美味黃桃派 水果做美食

其實我不是個喜歡水果的人，小時候我家太后經常拿著一根香蕉（或者蘋果或其他）追我半條街，呵呵，這點應該算基因突變了，我家二老是典型的水果筐子，也曾創下一天吃N斤葡萄的記錄，人家血糖正常沒辦法

，不過要是把水果做成點心或是菜，那我肯定能多吃點，水果真的很神奇的東西，做成點心後瞬間閃閃惹人愛

材料：黃油60克、中粉90克、糖25克、牛奶25毫升、雞蛋20克、黃桃罐頭1瓶（這些原料能做一個六寸的派，我適量加了一些，又做了兩個小的）

做法：

1、蛋液加入牛奶，加入糖攪打均勻備用

2、從冰箱里拿出來的黃油無需軟化直接切成小塊，然後篩上大部分的中粉，用勺子壓碎黃油，用手把黃油和麵粉搓成小粒。

3、然後加入蛋奶液和剩餘的麵粉，用手輕輕揉成麵糰，放入保鮮膜里，冰箱冷藏1小時。

4、然後拿出用擀麵棍擀成比派盤稍大一點的餅皮，揭去餅皮上的保鮮膜，把餅皮放在派盤上，用手輕輕壓平後，沿派盤邊把多餘的餅皮拿下。

5、用牙籤在餅皮上叉些洞，放置10分鐘。罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1小勺汁

6、烤箱200度預熱，中層烤20分鐘左右即可

小貼士：

1、黃油無需事先軟化，直接切成小塊即可，然後壓碎和麵粉搓成顆粒狀

2、只需將黃油、麵粉和蛋奶液揉成麵糰就行，千萬不要揉得很均勻，有黃油的顆粒沒有關係，這樣做出來的餅皮才會有層次

3、放入冰箱冷藏後，便於麵糰的擀壓，更好操作

4、一定要用牙籤扎一些小孔，防止派皮受熱鼓起來

5、烤制過程中，看到派皮表面上色後，即可移到烤箱下層或加蓋錫紙，防止上色過度影響美觀。

這道派化複雜為簡單，不用先烤制派皮，而是餡料和派皮一起烤制，

是一道操作方便，成功率極高的美味點心~

簡約不簡單，看派皮的邊緣已經有類似蛋撻皮的分層，口感非常酥脆

+++++++++++++++++++++wo.wo.wo...我是晚飯大神的style++++++++++++++++++

這天的晚飯，熱鬧的四人餐桌

本來平常的四個菜，加上我從食堂打的糖醋裡脊，好像就略顯豐盛些，4個和5個差別真大！

學校食堂的糖醋裡脊，經常打上一份回家，不是說它有多麼好吃，而是我喜歡這個味道

太后燉了一大鍋棒子骨，香啊，天冷了，可以無所顧忌吃肉了

用水果做45種可口美食,你我值得擁有（點小圖看做法）

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