有其他的，種類也很多，用料很實在。再我看來，比許留山和滿記好吃。

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③肥姐小食店：旺角登打士街55號4A鋪

這家下午三點才開始開的小鋪子，很多人都慕名而去。地方還不太好找。以前還叫肥姐小食店，現在改成肥媽小食店。我第一次去找，晚上10點左右找到，居然人家就賣完了。所以一定要早點去。我覺得味道，相較其他不一樣的就是芥末。但他家的芥末不算很辣很沖的那種。

④極之好粥麵茶餐廳：旺角通菜街154號

第一次去香港的時候，就住旺角，閑逛中碰巧想吃車仔面。進了這家，發現貌似還挺出名，有很多明星也都去過，他家的炒麵似乎也蠻出名。不過他家的車仔面我是蠻不錯的，但是價錢不便宜。

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⑤大記攦粉糕點專門店：旺角砵蘭街384號地下

一直想找這家店，之前一直錯過，某一天早上出去閑晃，居然被我找到了。價錢還真是真是讓我驚喜啊，真的超級平。至少可以吃到撐都不會花太多錢。蔡瀾推薦的羅卜糕，真的名不虛傳，我很喜歡吃，後來又去補了一個。那些包裝好了的，可以離開香港之前作為手信帶回家哦。

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【中環】

①九記牛腩：上環歌賦街21號B1樓

這家就不用多說了。已經很火很火的店子。其實靠近中環，就歸為中環啦。地點不太好找，千轉萬拐地，才找到這家店。清湯比咖喱好吃，那個湯頭，真是贊到爆。吃了超級滿足。

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②勝香園大排檔：中環美輪街2號

這家是一定要去感受一下香港最有感覺的大排檔。這種搭著棚子，就這麼許多年沉澱下來的歷史。如果你找到了九記，這家就在它對門。我記得有一個TVB劇，就是在這裡拍的，好像叫甜言蜜語。

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③沾仔記：中環威靈頓街98號

雲吞和各種丸，是香港永恆的主題吧。這家就是鯪魚丸。個頭超大的鯪魚丸，如果你餓了，吃下去，超級超級滿足啊。建議要凈鯪魚丸，如果你不餓的情況下。雲吞里的蝦，更滿足。

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④蘭芳園：中環結志街2號

絲襪奶茶的始祖，很多人說，來香港一定要來這裡。地方很小，一定要選非吃飯時間去，才有座位。不過在我看來，我更鍾意鴛鴦。大概是我太喜歡奶味足的東西吧。豬扒包，太贊了，超出我想像，雖然當時的我，不覺得餓，但還是很滿足的塞下去了。

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⑤檀島咖啡餅店：中環士丹利街33號地下

檀島被譽為香港茶餐廳文化頂級代表之一，老老的桌椅，老老的環境。吃不太成為重點，重點在感受。不過檀島的蛋撻要嘗試一下吧，

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【銅鑼灣】

①義順牛奶公司：銅鑼灣駱克道506號地下

第一次去香港是，對於雙皮奶的初步記憶。很美好的感覺。

③文輝墨魚丸大王：銅鑼灣渣甸街22-24號地下B1樓

看招牌就知道，直接要凈墨魚丸，QQ彈彈的，一口一個，很滿足。這家和麥奀比較近。還比較找。

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④太興燒味餐廳：銅鑼灣謝菲道470-484號。

慕名去吃這家的八寶飯，價格真是讓我驚喜的平，48HKD。我真的很愛很愛很愛乳豬的皮。下次一定會再去，光吃乳豬飯。

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⑤池記雲吞面：銅鑼灣波斯富街84號地下

這家，雖然很多推薦雲吞面，但是我很喜歡很喜歡豬軟骨面。

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香港美食

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【灣仔】

①華星冰室：灣仔克街6號廣生行大廈B1號鋪地下。

去朝聖的，不用多解釋了吧。

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②泰昌餅家：多家連鎖店。

很多人推薦的沙翁，不過我覺得有點像甜甜圈的感覺。

鮮奶撻絕對比蛋撻好吃很多。

【沙田】

龍華酒店：新界沙田下禾22號

要吃乳鴿，就來這裡吧。不太好找的地方，需要沿著鐵路走一段，才找到這個不起眼的店面。古老復古的門口，古老復古的環境。周圍來吃的，都是老吃客。乳鴿絕對是讓你感受最傳統的口感，豆腐花加上桂花蜜，真是一個有一級品。

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【其他】

①炳記：

不解釋了吧。。。嘿嘿。