這個曾被看不上的小吃，如今成了他們一家人的財富

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攀講

VOL.03

一家人

FZTV-3

每周五晚上19點30分

提起福州的小吃

大家第一時間想到的是什麼？？

豬血化？魚丸？

鼎邊糊？肉燕？

芋泥？光餅？蠣餅？

但這些都不是今天的主角，今天的主角可是被稱為「三絕」之一的

黃米糕

▲▲黃米糕▲▲

提起黃米糕，福州人應該都不陌生，它是福州的傳統小吃之一，被福州人稱之為「三絕」。

說起黃米糕就不得不提一個人了，那就是「糕伯」薛香香，這個名字應該有很多的老福州人會十分熟悉。如今，他的兒女們都繼承了「糕伯」的手藝，紛紛開起他們自己的黃米糕店。

本周我們《攀講一家人》就一起走進守著老味道的這一家人。

▲▲薛香香一家▲▲

▲▲工作一角▲▲

楊依端

她的丈夫薛香香和公公當時都是福州赫赫有名的糕點師傅，從十幾歲嫁到薛家後，就開始在家做幫工， 她在幫工的過程之中耳濡目染地掌握了糕點的製作方法。

一個如今響噹噹的招牌，

當時為什麼會遭到他們的冷落呢？

楊依端有6個子女，雖然從小到大看著家裡人一直在做黃米糕， 可是子女們以前都看不上父母的這點手藝，也沒人願意學。(ps:都是這樣子，年輕人看不起老一代的手藝)

直到一個事件出現了轉機

薛福強是家中最小的孩子，由於當時自己在外面的事業一直不順，也沒有找到更好的事做，他就想起了父母做的這個黃米糕。沒想到第一天在街坊鄰居中開賣，就十分火爆。嘗到了甜頭，薛福強就開始認真地向媽媽學習製作黃米糕的手藝,並且還開了一家店,一心一意地做起了黃米糕的生意。看到老六把黃米糕做的如此紅火，其他幾個兄弟姐妹也動心了，紛紛加入進來。

薛家的幾個兄弟姐妹都放棄了原先的工作，紛紛開起了自己的黃米糕店。 原先他們看不上的小吃，現在成為了他們家的事業。

就連家中的第三代——薛啟航與薛仁鍾兄弟，他們大學畢業後也都回到了家中做起黃米糕生意，他們倆現在還獨立撐起了一家店。

▲楊依端和薛啟航與薛仁鍾兄弟▲

楊依端現如今80幾歲了，可她依然每天都在堅持做事，做糕點已經成了她生活中不可缺少的事情。母親是幾個兄弟姐妹的主心骨，她的勤勞，給孩子們樹立了榜樣。幾個兄弟姐妹很感恩，也很孝順。

攀講一家人

溫暖一家情

致

傳

承

4

五月

星期五

5月4日晚上19點30分，福州電視台生活頻道FZTV-3，《攀講一家人》為你講述「曾被看不上的小吃，如今成了一家人的財富」，敬請收看。

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