曝光星巴克內部的貓膩！附贈星巴克裝逼法則

大學時，熱愛做兼職的我，在星巴克呆了近兩年，對裡面的內幕、貓膩、極品、省錢攻略還是相當了解！大家有興趣，我就來擺一下。首先是價錢以前對於星巴克的唯一評價是：貴！進入星巴克後發現，價格是貴，但確實他們成本也不低：一是原料運費，很多咖啡豆都是從原產地直接進貨；二是原料報廢，超過開封時間，比如咖啡是7天，摩卡醬是48小時，過期了要扔掉，這樣扔下來，數量還是很龐大的（至於能不能帶走，我後面說。）怎樣學會煮咖啡新人進入星巴克後，有師傅帶著培訓，時間大概1個多月，主要學習規章制度和學做咖啡。我去的時候記得才去的時候師傅就讓我天天蒸牛奶，一天蒸煮10多杯牛奶，開始自己都把它喝了，喝得人都快吐了，就只有倒掉。學做咖啡也一樣，最先學習拿鐵，同樣也是一天10多杯。如果有客人點拿鐵，師傅會讓我練手——所以，如果你點咖啡遇到新手，咖啡的質量可能需要打個問號…如果沒有客人點，就只能自己抽空練。記得有一天自己連練了7杯拿鐵，實在喝不下了，於是做一杯倒一杯…心裡暗數：30元沒了！60元沒了！90元沒了！聊一聊怎樣省錢如果你只是偶爾去一次星巴克，暫時沒有什麼可以提供的省錢方法；但如果你是常客，要想省錢還是有路可尋的，我這裡介紹3個方法：1、選擇合適的杯型星巴克一共有三種杯型：tall 中杯 355 ml 、grande 大杯 437ml 、venti 超大杯 592ml。大杯雖然比中杯貴3元，但量卻比中杯多近三分之一。下次買咖啡的時候果斷買Grande吧！2、在網上買內部員工夥伴券在星巴克所有工作的夥伴每月都有10+張免費的夥伴券。因為員工上班是可以免費喝咖啡的，所以很多人把自己的夥伴券低價賣出去（其實星巴克公司是不允許的，但也無法掌控）。所以各種網站上就有很多賣券的。它是長這樣滴：

3、在適當的時間辦一張星享卡星享卡的銷售會計入一個門店的考核記錄里，所以很多店面為了銷售星享卡，會免費送一杯任意飲品。另外，卡里有3張買一贈一，一張免費升杯和一杯早餐邀請。星享卡是88元一張，就相當於花88元買了5杯咖啡，還有一張升杯券，而以正常價買這些要花150+，整整省了60+。員工工資福利1、兼職的夥伴工資是9.8元一個小時，半年漲一次。需要每周提前給店長說自己空餘的時間，店長會根據所有的人員安排排班，但每周兼職總的時間不能超過24小時；2、員工每個月會有10+免費夥伴券；3.上班時間在不浪費的情況下可以免費喝咖啡，但好像最新規定是每人每天最多喝2杯；4.關於糕點的話每天下班沒賣出去的可以帶走（原則上不允許，但是…你懂的）5.每天上班之前可以免費品嘗一款咖啡豆和一款蛋糕；6.五險一金；7.夜班的話每天會有15元的交通補助；當客人遭遇新手有的少給你放了糖，一杯咖啡簡直比生活還苦！有的乾脆給你放N多糖漿，立馬讓你長胖2公斤！還有的錯放配料，讓你的味覺嚴重錯亂！

下面我就來教大家如何辨別新手：1、看穿著首先星巴克一共有2種圍裙顏色，一種是黑色，一種是綠色。黑色圍裙的是星級咖啡師，必須通過很專業的考試才能評定，人數是非常少的。而除了星級咖啡師，其他的都是綠色圍裙。所以當你看到那種穿著全新的綠圍裙，那一定是新手。經過一個月，我的綠圍裙就已經粘滿奶漬！2、看動作經過星巴克一定時間的鍛煉，員工動作一定是既熟悉又快的。所以如果你看到那種動作很慢，很不熟練的一定是新手，尤其是在蓋杯蓋的時候！以前我蓋杯蓋真的很頭疼！手不能碰到杯口，還要蓋緊才行！3、看周圍一般新手旁邊都會有師傅在旁邊監督，所以如果你看著一個人在做咖啡時旁邊一直有人盯他的動作，那這個人也一定是新手！其實我上班的時候就最怕師傅站在後面，她一說話整個人就慌了！星巴克裝逼法則讓你第一次去就能裝成自己是常客的樣子！

1、進門時：在不是很忙的情況下都有員工給你說「你好」，這時你不要表現出尷尬，禮貌的回一句「你好」，一方面會展示出自己很有修養，員工也會覺得這個顧客很有禮貌，會大加分！2、點單前：時候不要用太多時間在看價目板上，其實一般人點咖啡都在拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、摩卡、美式這幾款之中，所以只要簡單想一點想喝什麼就可以開始點單了。3、點單時：說自己的飲品時一定不要把名字說錯，我在收銀的時候就遇到一位客人說自己要「卡布諾奇」，當時真的好尷尬！說飲品時最好把要的杯型帶上。其實星巴克一共有4種杯型：小杯、中杯、大杯、超大杯，但國內沒有小杯。點單時大部分人會說中杯、大杯，但如果你說tall杯、grande杯、venti杯，那逼格一下就高了！別人都會覺得你很懂！4、點單後：點完咖啡之後就在出咖啡那裡等候咖啡。記住星巴克是自助式，咖啡師需要自己領取。遇到過很多客人以為咖啡會送到座位上，所以買單完就立馬去座位上坐起了，結果咖啡一直都不來。5、拿到咖啡後：拿到咖啡之後如果是熱飲，自己可以在領咖啡那裡拿一個杯套。如果要讓別人感覺自己很懂咖啡，一定要找服務員要一杯冰水。因為懂咖啡的人都會先喝冰水清潔下口腔，然後再品味咖啡的味道。6、收尾：糖包和餐巾紙都是在調味吧台上，需要的時候不要去找服務員要，自己去拿就可以了。最後悄悄告訴大家星巴克成本最高、最划算的一款咖啡！【焦糖瑪奇朵】 理由：咖啡的含量非常高，糖水量很足，奶泡要求高，關鍵奶泡上面還有一層焦糖醬——當然，前提是你喜歡這個口味哈~
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