你的肝膽健康嗎？

有個成語叫「肝膽相照」，中醫更是直接將肝和膽劃為互為表裡關係的兩個臟器，足見其關係密切，互相照應，相互影響。兩者也對人體健康起著重要作用。

研究已知肝有500多種功能，承擔著人體的大部分分解與合成工作，與其功能相關的系統有消化系統、內分泌系統，調控血糖、脂肪與蛋白質代謝。膽汁由肝臟分泌並存儲在膽囊里，是脂肪乳化所必需，能促進脂溶性維生素的吸收，中和胃酸，刺激腸道蠕動，抑制腸道菌群過度生成，是消化吸收中尤其重要的環節，也是機體清除毒素的一個主要途徑。然而現代人因為大量的接觸各種食品添加劑，農藥化肥種植而來的蔬果，空氣水的污染物，氫化脂肪等傷害肝臟的物質，又多有不吃早餐，吃飯不規律，熬夜，在外吃油炸及快餐食品的不良生活習慣，導致多數人的肝膽出現功能障礙引發系列疾病。肝的損傷將導致體內的整個分解合成代謝出現障礙，出現能量代謝問題，激素不平衡，免疫問題等。膽汁淤積會導致體內脂肪酸及脂溶性維生素缺乏，所有脂肪酸及脂溶性維生素維A，維D，維E，維K的缺乏的癥狀與疾病都要首先考慮是否有膽汁的淤積，像容易晒傷，干皮屑癥狀，膽固醇低等都要首先考慮。

如果你近期出現脾氣暴躁、猶豫不決、煩躁焦慮等問題，也提示人體的「將軍之官」肝及「主決斷」的膽出現相關功能障礙，預示著身體健康已經大有問題，若不改變將陸續影響身體的其它系統包括泌尿系統，免疫系統，神經系統，心血管系統等都將出現問題。

肝膽的常見疾病如肝炎，脂肪肝，酒精肝，肝腹水，肝囊腫，肝血管瘤，肝膽結石，膽道阻塞，膽管瘤等等。這些疾病檢查出來時問題已經很嚴重了，如果平時多用心覺察自己的身體癥狀，多了解相關的健康資訊，就可以對肝膽進行及時保護與支持，為健康築一道堅固的防線。杜絕重大疾病的發生。

當你的身體出現以下癥狀時，就表明你的肝膽負擔過重，需要得到支持了。

吃油膩食物胃不適

食物中的脂類物質需要肝臟產生膽汁和膽囊釋放膽汁進行合適乳化和消化。如果你吃油膩食物感覺胃不適說明需要對膽囊功能進行支持。膽汁可能太厚需要稀釋。如果膽汁不能適當乳化脂肪，這會導致小腸激惹，特別吃的是氫化脂肪時。

這時你可能需要膽鹽幫助脂肪乳化。有另一個可能原因是胰酶不足，胰腺產生脂肪酶幫助消化乳化的脂肪，要多方面考慮評估。

大便粘馬桶或油脂光澤

大便粘馬桶或油脂光澤的大便是肝膽功能障礙的指症，脂肪需要肝臟分泌和膽囊釋放足夠量的膽汁乳化才能吸收。膽囊釋放膽汁減少將導致部分沒被消化的脂肪進入小腸，引髮油脂光澤的大便，富含脂肪的大便常表現出粘馬桶。這強烈提示需要膽鹽乳化脂肪，膽汁分泌不足或淤阻。

另一方面可能是客戶吃了太多氫化脂肪或反式脂肪導致消化困難，如夏天過多冰淇淋、冬天過多的油炸食品，大量的這些假脂肪使機體消化吸收困難，只好通過大便清除。同時要考慮是否胰酶不足，因為胰腺產生脂肪酶。

坐船、飛機、乘車運動不適或噁心

此癥狀出現的最常見原因是內耳平衡感受器的平衡覺紊亂，這也是肝與膽囊需要支持的信號。噁心經常在消化功能障礙中看到，噁心最常見的一個原因就是膽汁不足或膽汁淤積。膽汁是肝臟清除毒素一個路徑。膽汁流出被抑制，毒素就會在體內堆積導致噁心感。膽汁排出被抑制可被很多不同因素引起，包括肝損傷。肝損傷可能是輕度的、早期肝炎發作形式。肝功能障礙減弱了膽汁排出從而引起很多癥狀，包括消化紊亂和噁心。

口腔味苦，特別飯後

感覺口腔味苦特別飯後可能是由於膽汁問題。這是膽囊功能障礙的一個癥狀。同時應排除不良病理情況如膽汁淤積、膽石。

飲酒易醉或第二天不適

酒及另外一些酒精類飲料經常使人們感覺不適或噁心。大多數酒含有硫作為防腐劑，一些人對硫比較敏感。肝第二階段通過硫氧化途徑解毒，當肝臟解毒功能降低，易出現飲酒不適或宿醉現象。

肝是解毒的主要器官，肝第一與第二階段解毒功能障礙能引起酒精在體內堆積。解毒酒精中的酒精脫氫酶，是一個鋅依賴酶，酒精脫氫酶是一個限速酶，它只能在某一段時間處理一定量的酒精，鋅缺乏會抑制這個酶的最佳狀態。

酒精能誘導肝臟第一階段解毒能力，長期飲酒會加速第一階段解毒能力。但是這常出現另外一個問題，因為肝臟第二階段解毒能力沒有相應加速。當大量酒精在第一階段解毒時就會耗竭一些第二階段解毒所需的關鍵營養素。

第二階段解毒是一個結合過程，變成水溶性物質，從而能從身體移除。此階段需要足夠量的甘氨酸和谷胱甘肽，和相關的許多其他結合營養素（如葡萄糖醛酸等）。

硫氧化與硫解毒密切相關，其中以硫作為輔因子。硫氧化使用一種叫亞硫酸氧化酶去解毒含硫分子（食物或藥物）。硫分子作為防腐劑和食品添加劑，是通過硫氧化清除的。異常的硫氧化使身體解除硫更加困難，這導致身體對食物和藥物敏感，特別是哮喘患者。硫氧化問題能使用補充鉬獲得幫助，鉬是亞硫酸氧化酶的一個必需的微量元素。

皮膚干，腳氣，足部脫皮

皮膚干，腳氣，或足部脫皮是必需脂肪酸缺乏的指症，多伴有膽囊功能障礙。食物中所有脂肪都需要肝臟產生和膽囊釋放足夠的膽汁乳化去消化，如果脂肪乳化不足會導致必需脂肪酸缺乏。此癥狀多提示是否有肝阻塞。多數腳後跟開裂的患者調理肝膽功能，癥狀消失很快。

對化學物質敏感（香水、清潔劑、殺蟲劑、尾氣、煙味等）

對化學物質如香水敏感是一個肝需要支持的強烈信號，尤其是肝第二階段解毒需要硫氧化的強烈信號。

對煙味敏感也可能是肝需要支持的指針，因為肝不能充分排除毒素。對煙味敏感也可能是鉬缺乏的指症，鉬是有效的肝第二階段解毒所需要的微量元素。

痔瘡或靜脈曲張

痔瘡是肝充血的指症。肝過濾腸道血液，如果肝充血，來自消化道的血流就會返回，而肛門靜脈叢弱，易於靜脈曲張，形成痔瘡。血管薄弱也常因為生物類黃酮缺乏，因而生物類黃酮缺乏經常使肛門靜脈叢更弱。

在求助於外科和其它治療之前，我們應該判斷肝淤血是否為痔瘡的原因，如果肝淤血問題解決了，痔瘡經常自行緩解或癒合。

肝淤血的原因有：

如果你已經表現出上述的一些癥狀或肝膽的明確疾病，表明你需要立即對肝膽進行支持了。能對肝膽起支持作用的物質包括：

1. 橄欖油，亞麻籽油

2. 黑醋栗種子油

3. 來源於魚油的EPA和DHA

4. 複合脂肪酸（胡桃籽、榛子、芝麻和杏子等）

5. 卵磷脂，牛磺酸

6. 甜菜汁、維生素C、胰脂肪酶（伴有或沒有膽鹽）

7、植物來源的鉬

8、支持肝第二階段解毒功能的營養素，谷胱甘肽、半胱氨酸、甘氨酸

9、幫助增加肝清除能力的中草藥（柴胡，白芍，菊花，丹參，茵陳蒿）

10、強效的解毒能力支持

同時，好的生活習慣才是預防疾病的根本，要想恢復或保持肝膽的健康，就必須有吃早餐（含油脂，以促進濃縮了一夜的膽汁排放），不熬夜，規律吃飯，少進餐氫化或反式脂肪，少食添加劑等好的生活方式。