飯後甜點介紹(南瓜乳酪糯米球)
07-09
飯後甜點介紹(南瓜乳酪糯米球)
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難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
糯米粉300g | 乳酪150g |
南瓜200g | |
糖50g | 椰蓉100g |
步驟
1.原料
2.原料
3.南瓜去皮放入鍋中,蒸熟。
4.將熱南瓜直接放入糯米粉,加糖。
5.和成麵糰,醒10分鐘。
6.取一小團按扁。
7.放入一塊乳酪。
8.包好。
9.包好的糯米球放入鍋中,蒸15分鐘。
10.蒸熟的糯米球乘熱放入椰蓉中。
11.裹上椰蓉即可。
小提示
1.餡料可依據自己的口味搭配。
2. 糯米糍放久了會變硬,如果一次沒吃完,下次再次時,記得加熱後再食用。
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