小龍蝦大戰，一觸即發！

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陳振亮李瑞 · 2018-04-09 18:03 來源：鄂州日報

氣溫逐漸升高, 美味的小龍蝦早早的"爬"上了市民的餐桌。近日來自我市周邊產地的小龍蝦已經登陸市場。預計清明過後，小龍蝦產量大幅增加，將會拉低價格。想吃到飽滿又實惠的蝦，最好等到清明過後再嘗鮮。

大蝦35元一斤肉也不飽滿吃蝦達人連呼"吃得不爽"

周女士愛吃小龍蝦，她告訴記者，這段時間，她的微信朋友圈已經被曬蝦的吃友"刷屏了"，"昨天晚上看著他們發的照片，口水嘩嘩的流啊，今天一定要好好吃一頓！"周女士一下班就直奔菜市場。

"小蝦子每斤20元，這邊大一點的每斤35元。"周女士聽到商販的報價很是心疼，但還是花了100元買了三斤稍大的小龍蝦。"先少買點嘗一下吧，這蝦子只夠一個人吃的。"周女士拎回家燒了盤蝦球，吃完了連呼不過癮："吃得不爽，蝦肉不夠飽滿，再等些時間吃比較好。"

越冬蝦和未成熟蝦居多想要吃得爽要清明過後

記者來到城南祝家灣菜市場，水產店老闆沈先生正在用手機給他店裡的小龍蝦拍照，他的微信里早已有很多"吃貨"向他詢價購買小龍蝦了。沈先生介紹，目前上市的小龍蝦以越冬蝦和未成熟蝦居多，個體小，產量不高，蝦肉普遍不夠飽滿。隨著氣溫升高，個頭小一點的蝦價格有所回落，成為市民嘗味的首選，小蝦適合做炒蝦球等菜品。等到清明過後，個大的小龍蝦價格也會穩定下來，蝦肉飽滿，更適合買來做如油燜大蝦，清蒸大蝦等"大菜"。

實體蝦館少有問津網銷大戰一觸即發

在江邊夜市一條街，記者看到，一部分經營冬季吊鍋的商家，門牌已經改頭換面。

"熱天才是夜市賺錢的時候，現在蝦子也出來了，我們提前準備一下。"一蝦店老闆介紹道，現在周邊蝦館已經陸續開張，但生意一般，主要還是因為產量少，蝦子小，價格高這三個原因。"現在蝦子的價格高，吃的人也少, 我們也賺不到錢。天熱一點，蝦子便宜了，肥了，吃的人也多了。"

對比線下的冷清，本地小龍蝦線上銷售可謂是大戰在即。外賣APP里，部分酒店已經將油燜大蝦等菜品提前上架。微信朋友圈、微信群里，接受預定的圖片也吸引著食客的眼球。

"我們網銷的價格不高，分量一般控制在一個人吃的分量，年輕人非常喜歡。現在蝦源少，我們上午收完蝦子做好，中午就賣完了。"記者隨機採訪了幾家從事網銷的微信商家，均稱小龍蝦菜品供不應求。

"動動手指，蝦子就上門了，不用約朋友出去聚，就能吃到蝦，還是蠻爽的！"一位顧客在網上留言道。