美味冬瓜的做法大全

冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。現在正是吃冬瓜的好時季，千萬別錯過各種美味冬瓜的做法哦。我特別喜歡吃冬瓜，所以收藏了冬瓜的做法大全，跟我一樣喜歡吃的盆友也可以學著做哦：http://www.haodou.com/recipe-donggua冬瓜丸子粉絲湯

做法：1 豬肉剁成肉榮。2 蔥姜切末。3 和豬肉榮一起放入碗中加上五香粉，澱粉。4 順著一個方向攪打上勁。5 冬瓜去皮切片。6 熱鍋下油，放入冬瓜翻炒至斷生。7 加入適量的清水。8 大火燒開。9 轉小火，將適量肉餡汆成丸子。10 將所有的肉餡汆成丸子。11 再放入粉絲。12 轉中火，加入鹽和蔥薑末煮5分鐘。13 關火盛入大碗中加少許香油即可。紅燒冬瓜

做法：1 冬瓜削皮，切成方塊，並在皮面切花刀。2 鍋內放點油炒糖色，小心火候小一些哦，不然很容易焦。3 糖色炒好後將冬瓜倒進鍋內翻炒一下裹上糖色，加入一小碗開水。4 加一點老抽。5 鹽一勺，蓋上蓋子小火燜煮5分鐘。6 然後再加糖一勺。7 味精一勺翻炒一下即可出鍋。香辣海米冬瓜

做法：1 海米用清水提前泡發，控凈水備用。2 冬瓜去皮，切片。3 鍋里做水，水熱後放入冬瓜片焯至變色。4 把焯好的冬瓜片撈出，控凈水放入準備好的乾淨盆里。5 把備好的 海米碼放在冬瓜片上。6 另起油鍋，放入紅椒段、花椒爆香。7 撈出花椒、紅椒段把熱油倒在冬瓜片上。8 加少許精鹽。9 一湯匙生抽。10 最後倒入少許白糖拌勻提鮮。
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