簡簡單單一碗面【芹菜雞蛋面】

米爸爸愛吃麵條，特別的愛，一天不吃都會想，什麼面都喜歡，哪怕是一碗白水煮麵條配上一碟蒜泥。米媽可不想那麼吃，儘可能的想辦法做麵條，有啥菜就用啥菜，以後會慢慢的上不同的麵條，呵呵！

下載 (43.97 KB) 昨天13:19 芹菜雞蛋面材料：芹菜，雞蛋，麵條調料：鹽，香油，生抽，鹽，烹調油，蔥，蒜做法：1、材料圖2、芹菜洗凈，將大桿從中間劈開，再切成小段，蔥切段，蒜切片，雞蛋打散3、炒鍋倒油，爆香蔥蒜，另起鍋燒水準備下面4、5、下芹菜段炒到有點變色6、加一大碗水燒沸，淋入雞蛋液7、用生抽，鹽調味兒，淋入香油，著火備用8、煮麵水開後下麵條9、將做好的芹菜蛋花盛入碗中，麵條煮到八成熟後撈入，根據口味兒調入辣椒油，花椒油或者香醋，即可享用。

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下載 (47.52 KB) 昨天13:19 用菜心得：1、麵條一定不能煮得太熟，否則不容易入味兒2、蔥蒜爆鍋不可少，這樣素麵吃起來才更香