高血壓如何注意飲食最好？預防血壓升高飲食口訣

高血壓如何注意飲食最好？預防血壓升高飲食口訣-中藥降壓顆粒

朱德保健醫生胡維勤與秦基偉保健醫生王敬志在健康講座中提出過關於高血壓的飲食口訣，從飲食方面預防血壓升高，但是這個口訣對於很多疾病來說都是很有益的。由於人們生活水平的提高，大量攝入高脂肪食物、大量飲酒，以及全國各地飲食習慣和菜式的互相融通，造成不少人口味變重，使得高血壓的發病率不斷提高。健康養生講座 胡維勤講座 中藥降壓顆粒

預防高血壓有飲食口訣，即：「半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷。一個雞蛋五克鹽，水果綠茶享清福。不抽香煙少喝酒，樂觀開朗心無憂。每天早上跑跑步，保你腰帶不變粗。」飲食上必須秉持「五味不過」原則：

食物不過咸：限鹽健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、鹹菜、味精等調味品攝入的鈉鹽。健康養生講座 胡維勤講座 中藥降壓顆粒

食物不過甜：限糖含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。

食物不過膩：限制脂肪過高食品生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動物油脂(如豬油)、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類製品、蛋黃、動物內臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內，主要是瘦肉，如豬、牛、羊及雞、鴨等禽類肉食。

食物不過辛：限制飲酒酒也屬於「辛」類食物，男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小於100～150毫升，啤酒小於250～500毫升，白酒小於25～50毫升。女性則減半，孕婦不宜飲酒。不提倡飲高度烈性酒。

食物不過苦：過食可致食欲不振苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱，適當吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝火、心火。不過，苦味寒涼，過食則損傷脾胃，導致食欲不振或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。健康養生講座 胡維勤講座 中藥降壓顆粒

需要提醒的是，很多老年人認為雞蛋膽固醇含量太高，對身體不好。其實，除了膽固醇過高者盡量少吃蛋黃外，其他人吃雞蛋沒多大問題。還要強調的是，飲食有節，不能過飽。「飲食自倍，腸胃乃傷」。配合適當的運動和保持心情舒暢則更有益於健康。健康