神奇的香蕉食療

07-09

　根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質（TNF）。熟透的香蕉能產生攻擊異常細胞的物質（TNF），香蕉愈成熟，表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈強。　　日本東京大學教授山崎正利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF 。香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度加。因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時，免疫力的異常升高，並不明顯，但對病人、老人和抵抗力差的體弱者，則很有效果。　　　　因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１～２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力，比表皮發青綠的香蕉強８倍。　　　　香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。香蕉可實時提升人的功能。研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。香蕉不單只提供能量，還可以幫我們克服或治療好多病症，我們必需把香蕉加進每天的餐單。　　　　1. 抑鬱症：最近調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人松馳、提升情緒。　　2. 貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。　　3. 血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，降血壓最理想。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。　　　　4. 腦力：英國 Twickenha有 200 名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專註力，對他們讀書有幫助。　　5. 便泌：香蕉的纖維質很高，可幫助回復腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。　　6. 宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以實時解酒。香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和製做炭水化合物。　　　　7. 心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。　　8. 早上無精打采：早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。　　9. 蚊釘蟲咬：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。　　10. 緊張：香蕉的維生素 B含量高，可幫助抒緩神經系統。　　　　11.胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。　　12. 體溫控制：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。　　13. 戒煙：香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素 B6 和 B12，也含鉀和鎂，可以復元戒煙者因為沒有了尼古丁刺激的影響。　　14. 壓力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。　　　　15. 中風：據著名醫學雜誌"The New England Journal of Medicine《新英格蘭醫學雜誌》" 的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40%。香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其它維生素和礦物質。猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用干布擦凈，效果立見。真神奇的生果！　　16. 香蕉緩解眼睛乾澀避免其過早衰老:在計算機前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛。如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。香蕉保護眼睛的功能：首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。　　此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老！　