早春蔬菜種子如何浸種催芽？

　　一、浸種處理：

　　1.溫水浸種。溫水浸種就是用55℃至60℃的溫水浸泡種子15分鐘左右。西瓜、冬瓜、茄子、辣椒等種子的種皮厚而堅硬，浸種時水溫應稍高些，時間可略長些。用溫水浸種時要不斷攪動，直到水溫不燙手為止。

　　2.熱水燙種。用一個盆盛種子，再取一個同樣大小的盆備用，先將開水迅速倒入放有種子的盆里，然後緊接著把水和種子倒入空盆，這樣反覆地倒幾次，10分鐘後用冷水將種子沖涼。

　　3.硫酸銅溶液浸種。用硫酸銅溶液浸種可防治辣椒炭疽病。先將辣椒种放入冷水中浸泡6至8小時，然後再放入100倍的硫酸銅溶液中浸泡5分鐘，浸泡完畢後將種子洗凈催芽。

　　4.福爾馬林溶液浸種。用福爾馬林溶液浸種可防治猝倒病、茄子褐紋病、西紅柿輪紋病。先將種子用100倍的福爾馬林溶液浸泡15分鐘，取出並用濕紗布包好，過2小時後洗凈即可。

　　5.高錳酸鉀溶液浸種。用高錳酸鉀溶液浸種可防治西紅柿花葉病毒病。播種前將西紅柿種子放入100倍的高錳酸鉀溶液中浸泡30分鐘，取出、洗凈後催芽或播種。

　　二、催芽方法：

　　催芽就是將吸水膨脹的種子置於適溫下促使種子發芽，催芽的方法有多種：①容器催芽，將浸好的種子用潔凈的紗布包好放在沒有油膩的乾淨容器中（以瓦罐為好，因其既吸水又通氣），底部墊上秫桔等物，種子放在秸稈上，以免盆底積水，泡壞種子。上部覆以清潔毛巾或麻袋等物防止水分蒸發。然後置於適溫下催芽。② 混砂催芽，對細小種子或發芽慢的種子，為避免種子積聚發熱，水分供應不當，可採取混砂催芽。即將淘洗清潔的細砂與種子以1至1.5：1的比例拌和均勻，然後裝在容器里，蓋上毛巾等覆蓋物保濕，於適溫下催芽。這種催芽方法的特點是保溫、保濕，並且通氣好。

　　催芽期間主要是掌握一定的溫、濕度和通氣條件。春季蔬菜為25℃至30℃，催芽初溫度可以偏低，以免消耗過多養分。個別種子開始見芽提高溫度，促使迅速出芽，普遍見芽後要防止徒長，以使種子出芽快，芽粗壯。催芽期間還要經常翻動種子，且每天用溫水投洗1至2次，每次投洗種子後要晾乾種子，然後繼續催芽，以免水分過多引起腐爛。在適宜溫度下黃瓜36小時，茄子、辣椒5至6天，番茄2至3天即可出芽。當有80％左右種子見芽，即可停止催芽，等待播種。