10分鐘教你在家自製枇杷膏，清熱潤肺，化痰止咳

07-09

今天教大家自製枇杷膏，本身枇杷膏有止咳化痰，止逆氣定喘，養顏潤膚之功效。其功能主治：清熱潤肺，化痰止咳。用於痰熱咳嗽。

主料：枇杷

配料：冰糖

做法：

1、這是我們當地的枇杷，買枇杷時順便拍的。

2、留下小一點的五斤枇杷來熬枇杷膏。

3、把枇杷洗凈去皮去籽剝出果肉來。

4、把剝好的枇杷果肉裝入鍋中。

5、開中火，放入冰糖開始熬制。

6、邊熬邊用勺把冰糖敲碎。

7、待冰糖開始融化，枇杷也開始出水，關小火繼續熬制。熬制枇杷時要不時的用勺子攪拌，以免粘鍋。

8、把鍋里的枇杷水分熬干，顏色金瑩剔透，即可關火。

9、放涼後裝入乾淨的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的時候，舀上一勺加入溫開水，攪拌均勻即可）

溫馨小提示：用來製作枇杷膏的是老葉，沒有毒性，但新葉跟果核則含微量氰化物，有微毒性，千萬別亂吃。若有小朋友好奇一口氣吞下廿顆枇杷核，可是會出現噁心、嘔吐跟呼吸困難等中毒癥狀，幸而它們帶有苦味，小朋友不太可能吃下這麼多量。