一個西紅柿加1個土豆，也能製作出一道美味好吃的美食

07-09

相信小夥伴們都吃過西紅柿和土豆這兩種食材，而且對它們也並不陌生，都含有豐富的維生素，可以拿來分開炒食。可是你們吃過土豆炒西紅柿嗎？這種做法應該沒有人說過，也沒有人聽說過吧，今天小編就跟大家分享土豆炒西紅柿的製作方法。非常的美味好吃，一出鍋老人小孩就搶著吃，實在是太好吃了。下面就分享製作方法吧！

在製作美食之前，首先準備一個土豆和一個西紅柿，先把土豆去掉土豆皮，然後把土豆切成薄片放入清水中浸泡兩分鐘。接著準備一根青椒清洗乾淨切成塊狀。之後把西紅柿清洗乾淨也切成小塊放入碗中備用。最後準備幾粒大蒜子拍成碎末備用。

這時準備一口乾凈的鍋，過鍋中倒入半鍋清水大火燒開，等水煮沸之後往鍋里滴入幾滴香油，再把土豆片放入鍋中進行焯水。焯水一分鐘之後撈出控干水分備用。

下面另外起鍋燒油，等油溫上來後下入一半蒜末炒出香味，等香味炒出之後下入青椒塊,西紅柿塊翻炒幾下，再倒入土豆片。接著往鍋里倒入少許食用鹽翻炒均勻,之後加入少許白砂糖,10克的生抽，5克的十三香和剩下的蒜沫翻炒均勻即可出鍋裝盤。簡單美味的土豆西紅柿就製作完成了。

溫馨提示:土豆片下入鍋中焯水的時間不宜過長，以一分鐘為最佳。