百歲老人的長壽經，常喝這碗湯，長壽無雜病！

07-09

107歲的百歲夫婦倆喝得最多的就是羅宋湯，酸酸的味道還特別地開胃，所以能百喝不厭。這道湯與長壽有什麼關係，又是怎麼做的呢？

羅宋湯是早年間俄式紅菜湯演變而成，現在的羅宋湯並不僅僅是西式的餐點，通過自己的口味形成屬於自己的羅宋湯。

食材：牛肉、西紅柿、胡蘿蔔、土豆和蔥頭

步驟：

1、牛肉切塊，放入香葉，桂皮，八角，加水沒過牛肉，水開後撇去浮沫，壓力鍋上汽後壓13分鐘。

2、土豆切丁，西紅柿去皮切塊，蒜，洋蔥切碎，鍋中放油，放入洋蔥和蒜炒香，下入西紅柿炒軟，下入土豆翻炒均勻。

3、把燉好的牛肉連湯一起倒入，加鹽、糖、胡椒粉調味，燉煮15~20分鐘，湯燉的差不多了，加一點圓白菜，最後再加適量的亨氏番茄醬調色調味，煮上2分鐘即可出鍋。

牛肉是高蛋白肉類，能補充足夠的優質蛋白質；西紅柿能補充番茄紅素等保護心臟的營養。胡蘿蔔里胡蘿蔔素可以保護視力，還能抗癌；洋蔥能增強人體抵抗力等。

功效主要表現為：

促進消化：羅宋湯具有健胃消食的作用，常喝羅宋湯對脾胃有一定的好處。

減肥：羅宋湯中含有大量的蔬菜，具有一定的減肥作用。

殺菌：羅宋湯還具有一定的殺菌功能。

降血壓降血脂：羅宋湯具有降壓降脂功效，所以對於三高人群來說是非常不錯的選擇。

抗衰老：羅宋湯具有美容功效，非常適合女性朋友食用，可延緩衰老。

防癌抗癌：有研究發現，羅宋湯還有一定的抗癌作用，所以也是養生保健的不二選擇哦。

羅宋湯非常好喝，營養很豐富，含有豐富的胡蘿蔔、鉀、磷、鈉、鈣、維生素A等，對身體健康都是非常有益處的。

羅宋湯對人體的好處很多，一般人都可食用，三高人群適宜，癌症、高血壓、夜盲症、皮膚粗糙者適宜，但是高膽固醇患者忌食，血壓偏低脾胃虛寒，月經期間不宜進食。