萵筍炒木耳

萵筍削皮切段。

萵筍切絲。

木耳泡發後也洗凈切成小朵跟萵筍放一塊備用。

蒜米和小朝天椒切好備用。

燒點水放少許油和鹽，把萵筍和木耳焯水。

焯好的木耳和萵筍瀝干水分，過一遍涼水。

拿一個盤放入鹽，味精，白砂糖，醬油，醋調和均勻。

鍋內熱油放花椒和小朝天椒入鍋內炒香。

加入蒜米爆炒出香味。

倒入瀝干水分的萵筍絲和木耳。

加入之前調好的調料。

把調料翻炒均勻就可出鍋了。