吃苦瓜、喝涼茶去火？專家：夏天去火別犯4個錯誤

07-09

夏天一到，各種火氣隨之上門，於是乎，綠豆湯、涼茶、西瓜……各種去火「高手」輪番上台，可是有些人發現，吃了這些東西，火氣不消反增。專家提醒，夏季去火別犯以下四個錯誤。

錯誤一：吃「苦」就能去火

苦味食物中含有生物鹼，具有清熱祛暑、擴張血管的效果，很多人覺得只要上火，多吃些野菜、苦瓜、喝苦丁茶等苦味食物就能下火。

事實上，這一些苦味的食物大多適用於瀉胃腸、肝膽之火，如果有喉嚨痛、眼睛發紅、口臭等癥狀，可以適當吃點苦味食物；但是脾胃虛寒的人以及兒童、孕婦不可多吃「苦」。

另外，吃「苦」也得把握度，過多食用苦味食物可能會損傷脾胃，出現噁心、嘔吐等副作用。

錯誤二：人人都能喝涼茶

涼茶主要是由菊花、金銀花、藿香、黃岑、荷葉等中藥熬煮而成，性偏寒。

營養學教授介紹，在濕熱的南方地區，喝涼茶能夠起到清熱祛濕的功效；但對於平時體質較差，或者脾胃虛寒等寒性體質的人而言，喝涼茶可能會加重癥狀，導致胃痛、腹痛，甚至腹瀉。

中華中醫藥學會醫學博士庄乾竹提醒，如果是氣虛體質者（表現為多汗）應該用參茶代替涼茶；生理期喝涼茶可能誘發痛經、月經不調，因此不能喝；流清涕、怕冷等風寒感冒患者也不適合喝涼茶。

此外，睡前和空腹時最好不喝涼茶。

錯誤三：綠豆湯、菊花茶當水喝

炎炎夏日，綠豆湯或菊花茶是很多家庭的下午茶必備。

綠豆性寒味甘，具有清熱、解毒、消暑的功效，但是手腳涼、常腹瀉等虛弱體質的人最好不要飲用太多，可以用綠豆煮粥代替綠豆湯食用。

如果虛寒體質的人長期飲用大量的菊花茶，會讓原本虛寒的體質更虛，免疫力大大降低。

錯誤四：多吃水果能「滅火」

水果含有豐富的維生素，適量食用有利於健康，如果是去火的話，有些水果可能是「火上澆油」。

以桃子為例，「桃養人」的說法古已有之，但需因人而異。

專家表示，桃子有潤腸通便的功效，但是其性溫熱，受口渴、口乾、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的人，最好少吃桃子，容易長瘡癤的人吃多了桃子，身上起瘡癥狀會加重。

此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、楊梅等都屬於溫性水果，經常上火的人最好少吃。